Buchta sa považuje za najbežnejšiu aobľúbený pekárenský výrobok. Produkt sa pripravuje z kysnutého cesta. V modernom varení existuje mnoho rôznych receptov, pomocou ktorých sa takéto výrobky pripravujú doma aj vo výrobe. Kalorický obsah buchty samozrejme závisí od toho, z čoho je vyrobený. Pečenie môže byť sladké, so soľou alebo prísadami, prášky.
Takéto pekárske výrobky sa považujú za najviacpopulárne dobroty. Pripravujú sa s makom, hrozienkami, inými plnivami a práškom. Zloženie výrobkov obsahuje niektoré vitamíny a minerály. Kalorické buchty s makom sú 335 kcal na 100 g produktu. Takéto pečivo obsahuje proteíny (7,7 g), tuky (10,9 g) a uhľohydráty (51,7 g). Kalorický obsah buchty s makom je pomerne vysoký, ale taký predjedlo je uspokojivé a chutné.
Muffin sa v Rusku pripravuje už od staroveku.Do tohto pečenia boli pridané vanilkové, škorice a mandľové esencie. Cesto sa pripravuje pridaním mlieka, vajec a masla do múky. Musí stúpať viac ako dvakrát, aby boli zvitky nádherné. Kalorický obsah buchty je asi 339 kcal, aj keď tu opäť záleží na množstve určitých zložiek.
Aby tieto dobroty neovplyvnili postavu, vdenne môžete jesť najviac 100 - 200 gramov produktu. Je dôležité znížiť počet iných pekárenských výrobkov, ako je chlieb, cestoviny. Počas chudnutia je ešte lepšie takéto jedlo odmietnuť, pretože je nepravdepodobné, že by schudlo. Je to kvôli vysokému obsahu uhľohydrátov, z ktorých sa zvyšuje objem podkožných tukových zásob.
Kalorická hodnota produktu sa môže znížiť, ak niepoužite droždie. Môžete napríklad variť pečivo z lístkového cesta. Buchty z cesta bez kvasníc majú obsah kalórií asi 172 kcal, hoci toto číslo závisí od zložiek, ktoré sa pridajú do pekárne.
Výrobky môžu byť značkové.Okrem pšeničnej múky sa do nich pridáva cukor, soľ, pitná voda a otruby. Také výrobky sú prospešné pre telo. Okrem toho je obsah kalórií v otrubovej buchte menší - rovná sa 220 kcal. Takéto výrobky sú skvelé pre ľudí, ktorí majú problémy so zažívacím ústrojenstvom. Môžu byť použité namiesto chleba a tiež ako základ pre sendviče alebo sendviče.
Štandardné hotdogy majú hotdogyobsah kalórií 339 kcal. Takéto pečivo má dlhý tvar, vo vnútri je snehovo biele a svieže. Pekársky výrobok sa pozdĺžne krája, aplikuje sa kečup, majonéza, horčica (alebo iné omáčky) a vo vnútri sa umiestni klobása. Hot dog je teda pripravený. Cesto obsahuje múku, mlieko, vajcia, rastlinný olej.
Kalorická buchta so sezamovými semienkami je 320kcal. Výrobky sa pečú z cesta na báze pšeničnej múky, vody, droždia, masla, soli, cukru. Tieto výrobky (100 g) obsahujú bielkoviny - 9,6 g, tuky - 4,2 g, uhľohydráty - 59,5 g. Buchta je vhodná na výrobu hamburgerov. Stačí ho rozdeliť na polovicu a naplniť ho obľúbenými náplňami.
Buchty sa pripravujú s použitím rôznych náplní. Často sa používa džem, tvaroh, syr, zemiaky, kapusta. Obsah kalórií v produkte závisí od plniva. Bochníky môžu mať rôzne tvary:
Na prípravu roliek sa používa rôzne cesto.Jedným z nich je nafúknutie, ktoré je dosť zložité pripraviť. Populárne je kysnuté cesto, ktoré sa používa na výrobu cukroviniek. Pečenie je vynikajúce a chutné.
Kysnuté cesto môže byť dusené a bez zázvoru.Po miesení prebiehajú vo vnútri zmesi chemické procesy, vďaka ktorým rastie cesto a valčeky sú svieže. K takejto zmesi sa zvyčajne nepridáva veľa masla alebo rastlinného oleja, vďaka čomu je konzistencia ťažšia a je odstránená našuchorenosť.
Pekárske výrobky sa považujú za škodlivé.zdravie. Toto nie je úplne pravda, pretože pečenie obsahuje vitamíny a cenné látky. Zloženie vitamínov a minerálov sa samozrejme môže líšiť, pretože tu všetko závisí od prísad použitých počas varenia.
V ražnej múke sú prítomné buchtyVitamíny B a E, ako aj ďalšie užitočné látky a minerály, vrátane horčíka, fosforu, železa, mangánu, zinku, draslíka a medi. Výhrevná hodnota tohto produktu je tiež nízka - celkom 149 kcal. Tento produkt bude mať väčší úžitok ako z pšeničnej múky.
Väčšina ľudí v našej krajine miluje buchtymúka z bielej pšenice. Takéto výrobky sú však u obéznych ľudí kontraindikované. Pečenie negatívne ovplyvňuje trávenie a postavu. Nadmerná konzumácia pekárskych výrobkov spôsobuje nárast telesnej hmotnosti, čo spôsobuje ďalšie zaťaženie pohybového ústrojenstva a kardiovaskulárneho systému.
Buchty sú napriek tomu skvelým občerstvením, najmä ak sa potrebujete rýchlo vysporiadať s hladom.
