Даже люди, которым не нравится привкус слив в pečený tovar, ktorý ochutnal plátok koláča pripravený podľa jedného z nižšie uvedených receptov, zostáva obdivom pre svoju božskú chuť a vôňu. Ako upiecť také chutné koláčiky sliviek? V našom článku nájdete veľa receptov na chutné pečivo. Zvážte postupnú prípravu každej z nich.
Divine slivkový koláč recept: klasické varenie
Jedná sa o pečivo s jemnou a drobivou cestou podobnou pečivu a šťavnatou náplňou. Vďaka náplni kyslej smotany sa ukázalo byť neuveriteľne chutné a chutné.
Recept Divine Plum Pie pozostáva z nasledovnej prípravy krok za krokom:
- Cesto na báze masla sa miesi,cukor, kyslá smotana (každá 200 g), vajcia (2 ks) a múka (400 g). Ak je to potrebné, pridá sa prášok do pečiva (2 lyžičky) a vanilín. Cesto sa hnetie lyžičkou a stáva sa mäkkým a lepkavým. Pomocou špachtle je usporiadaná v obdĺžnikovom tvare a tvoria sa spodné strany.
- Na vrch cesta sa položia polovice roztrúsených sliviek, nakrájané na plátky.
- Pripravuje sa náplň kyslej smotany, cukru (každá 190 g) a jedno vajce. V konzistencii by to malo byť ako hustá kyslá smotana. Ak sa ukáže, že náplň je príliš tekutá, môžete do nej pridať niekoľko polievkových lyžíc múky.
- Slivky položené na cesto sa nalejú do varenej hmoty a potom sa koláč rozošle do pece na 45 minút pri teplote 180 stupňov.
Pečené mäso môžete nakrájať na porcie na kúsky až po vychladnutí. Podobný koláč je možné urobiť z čerešní, marhúľ alebo jahôd.
Bujný báječný kvasnicový koláč so slivkami
V tomto koláči je cesto tiež chutné (jemnéa vzdušné) a náplň (šťavnaté a chutné). A najdôležitejšie je, aby sa cesto miesilo bez rúk a zmestilo sa do chladničky. Je vhodné poslať ho na noc do chladu a ráno na raňajky upiecť svieži a chutný koláč so slivkami.
Pečenie krok za krokom je nasledovné:
- Pomocou miešacieho háku alebo konvenčnéhopolievková lyžica sa miesi na vláčne cesto s postupným pridávaním nasledujúcich zložiek: lisované droždie (15 g), prášok do pečiva (1 polievková lyžica. lyžica), múka (400 g), cukor alebo med (150 g), soľ (¼ lyžička.), mlieko (250 ml), maslo (120 g).
- Priamo v miešacej nádobe je cesto odoslané do chladničky (vopred prikryté fóliou) najmenej na 9 hodín.
- Slivky (asi 15 kusov) odkôstkujeme a nakrájame na 4 kusy. Potom ich treba zložiť do malej nádoby a zasypať škoricou (1 čajová lyžička) a cukrom (5 čajových lyžičiek).
- Cesto sa rozdelí na tvar (26 cm) a na vrch sa položia slivky (bez šťavy). Koláč by mal teraz stáť pri izbovej teplote asi pol hodiny.
- Po 30 minútach sa šťava naleje na cesto a forma sa ihneď pošle do rúry na 45 minút.
Koláč je vláčny a vysoký (asi 6 cm).
Rýchla príprava slivkového koláča
Tento slivkový koláč je pripravený doslova za hodinu,ale chuť nie je nijako horšia ani k tým najvyberanejším pečivám. Na jeho prípravu šľahajte mäkké maslo (100 g) s cukrom (150 g) asi 2 minúty. Potom sa do krémovej hmoty zavedie múka (1,5 lyžice), vajcia (2 ks) a prášok do pečiva (1 čajová lyžička). Po miesení je vláčne cesto rovnomerne rozložené po dne formy.
Na plnenie je každá slivka rozdelená na polovicu,kosť sa odstráni, potom sa plody rozložia na cesto, odlúpnu. Potom sa zalejú zmesou šťavy z 1 citrónu a cukru (2 polievkové lyžice). Slivkový koláč, vynikajúci recept, ktorý je tu uvedený, sa varí iba 40 minút pri 190 stupňoch. Pred podávaním vychladnite.
Recept na koláč so slivkami „božský“ s tvarohovou hmotou
Ďalší recept na chutné pečivo so slivkami.
Recept na „božský“ slivkový koláč s tvarohovou hmotou je pripravený nasledovne:
- Rýchle cesto sa miesi na základe studeného na kocky nakrájaného masla (100 g), cukru (50 g), múky (200 g) a 1 vajíčka.
- Kým cesto „odpočíva“ v chladničke, v mixéritvarohová hmota sa pripravuje. Za týmto účelom tvaroh (250 g), cukor (100 g), kyslá smotana (200 ml), vajcia (2 ks) a škrob (30 g) sú šľahané do hladka.
- Vytvára sa koláč. Za týmto účelom sa cesto rozotrie v tenkej vrstve po dne a stenách formy. Na vrch sa položia polovice sliviek (300 g), posypané cukrom a potom sa koláč naleje tvarohovou hmotou.
- Pečenie sa varí v rúre 50 minút pri 180 stupňoch.
