Које јапанске печурке могу да се користе терапеутски? Каква својства имају? Како их правилно користити? О свему овоме ћемо разговарати у нашем чланку.
Шитаке је ламеларна печурка,која расте на стаблима дрвећа. Има тамно смеђи поклопац мотора са светлим ивицама и крем ресама. Цело подручје гљиве прекривено је беличастим љуспицама. Када се пулпа стисне, ова последња готово тренутно потамни. Нога шитаке има цилиндрични облик и кремасту нијансу. Структура пулпе је влакнаста, жилава.
Таква печурка се користи не само у народумедицини, али и у кувању. Шиитаке је по укусу врло сличан обичном шампињону. Међутим, његова протеинска ткива садрже читаву масу есенцијалних аминокиселина. Масти овде немају холестерола. Из тог разлога, шитаке је одличан дијететски производ и сматра се деликатесом. Јапанци користе гљиву непрерађену, додају је у салате, а користе је и као прилог у другим јелима.
Јапанска печурка је од интереса зафармацеути и традиционални исцелитељи. Резултати лабораторијских испитивања показују да шитаке садрже активне супстанце које су способне да се одупру вирусним инфекцијама и успоравају раст малигних тумора. Пре свега, говоримо о полисахаридном лентинану. Елемент у траговима који се синтетише у ткивима шитаке делује стимулативно на имуни систем човека.
Јапанска печурка, чија се фотографија може видети учланак, производи биолошки активне супстанце које активирају производњу интерферона у нашем телу. Захваљујући томе, сузбија се широк спектар вирусних инфекција.
Такође су проучене корисне особине печурке, којаогледају се у снижавању нивоа холестерола у крви. Дакле, употреба шиитаке штити од развоја атеросклерозе, помаже у нормализацији крвног притиска. Слична својства јапанске печурке су због присуства активног ензима еритхаденина у саставу.
Откривено јапанско млечно печурко гљивезахваљујући срећној случајности. Будистички монаси вековима ферментишу млечне производе у глиненим посудама. Временом су приметили да се производ кисели у појединим лонцима на различите начине. Посуде које су се прале у рекама и језерима, а не у најчистијој изворској води, омогућиле су добијање јогурта пријатнијег укуса. Монаси су у таквој земљаној посуди пронашли трагове присуства биолошких протеинских једињења од којих су настала необична јата. Захваљујући доследном култивацији тела, узгајана је млечна печурка чија је употреба позитивно утицала на бројне органе и системе људског тела. Лек се у народу почео називати само као еликсир младости. Људи који су редовно прибегавали узимању млечне печурке постајали су спорији, свакодневно су били добре воље.
Чудесни лек се добија на следећи начин:
Користећи горњу методу, можете свакодневноизвући око 200 грама производа. Препоручљиво је јести млечну печурку чашу дневно на празан стомак. Исцелитељи саветују да пију састав сат времена пре спавања. Да би се побољшао рад панкреаса, јетре, органа гастроинтестиналног тракта, лек треба узимати 20 дана. Тада је неопходно прекинути курс 10-15 дана, а након овог времена, ако је потребно, поновити третман.
Матсутаке се у народу назива поткована риадовка.Познат је и под називом јапански тартуф од гљива. Производ изузетно цене оријентални кулинарски стручњаци и народни зналци. Укус је сличан вргањима. Међутим, матсутаке је много здравији.
Ово је прилично скупа јапанска печурка.Највећи узорци могу коштати стотине долара. Ово се објашњава присуством најширег спектра лековитих квалитета производа, као и недостатком могућности за његово узгајање у вештачким условима. Такве печурке могу се сакупљати искључиво у шумама и то само током јесењег периода.
Јапанска печурка матсутаке, чија фотографијапредстављена у чланку, има меснату, густу белу ногу и малу заобљену смеђкасту капу. Расте углавном у боровим и храстовим шумама. У домаћим географским ширинама, представници врсте могу се наћи у Иркутској и Амурској области, у Хабаровској и Приморској територији, на Уралу.
Јапанске печурке матсутаке дуговека оријентални народни исцелитељи успешно су их користили у терапеутске сврхе. Употреба производа благотворно утиче на повећање заштитних својстава тела. Активне супстанце у саставу гљивице смањују ниво холестерола у крви и доприносе превенцији дијабетеса.
Употреба матсутаке-а омогућава вам борбуразвој канцерогених тумора и у последњим стадијумима карцинома. Уз помоћ алата уклањају се и бенигне новотворине, на пример, полипи, фиброаденоми, миоми.
Лековита печурка је добра козметиказначи. Екстракт Матсутаке користе оријентални исцелитељи за уклањање нежељених пигментација на површини епидермиса. Корисни ензими у гљивицама смањују активност супстанци у људском телу које су одговорне за синтезу меланина, природног пигмента коже.
Комбуцха је такође познат каомедузе, морски квас, комбуха. Производ је комбинација сирћетних бактерија и квасца. Споља, печурка подсећа на неку врсту желеа, која се узгаја на квасцу. Има благо кисело-слатки, благо газирани укус. Споре гљивица обогаћују чајне инфузије комплексом витамина и ензима корисних за људско тело, као и алкохолом, органским киселинама.
Производ делује као природни антибиотик.Његова употреба елиминише запаљенске процесе у ткивима тела, омогућава вам борбу против бактеријских лезија органа и система. Комбуцха нормализује варење. Уз повећану физичку активност, средство тонира тело због присуства кофеина у саставу.
Комбуцха се широко користи на теренупроизводња козметике. Уз његову помоћ уклањају се фурунцле, гљивичне лезије ноктију, акне. Редовна конзумација напитака на бази печурки огледа се у побољшању општег стања коже.
Алат се може користити за мршављење.Активне супстанце у саставу комбухе убрзавају ток метаболичких процеса у људском телу, подстичу стварање нових ћелија и промовишу повећани метаболизам хранљивих састојака у ткивима.
Алат делује као добро средство за ублажавање болова.Инфузије на бази комбухе испиру уста када се стање зуба и десни погорша. Такво решење је такође погодно за ублажавање нелагодности у случају опекотина на кожи.
Комбуцха има диуретичка својства.Производ помаже уклањању камења и песка из бубрега. Пића припремљена са комбуцхом изврсно су утаживање жеђи и изгледају као идеална замена за воћне сокове, лимунаде, компоте.
За припрему напитка на бази комбухепрепоручује се велика стаклена посуда. Обична лименка од 3 литре изгледа као најбоља опција. Производ припремите на следећи начин. Јаки чај се кува унапред. Стаклена посуда се готово до врха пуни заслађеном куваном водом. По литру течности користи се око 100 грама шећера. Овде се сипа и чајна инфузија. На крају, унапред припремљени комбуцха мицелиј се опере под млазом воде и умочи у теглу. Контејнер није покривен поклопцем. Заиста, за раст, гљиви је потребно обиље кисеоника. Да би се избегла контаминација композиције, тегла је прекривена комадом газе.
Комбуча се чува на тамном, сувом месту сасобна температура. Обично је потребно не више од 3 дана да се припреми лековита инфузија под таквим условима. Да би излечио тело и спречио болести, средство се конзумира свакодневно, користећи га као замену за обични чај. Временом састав пића постаје засићенији и побољшавају се његови лековити квалитети.
