Сви знају да деци само треба калцијум.Недостатак овог елемента у траговима пун је крхкости костију, проблема са зубима и неких других непријатних компликација. Да би се то избегло, детету се могу давати апотекарски сирупи или таблете, али је много ефикасније (и корисније) учинити да калцијум природно улази у дететово тело, односно са храном. Са ТВ екрана говоре о дечијој скути и скути обогаћеној калцијумом, које су наводно веома корисне за млађу генерацију, али ако прочитате оно што стоји на етикети таквих производа, онда се око прилепи за бројне Е, згушњиваче, емулгаторе, стабилизаторе ... Изгледа да су позиционирани колико сигурно, али да ли су детету потребне? Многи родитељи на ово питање одговарају негативно. Али ту је невоља: обични скут, богат калцијумом и који нема сумњиве нечистоће у саставу, деца често одбијају да једу. У овом случају можете покушати да мешате скут са бобицама или џемом или да направите палачинке од скуте са сувим грожђем, сувим кајсијама или кандираним воћем. А дете треба да користи и друге млечне производе, који такође садрже пуно калцијума (млеко, кефир, павлака, тврди сир).
Познато је како направити палачинке од свјежег сирабило која домаћица. Али у случају деце, све је далеко од тако једноставног. На крају крајева, питање како направити колаче од скуте од скутног сира, тако да се дете не само сложило да покуша, већ и појело све на тањиру и тражи још, долази до изражаја. А добијање доброг рецепта није довољно за то. Деци је, наравно, укус понуђених јела веома важан, али им је потребан и њихов леп и необичан дизајн.
Због тога је неопходно истовремено одговорити одмахна два питања: како палачинке од скут учинити укусним и како их сервирати на такав начин да заинтересује дете. Ако имате свој проверени рецепт за прављење торти од сира, ово је сјајно (често иде од баке мајци, а од мајке ћерки), а у супротном можете наћи гомилу рецепата и савета у куварицама или на Интернету. И мораћете да их емпиријски проверите. Главна ствар коју треба запамтити је да скут за торте са сиром треба да буде довољно сув и мастан, то ће вам омогућити да се ограничите на малу количину брашна, што ће резултирати укусом припремљеног јела. На крају крајева, сир би требало да се осети у колачима од сира, управо је то њихова чар! Ако корак по корак сликате како направити палачинке од свјежег сира, онда ће упутства изгледати овако:
- самлети скут са шећером тако да се претвори у хомогену масу без грудица;
- додајте јаја и сол у скуту;
- додајте брашно у резултујућу масу, а неодједном: без обзира на то колико је рецепт поуздан, неопходно је пре свега водити се ситуацијом, јер у једном случају скут може бити сувији и тада ће бити потребно мање брашна;
- обликујте колаче од сира и пржите их у тигању са обе стране.
Генерално, за оне који воле лагани ваздухсирники се може саветовати да дода брашна на минимум, а они који преферирају јачу и густу опцију треба узети мало више брашна. Можете поћи од отприлике следећих пропорција: за пола килограма скутног сира потребно вам је 1 јаје, 2-3 кашике шећера (у зависности од тога колико се испоставља скита), 1 чаша брашна, мало соли и уље за пржење (биљно). По жељи можете додати 1-2 шаке сувог грожђа или суве кајсије (ситно исецкане).
Али то је оно што камење како направити торте са сиромод скуте. И како се могу представити на занимљив начин? Све зависи од маште родитеља. Можете користити павлаку, џем и бобице како бисте досадне колаче од сира претворили у смешна лица. Такође можете да апстрахујете од округлог облика и вајате колаче од сира у облику малих правоугаоника, од којих можете да направите парну локомотиву са кочијама на тањиру, опет уз помоћ павлаке, сувог грожђа и других бобица. Можете да вајате слова "цхеесецаке", различите геометријске облике - тако да можете и да вежбате док једете.
А шта учинити ако дете одбије чактако оригинално јело? Прво, немојте га грдити (као што се често дешава, посебно када моја мајка улаже пуно труда и времена у процес кувања, а она ни не пристаје да покуша), а друго, покушајте да га заинтересујете, на пример, да му допусти да сам одложи воз или нагона. А дете такође може бити директно укључено у процес припреме колача од сира, на пример, заједничким напорима да припреми тесто и обликује различите фигуре. И тада не би требало да буде проблема са апетитом, јер јести оно што сте сами припремили је веома занимљиво!
