Ovocie a bobule dezerty sú populárne po celom svete.časy. Ovocné koktaily, šaláty, koláče, koláče, sušienky a pečivo sú ideálnou výzdobou pre každú stôl. Nezabudnite na výhody takýchto jedál v strave. Napríklad jablká sú zdrojom špeciálnych sacharidov, ktoré ovplyvňujú hladinu cholesterolu, čo výrazne znižuje riziko vzniku rakoviny. Dezert z hrušiek je vynikajúcou voľbou pre úspešný boj proti bronchitíde a anémiu.
Exotické ovocie, najmä mandarín a kivi, majú priaznivý účinok na srdcový sval. Citrusové plody sú tiež známe svojou bohatosťou vitamínu C, čo je tiež skvelý spôsob, ako posilniť imunitu.
Jablká sú pomerne široko používané.Ale nezaslúžene urazili hrušky. Rozmýšľajte o tom, ako urobiť nezabudnuteľný dezert z hrušiek, a ktorý bude zdôrazňovať všetky výhody tohto ovocia. Najjednoduchším jedlom je šalát. zloženie:
hrušky - 700 g;
cukor - 1 kg;
voda - 1 šálka;
ocot (jablko) - 1 pohár;
klinček (korenie) - 2 ks .;
škorica - 1 kôra (5 g);
kyselina citrónová.
Ošúpeme ovocie.Stredné a malé hrušky nechajte neporušené, veľké rozdeľte na polovicu. Z ovocia vyberieme jadro. Hrušky tmavnú pomerne rýchlo, takže aby sa tomu zabránilo, stačí plody vložiť do okyslenej vody. Ďalej pripravíme sirup, ktorý obsahuje vodu, cukor, ocot a korenie. Vložte do nej hrušky a varte na miernom ohni, kým nie sú uvarené. Hrušky sú pripravené, keď sa dajú ľahko prepichnúť palicou (zápalka, slama, špáradlo). Potom vyberte ovocie zo sirupu, dajte ho na dno veľkého skleneného dezertného taniera a naplňte sirupom (precedeným). Špičkový hruškový dezert ozdobený šľahačkou alebo kyslou smotanou.
Jedná sa o univerzálne jedlo pre všetky ročné obdobia acitrusové plody pomáhajú zbaviť sa smädu a únavy v horúcom lete.Pokúsme sa pripraviť pomerne jednoduchý dezert z kivi, ktorý je často ponúkaný vo väčšine stredísk v Európe. Potrebujeme:
krém (15-20%) - 250 ml;
tvaroh (10-15%) - 300 g;
jogurt (krémový) - 300 g;
kivi - 2-3 ks .;
cukor (piesok) - 2,5 lyžice;
cukor (vanilkový) - 5 g;
citrónová kôra - 1 polievková lyžica;
želé (na ozdobu).
Smotanu rozšľaháme mixérom alebo šľahačom. Jogurt vymiešame s tvarohom a pridáme citrónovú kôru, vanilkový cukor a kryštálový cukor. Všetky poskladané suroviny vyšľaháme mixérom.
Ošúpte kiwi a nakrájajte niekoľko krásnych plátkov na ozdobu dezertu. Zvyšok pomelieme mixérom. Pridajte 0,5 lyžice. cukor a premiešame.
Vložte do vhodných pohárov (misiek)vrstvy: striedajte vrstvy kivi s vrstvami tvarohovej hmoty. Zhora je všetko ozdobené malými želé kockami, lístkami mäty a plátkami zeleného citrusu. Ako vidíte, nie je nič fantastické a kiwi dezert je pripravený pomerne rýchlo.
A teraz pripravujeme jasný dezert z mandarínok.Mohlo by sa zdať, že by sa z nich dalo niečo urobiť. Ukazuje sa, že existuje viac ako dvesto receptov na prípravu originálnych dezertných jedál z tohto citrusu. Zvážte možnosť, ktorá je pripravená za niekoľko minút a zanecháva dojmy jasné, slnečné a dlhotrvajúce. Budeme potrebovať:
mandarínky - 4 ks .;
vanilková zmrzlina - 300 g.
Obe suroviny spolu vyšľaháme mixérom a rýchlojesť môžete, samozrejme, ale je to príliš jednoduché. A pokúsite sa úhľadne rozdeliť mandarínky, pričom každý plátok narežete presne na polovicu. Opatrnými pohybmi vyberieme dužinu z kôry mandarínky - a získame akési „hrnce“. Teraz rozmixujte dužinu so zmrzlinou pomocou mixéra alebo mixéra a potom vložte túto zmes do provizórnych košov. Pred použitím je vhodné takýto mandarínkový dezert držať v chladničke 3 hodiny. Krásna?
Buďte odvážni a fantazírujte. Pamätajte si, že ovocie je nielen chutné, ale aj zdravé jedlo. A či už je to dezert vyrobený z hrušiek alebo z exotického pamela, je úplne jedno, hlavné sú vitamíny.
