Každý pozná obyčajný horský popol - strom, bez ktoréhočo je ťažké si predstaviť predzáhradku pri dome, tienistý kútik parku, alej na mestskom bulvári. Avšak životnosť horského popola spolu s vlastnosťami jeho rastu, ako aj užitočnými a liečivými vlastnosťami tejto rastliny zostáva pre mnohých stále tajomstvom.
Prvé slovo v latinskom názve horského popolaobyčajný - Sorbus aucuparia - znamená „vták“. V našom jazyku však ide o iný botanický druh. Preto, aby sa predišlo nejasnostiam, ruský názov tejto rastliny nie je doslovným prekladom latinčiny.
Vonega, bogoroshnik, whispina, vrabec, yudik,hrach, lieska - tak sa na rôznych lokalitách nazýva horský popol. Tento strom je známy už od staroveku. Bolo to spomenuté v dielach starodávnych učencov, najmä Vergília a Plínia. Jeho plody sú jedlé a v minulosti sa jedli.
Rowan je ker alebo krátkystrom vysoký od štyroch do pätnástich metrov. Kôra jeho kmeňa je zvyčajne hnedosivá (v mladých výhonkoch je svetlošedá). Listy sú nepárne perovité, na dĺžku dosahujú dvadsať centimetrov. Jednotlivé platne, z ktorých sa skladá zložený list, sú podlhovasté a po okrajoch majú ostré chrupavky.
Rowan kvetenstvo sú malé štíty (až desaťcentimetre naprieč), biele kvety. Plody sú okrúhle, s priemerom do jeden a pol centimetra, horkej alebo koláčovej chuti. Spravidla sú jasne červené, ale niekedy môže byť farba nažltlá alebo oranžová. Dozrievajú, v závislosti od miesta, kde jarabina rastie, hlavne od septembra do októbra (menej často - november).
Rowan patrí k mrazuvzdorným rastlinám. Je rozšírený v severnej Európe a Ázii. Je známe, že miesta, kde rastie horský popol, sa niekedy vyskytujú aj za polárnym kruhom.
Vo voľnej prírode majú tieto stromy tendenciu rásťjednotlivo alebo v malých skupinách. Obľúbeným biotopom sú rokliny, čistinky a okraje lesov. Rowan uprednostňuje sodno-podzolické a stredne hlinité pôdy. Rastie zle na chudobných a piesočnatých pôdach. Veda tiež dokázala, že pri vysokej vlhkosti vzduchu je životnosť horského popola dlhšia.
Rowan rastie vo veľkom množstve vBielorusko, Ukrajina (Halič, Polesie), ako aj v európskej časti Ruska. V Pobaltí, škandinávskych krajinách, na Ďalekom východe a na Sibíri sa nachádzajú ďalšie druhy tejto rastliny.
Pri klíčení sú klíčne listy vynesené na povrch. Zvyčajne žijú od päťdesiat do osemdesiat dní. Rowan začína rásť skôr ako jablko alebo hruška, ale kvitne o týždeň neskôr ako ony.
V prvom roku života sa vyvíjajú sadenice jarabinypomaly a od druhého alebo tretieho roku začnú výhonky energicky rásť. Mladé stromy majú často pyramídovú korunu, ktorá sa pod váhou lístia a ovocia neskôr zmení na zaoblené. U väčšiny druhov horského popola prevažuje vrcholový rast.
Pod porastom lesa sa znižuje životnosť horského popola. Tieto stromy rastú najlepšie a plodia výdatnejšie na dobre osvetlených miestach so strednou vlhkosťou.
V porovnaní s ostatnými listnatými stromamitáto rastlina sa nepovažuje za dlho pečeňovú. V priemere je životnosť obyčajného horského popola v prírode osemdesiat až sto rokov. Niekedy vek jednotlivých exemplárov dosahuje sto - stopäťdesiat, niekedy dokonca až dvesto rokov, sú to však výnimočné prípady.
Iba jelša (päťdesiatsedemdesiat rokov) a slivka domáca (až šesťdesiat rokov) žijú menej ako jaseň horský.
Plody horského popola sú uznávané nielenľudová, ale aj úradná medicína. Tento výrobok má vysokú hladinu vitamínov (predovšetkým A a C) a sú známe aj jeho močopudné a hemostatické účinky.
Po prvých jesenných mrazoch zrelé bobulehorský popol stráca svoju horkosť, získava sladkastú chuť. V deň Petra a Pavla - „Ryabinnikov“, ktorý sa slávi 23. septembra, naši predkovia zozbierali liečivý kvas z horského popola, ktorý sa považoval za vynikajúce preháňadlo a osviežujúci prostriedok, rovnako ako pomoc pri liečbe rôznych zápalov. Z bobúľ sa varili kompóty a vyrábali sa infúzie, ktoré sa potom používali na liečbu prechladnutia, aterosklerózy, reumatizmu a srdcového zlyhania.
Dobrým liekom na únavu je čaj z kvetov a bobúľ horského popola s prídavkom mäty.
Obyvatelia severných oblastí dnes často jedia bobule jarabiny v surovej podobe, tiež ich sušia, namáčajú a kvasia. Toto bobule robí vynikajúci džem, marshmallow, marmeládu, želé a džem.
Je tiež známe, že ovocie a zelenina, ktoré sa pri skladovaní v pivniciach posúvali jarabinovými listami, sa skladujú oveľa dlhšie a lepšie.
Keď viete, ako dlho žije horský popol, kde rastie a aké má liečivé vlastnosti, môžete jeho stručný popis doplniť niektorými ľudovými znakmi, ktoré s ním súvisia už od staroveku.
Verilo sa, že neskoré kvitnutie horského popola predznamenáva dlhú jeseň. A ak listy na tomto strome skôr žltnú, mali by ste počkať na skorú jeseň a chladnú zimu.
Roj včiel bzučiacich okolo rozkvitnutého horského popola predpovedal na druhý deň jasné a jemné.
Keď bola na týchto stromoch v lese vidieť veľká úroda bobúľ, verilo sa, že na jeseň bude pršať, v zime veľa snehu a chladu. Ak je horský popol veľmi škaredý, znamená to, že jeseň má byť suchá.
Ak boli zväzky horského popola pokryté inovať skôr, verili, že sa treba pripraviť na dlhú zimu.
Vedci však poznamenávajú, že dnes nie sú všetky vyššie uvedené znaky platné.
