Ако сте љубитељ пилафа, али нистеувек желите да потрошите много времена на његову припрему, тада ће нам данашњи савети добро доћи. На крају крајева, испоставља се да постоји начин да се брзо и лако направи ово јело. Данас ћемо научити како кувати пилаф у лонцу у пећници. Наравно, мало је вероватно да ће имати исти укус као јело према класичном рецепту, али, ипак, свидеће се свим члановима вашег домаћинства.
Испоставило се да је ово јело врло задовољавајуће, сочно,ароматична и хранљива. Пожуримо да сазнамо који састојци су нам потребни: једна пилећа нога, шаргарепа, лук, шест кашика пиринча, зачин за пилетину, сол, биљно уље.
Темељито исперите ногу, мало је осушитето, исећи на мале комаде и трљати зачинима. У тигању загревамо мало биљног уља, ставимо месо и почнемо да динстамо. Шаргарепу самељите на ренде. Лук ситно исецкати. Додајте поврће на комаде пилетине у тигању и наставите да крчкате док месо не омекша.
Узимамо три керамичке или глинене посуде иравномерно распоредите ноге преко њих. Затим у сваки додајте пиринач (две кашике). Сипајте воду тако да је њен ниво за два центиметра виши од пиринча. Посуде затварамо поклопцима и шаљемо их у загрејану рерну. Кувамо на температури од око 180-190 степени пола сата. Пилећи пилаф у лонцима је спреман! Најбоље је служити топло у врућини. Пријатно!
Испада да је ово јело врло задовољавајуће, ароматично инеће вам одузети пуно времена. Да бисмо је припремили, потребни су нам следећи састојци: свињетина - 150 грама, мали лук и шаргарепа средње величине, пола чаше пиринча, зачин за пилаф, биљно уље, као и со и бибер по укусу.
Свињско месо оперемо, осушимо и исечемоМали делови. Загрејте мало биљног уља у тигању и пржите месо док не омекша. Ољуштите лук и шаргарепу, исперите и исецкајте на ситне комаде. Пржите поврће одвојено од свињског меса док не порумени. Готово месо ставите на дно лонца, а на врх шаргарепу и лук. Напуните пиринач и напуните га чашом воде. Посолите и зачините за пилаф. Шаљемо наше јело у рерну загрејану на 180-190 степени око сат времена. Када је пилаф у лонцу у рерни спреман, послужите га на столу. Уживамо у богатом укусу и ароми.
Овај рецепт се са сигурношћу може назвати врлооригинал. То је због чињенице да се такав пилаф у лонцу у пећници припрема не само од меса и пиринча, већ и помоћу печурки, што га чини сочнијим и ароматичнијим.
За кување украјинског пилава у лонцимапотребни су нам следећи састојци: килограм свињског ребра, 200 грама дугозрнатог пиринча, пола килограма свежих печурки, лук - 1 комад, четири листа ловора, сол, бибер и било какве зачине по вашем избору. Уместо шампињона можете користити печурке буковаче или било које друге шумске печурке.
Месо оперемо, осушимо и исечемо на ситнокомада. Печурке очистимо, оперемо и ситно исецкамо. Загрејте уље на тигању и пржите свињетину са печуркама. У ово време очистите и ситно исецкајте лук. Када месо порумени, додајте му лук и наставите да кувате још четврт сата. У тигању не сме бити сока од меса и печурки. После тога додајте мало биљног уља и сипајте сирови пиринач. Помијешајте све састојке и оставите на ватри четврт сата. Пиринач треба намочити у масти и сјајни.
Садржај тепсије распоредите у четирилонци. Напуните водом тако да потпуно покрије све састојке. У сваки лонац додајте ловоров лист, посолите, побиберите и додајте зачине по вашем укусу. Покривамо поклопцима и шаљемо у пећницу загрејану на 220-230 степени. Уместо поклопца можете користити бесквасно тесто. У овом случају, пилаф у лонцу у рерни биће допуњен свеже печеним сомуном. Након што је наше јело готово, извадимо га и у сваку посуду додамо кашику павлаке и мало першуна или копра. Служите вруће. Пријатно!
Као што знате, код куће му се додаје пилафсуво грожђе. Код нас такво јело није по укусу свих. Међутим, ако сте прави познавалац узбекистанског пилава и желите да испробате брз и једноставан начин да га кувате у лонцу, онда користите наш рецепт.
Требаће нам следећи производи:150 грама меса, једна шаргарепа средње величине, 100 грама пиринча, пар каранфилића белог лука, мало биљног уља, со, зачини и зачини по вашем избору, суво грожђе.
Месо исеците на ситне комаде, а шаргарепусамлети на ренде. После тога, лагано их пржите биљним уљем. У месо и шаргарепу додајте опрани пиринач и наставите да пржите око пет минута. Пренесите садржај посуде у лонце. Посолите и додајте зачине и зачинско биље. Напуните водом тако да буде изнад нивоа компонената за пар центиметара. Шаљемо 20 минута у рерну загрејану на 200 степени. После тога додајте бели лук и суво грожђе, лонце затворите поклопцем и кувајте око пола сата. Тачно време кувања зависи од врсте меса које се користи. Извадимо јело и служимо вруће. Пилаф у лонцу, рецепт за који смо управо описали, припрема се врло брзо, не захтева посебне састојке, а одличног је укуса. Пријатно!
