Les, ako viete, je našim bohatstvom. S prírodnými zdrojmi preto treba zaobchádzať opatrne. Takže napríklad pri príchode do lesa na huby by ste mali dodržiavať určité pravidlá ich zberu. Ďalej uvádzame niekoľko pokynov.
Predtým, ako dáte pravidlá pre zber jedlýchhuby, je potrebné si všimnúť niektoré body pred samotnou túru do prírody. Je lepšie ísť do lesa, keď po silných dažďoch prídu teplé dni a noci. To je veľmi prospešné pre úrodu. Skoro ráno musíte ísť do lesa. Samozrejme, existujú ľudia, ktorí veria, že huby dostane každý. Čiastočne je to pravda, ale iba v prípade, keď sú známe miesta, kde nikto nikdy nebol. Ak idete na huby, musíte sa dobre obliecť. Na nohách by ste mali mať obtiahnuté nohavice a vysoké topánky alebo čižmy, hore svetr a hrubú bundu.
Najskôr by ste si mali zvoliť oblasť. V žiadnom prípade by ste nemali zbierať huby v blízkosti veľkých, najmä priemyselných, miest, neďaleko cintorínov a tovární. Musíte ísť preč z diaľnic, železníc. Je to spôsobené tým, že v okolí týchto miest dochádza k aktívnemu uvoľňovaniu ťažkých kovov a iných škodlivých látok. Rastliny absorbujú všetky toxické zlúčeniny. Preto, ako hovoria pravidlá pre zber húb, mali by ste si zvoliť oblasť vzdialenú od vyššie uvedených oblastí.
Ak existujú pochybnosti o poživateľnosti huby, potom je to lepšieneodstrihuj to. Otrava môže byť veľmi nebezpečná (v závislosti od koncentrácie jedovatej látky), následky sú nepredvídateľné. Bolo by pekné vidieť špecialistu, ktorý je schopný vyradiť nejedlé huby. Vedel rozprávať aj o prejavoch jedovatých druhov. Nedávajte červené, ochabnuté, prezreté alebo zhnité huby do košíka. U rozmaznaných druhov začína proces rozkladu, ktorý je sprevádzaný uvoľňovaním škodlivých zlúčenín. Pravidlá pre zber húb odporúčajú ukladať úrodu do prútených košov, ktoré sú dobre vetrané. Ako posledná možnosť môžete použiť vedierko. Zberanú plodinu nedávajte do vriec. Tam sa huby môžu „udusiť“ a rýchlo sa zhoršiť.
Ak ide do lesa s rodičmimalo by sa mu dať niekoľko odporúčaní. To sa dá urobiť hravou formou. Môžete mu napríklad povedať: „Vytvorte pravidlo pre zber húb.“ Počas rozhovoru začne dieťa chápať, ako sa má správať v lese. Rodičia vysvetľujú, že huby by sa nemali vytrhávať zo zeme alebo z koreňov. V takom prípade na budúcom roku nebude na tomto mieste úroda. Aby sme udržali mycélium neporušené, mali by byť huby opatrne rezané nožom. Môžete ho vytiahnuť, ak je pod hrubou „posteľnou bielizňou“. Musí sa to však robiť veľmi opatrne, otáčaním a kývaním nohy. Potom musí byť otvor posypaný machom. Takže otvorené mycélium na ostrom slnku nevyschne. Budúci rok sa na rovnakom mieste objaví nová plodina. Keď dieťaťu poviete pravidlá zberu húb, mali by ste mu určite povedať, že by ste nemali zostreľovať tie druhy, ktoré nespadajú do koša. Stáva sa, že jedna osoba nevie meno tohto alebo toho druhu alebo si myslí, že je jedovatý. Ten druhý to naopak dokonale pozná a aktívne ho používa na jedlo. Je nevyhnutné dieťaťu povedať, že surové huby nemôžete vyskúšať. To isté platí pre bobule. Ak sa chystáte do lesa s deťmi, je potrebné, aby boli neustále na očiach. Dieťa sa stratí veľmi ľahko, nemalo by sa na to zabúdať.
V prírode by ste mali prejavovať úctuju. Na založenie ohňa nemusíte lámať stromy. V lese na zemi je veľa suchých konárov, bude ich dosť. Ak sú zastavenia organizované, po nich by ste mali určite po sebe odstrániť všetky odpadky, uhasiť oheň. S obyvateľmi lesov je tiež potrebné zaobchádzať opatrne. V žiadnom prípade by sa nemali ničiť mraveniská a vtáčie hniezda. Keď idete do lesa, musíte poznať nielen pravidlá zberu húb, ale aj správanie v prípade neočakávaného stretnutia s divou zverou. Najlepšie je samozrejme ísť na známe miesta. Napriek tomu sa v známej oblasti môžete stretnúť s obyvateľmi lesa, napríklad s diviakmi. Ak sa to stane, nemali by ste prejavovať agresiu alebo paniku. Nie je potrebné vydávať hlasné zvuky. Diviaky spravidla na ľudí neútočia a keď ich vidia, môžu prestať. Osoba by sa tiež mala prestať hýbať. Zvyčajne diviaky po chvíli idú svojou cestou ďalej.
Vyššie uvedené sú základné pravidlá pre zber húb. Čo robiť s úrodou doma? Po návrate by ste mali opäť starostlivo skontrolovať každú hubu. Pravdepodobne niekde je červivá noha alebo zhnitý klobúk. Huby by potom mali byť olúpané a opláchnuté. V procese ich prípravy by ste nikdy nemali piť vývar. Zvyčajne obsahuje škodlivé látky, ktoré sa uvoľňujú pri tepelnom spracovaní.
Pred cestou do lesa by ste mali nielenpamätajte na pravidlá pre zber húb. Informácie o ich odrodách sú tiež dôležité. Ako viete, existujú jedlé a jedovaté huby. Prvé zahŕňajú: hríb, maslovník, volnushka, mliečne huby, huby, hríby, lišky, zotrvačník. Z nejedlých húb stojí za zmienku serushka, tvrdé pole, huba tinder, ryadovka, paprika, podčerešňa, pravá liška. Medzi jedovaté patria: muchotrávka bledá, pláštenka dažďová, huba falošného medu, šamignón červenohlavý, dáždnik gaštanový, muchotrávka, jedovatá ryadovka, vláknina, bežné prešívanie. Pred odchodom do lesa musíte určiť, ktoré huby sa budú zbierať, na aké účely sa potom budú používať. Môžu byť sušené, nakladané. Z čerstvých húb urobíte vynikajúcu polievku. Všeobecne existuje veľa receptov. Aby bola túra úspešná, musíte dodržiavať vyššie uvedené odporúčania. Osobitná pozornosť by sa mala venovať v lese, keď sú tu deti. Potrebujú neustály dohľad.
