Шта скувати за вечеру?Врло укусно јело је говедина у лонцу. Користећи лонце за кување, можете сачувати корисна својства производа. Изаберите рецепт за ово јело из доњих предлога.
Говедина у лонцу
Пола килограма говедине исеците на комаде и маринирајте их у мешавини паприке, соли, паприке и маслиновог уља. Ставите их у фрижидер на сат времена.
Исецкајте поврће: 3 мала патлиџана и 3 шаргарепе. Додајте 200 г свежег пасуља, со, прстохват куркуме и паприке, измешајте.
Месо без уља испржите у загрејаној тави и поређајте у 5 лонаца. Прелијте их лименком светлог пива. Поврће ставите на месо и додајте 100 мл чорбе.
Затворите лонце, ставите у претходно загрејане докрерну на 220 степени и пеците око пола сата. Након тога промешајте и смањите температуру у рерни на 180 степени. После 30 минута јело је спремно, само га морате посути ситно исецканим першуном и копром.
Говедина у лонцу са кромпиром
Нарежите килограм говедине на средње комаде.Загрејте тигањ са сунцокретовим уљем и испржите месо, претходно га посолите. На месо ставите 2 главице лука исечене на пола прстена, поспите жлицом брашна. Пржите 6 минута. Пола килограма кромпира исеците на коцкице. Ставите месо у лонце, а затим кромпир, сипајте 3 чаше чорбе. Такође морате ставити кашику парадајза и павлаке, ловоров лист. Покријте и ставите у рерну на 180 степени сат и по. Посути сецканим копером.
Говедина у лонцу са поврћем
Исперите килограм говедине, скините фолије ижиле и исећи на коцкице. Ситно исецкати 3 лука и парадајз. Огулите главицу белог лука и одложите 4 чена. Остатак исецкајте ножем.
Маринирајте месо: ставите га у шерпу, додајте сецкани лук, парадајз и бели лук. Посолите и по укусу додајте млевену паприку. Све састојке добро измешајте и оставите пола сата.
Огулите и нарежите килограм кромпира.У сваки лонац распоредимо укисељено месо на које је потребно ставити кашику мајонеза, а затим и кромпир. У сваки ставите чешањ белог лука. 120 г тврдог сира исеците на дебеле кришке и поређајте у шерпе. Затим ставите комад путера на врх и још једну кашику мајонеза. Затворене посуде ставите у рерну. Два сата на 200 степени биће довољна.
Говедина у лонцу са крутонима
Исперите пола килограма говедине, исеците на порцијекомада. Затим откуцајте месо, поспите бибером, сољу и уваљајте у презле. Пржите у тигању на маргарину. 50 г масти исеците на танке кришке, отопите маст од њих у тигању и лагано пропржите 3 шаргарепе и 3 главице лука, исечене на траке. Додајте воду и динстајте док не омекша. 100 г црног хлеба исећи на коцкице, пропржити на маслацу и помешати са динстаним поврћем. Ставите кашику парадајза. Неколико маслина ситно исецкајте и додајте поврћу. Динстати 5 минута. На дно сваког лонца ставите комаде сланине, а затим половину припремљеног меса. Ставите слој поврћа са крутонима и покријте другим делом меса.
Помијешајте јаје са 2 шоље павлаке и овом смјесом прелијте садржај посуда, које затим ставите у рерну (док не омекша). Јело украсите кришкама першуна и лимуна.
Говедина у фритези
Листајте 400 г говедине кроз млин за месо, 170 гцелер, празилук, 120 г печурака и 250 г шаргарепе. Добијено млевено месо посолите и побиберите. Опарите 2 патлиџана кипућом водом, скините им кожу и исеците на танке кришке. Намажите облик маслацем и у њега ставите пире кромпир, који затим изгладите. На врх ставите млевено месо, а затим патлиџан и комаде сланине. Поспите мрвицама и додајте комадиће путера. Кухајте 25 минута у фритези на 160 степени.
