Пилеће ноге, крила или филети - највишезаједнички производи које домаћице најчешће користе за своје кулинарске експерименте. Можда се могу припремити на милион различитих начина. Али данас нудимо једноставан и врло брз рецепт - пилетину у соја сосу у лаганом штедњаку. Кухињски "помагачи" увелике олакшавају рад хостеса, а вријеме кухања се смањује, што је добра вијест за запослене модерне жене.
Кроз употребу вишекутника, месаИспада веома сочно и укусно. Али необичан и осебујан укус јела даје ђумбир и соја сос, који ћемо користити за припрему маринаде. Мед ће додати слаткише и лагано пригушити бистри слан окус соја соса. Осим тога, у зависности од врсте меда који се користи за кување, укус меса ће се такође променити.
Похована пилетина у тави, како кажу, реликт прошлости. Домаћице данас кувају једноставно и брзо, али упадљиво и оригинално по укусу.
Прво, хајде да одлучимо о месу.Пилетина у соја сосу са медом у спором шпорету може бити различита. Ако сте изабрали ноге, онда их морате пресећи на три дела. Пилећа прса исеците на коцкице. Крила - оставите у изворном облику. Не заборавите да исперите месо под млазом воде. Чак и ако је купљено у угледној продавници, средство за чишћење хладним тушем никада не штети пилетини.
После „купања“, пилетину осушите папиромпешкир и трљајте зачинима. Боље је ако су мирисни и богати. У овом случају, месо ће бити засићено мирисима изнутра, што ће додати још више богатства укусу јела.
Сипајте соја сос у велику посуду.Ставили смо мед. Ако је прегусто, прво га отопите у воденом купатилу или у микроталасној пећници. Бели лук се мора ољуштити и исецкати помоћу посебне преше. Такође га додајемо у маринаду.
Остаје да уроните пилетину у маринаду иставите у фрижидер на пар сати. Домаћице кажу да ће пилетина у сојином сосу у спором шпорету бити ароматичнија и укуснија ако је месо у маринади отприлике један дан. Генерално, што је дуже потребно маринирање, то боље.
Након што се месо маринира и заситиароме зачина, може се послати у мултиварку. Обавезно додајте пар капи биљног или маслиновог уља на дно да месо не загори. Кување пилетине у медено-сојином сосу у спором шпорету врло брзо. За кување биће довољно 30-35 минута.
Ако желите, можете пилетину препржити.са обе стране док се не створи укусна хрскава кора. Такође се препоручује да месо током кувања преврнете тако да се равномерно скува.
Кувана пилетина у соја сосу умултиварка ће бити врло богате боје. Препоручује се да се сервира на јаркозеленом листу зелене салате, најбоље ће од свега "покренути" златно-руменкасту површину меса. По врху поспите семе сусама.
Похована пилетина у соја сосу у спором шпоретуприпрема за двадесет до тридесет минута. Али упркос једноставности припреме и доступности састојака, јело ће постати изврстан додир на свечаном столу. Како кажу, неће га бити срамота пред окупљеним гостима.
За овај рецепт препоручује се узимање пилетинефиле. Али да при руци није било дојки, онда ће то учинити и ноге, и бутине, и батаци, па чак и крила. Месо се мора опрати, осушити и одбити кухињским чекићем. Приликом пребијања пилећег филеа излази вишак влаге, што омогућава да месо буде боље засићено зачинима и натопљено маринадом.
Пилећа прса ћемо маринирати у мешавинисоја сос, ситно нарибани корен ђумбира и кашика течног меда. Мешамо све састојке и загревамо мало у воденом купатилу. Потопимо пилећи филе и маринирамо пола сата. Ако је сос топао или чак врућ, онда је поступак много бржи. Не требате стављати храну у фрижидер.
Кисели котлети од пилећег филеауваљајте у презлу и пржите у посуди мултиварка са обе стране. Пазите да похање не загори. Месо ширимо на тањир, украшавамо свежим зачинским биљем, кришком лимуна. Таква пилетина у соја сосу у спором шпорету испоставља се врло ароматична и богата укусом. Рецепти за његову припрему су толико једноставни и лаки да се са њима може носити и неискусна домаћица.
