Vytváranie strihov za studena s kreatívnym prístupom

Neexistuje prázdninový stôl bez párkov a lahodného mäsa, rovnako ako Nový rok bez Oliviera.

Krásny dizajn studených rezov pomáhavzhľad chuti do jedla a vytvorenie slávnostnej nálady medzi hostiteľkou aj hosťami. Vystrihnúť a ukladať lahôdky mimo škatule, s kreatívnym prístupom k podnikaniu - nielen s ozdobou slávnostného stola, ale aj správnym krokom k úspechu celej dovolenky.

Odoberanie za studena. Základné princípy

Môžete si pripraviť jedlo v štýle minimalizmu - jednoduchojemne nakrájame niekoľko druhov klobásy, deli mäsa, syry a rovnomerne položíme na jedlo, rozptýlené zeleňou. A vy môžete vyriešiť tento problém s blikajúcimi a predstavivosťami, potom bude mäsová doska ústrednou dekoráciou stola. Najpopulárnejšou cestou je krásny dizajn studeného rezu vo forme kvetu, ktorý začína od stredu misky. Tu špeciálne zručnosti nie sú potrebné, hlavná vec je znížiť produkty veľmi hladko a jemne. Varené klobásy dokonale zobrazujú okvetné lístky, môžete skrútiť veľkú a krásnu, úžasnú pompku ruže. Dve alebo tri kruhy sa pevne valcujú, viažu pečené zelené cibuľky a potom tvoria kosti zbývajúcich kruhov, ktoré ich už viac nedotýkajú, naopak okraje sa musia ohýbať. Vrstvy okvetných lístkov sú nižšie a voľnejšie.

Odoberanie za studena. Prírastky k vyššie uvedeným

Zníženie mäsa často dopĺňaostatné produkty: zelenina, reďkovky, olivy, olivy, cherry paradajky, nakladané uhorky. Dokonca aj plody sú úspešne zapojené do tejto akcie: jahody, kivi, citrón. Niektoré mimoriadne odvážne hostiteľky používajú čerstvé kvety na jedlo, ako sú studené rezy. Dizajn, foto a video slávnostného sviatku spôsobujú obdiv a závisť. Hoci je dôležité, aby kvety neboli jedovaté a nikto ich nejedol.

Začiatok kreatívy

Lepšie ešte robiť kvety z klobásy a mäsa. Napríklad, callas sú veľmi ľahko. Zbaliť tenký kúsok vrecka, vložte do olivovníka alebo kruh varených mrkvy - krása! A jedlé.

Použitie mäsových výrobkov rôznej textúry a farby,Môžete si vytvoriť výnimočnú krásu občerstvenie kytice, rozptýlené zelené mäso kvety. Vytváranie strihov - tvorivá lekcia. A okrem toho veľmi príjemné. Môžete pridať kvetiny zo zeleniny (biela a fialová cibuľa, repa, mrkva, nakladané uhorky a iné uhorky) a vajcia v dizajne mäsa, všetko to v podobe kytice na listoch zeleného šalátu - dostanete nekonvenčné jedlo. Ak chcete, môžete vyrobiť skutočné umelecké diela z rôznych mäsových výrobkov: aspoň krajinu, dokonca aj portrét, dokonca aj architektonickú štruktúru. Hrady s vežami alebo štadiónom, ako na obrázku vyššie.

Ananás a jablko

Môžete prevrátiť plátky mäsa a párkyrožky a položte malej šmýkačku alebo položte do stredu misky polovicu jablka a nalepte špajle na plátky nakrájaných párkov, polovicu cherry paradajok, plátky uhorky nakladačky, olivy a plátky mäsa na dne. Ukáže sa veľmi pekný dizajn rezov. Namiesto jablka môžete vziať ananás, položiť ho vedľa rozložených klobások a na jeho povrchu položiť jedlo na špáradlách. Exotická slávnostná tabuľka neublíži. Ak je čas a kreativita, dizajn studených strihov môže byť klinec programu slávnostného stola - hostia budú môcť zbierať komplimenty od hostí. Hlavnou vecou je prítomnosť zmyslu pre zloženie a znalosť kompatibility produktov, v tomto prípade je celkom možné vytvoriť skutočné majstrovské diela!