Свака риба на роштилу испада веома задовољна имирисно. Невероватни укус овог производа је због чињенице да је претходно натопљен у посебну маринаду, а затим на кратко пржену на угаљ. Треба напоменути да је за припрему таквог јела пожељно користити само масне рибе. На крају крајева, једини начин да добијете сочни и висококалорични ручак.
Укусна и брза риба кува на роштиљу
Потребни састојци:
Процес прераде главног састојка
Риба на роштиљу је само укусна и сочнау случају да користите масне сорте овог производа. На пример, можете купити неколико свежих скуша, што је идеално за кување угља. Рибу је потребно испрати, очистити од свих изнутрица, репа, пераја и главе, а затим исећи на 2-3 дела.
Да би риба на роштиљу била мирисна,обавезно потопите у само-припремљену маринаду. Да бисте то урадили, помешајте у емајлираној посуди 2 велике кашике мајонезе, 1 чашу раствора парадајза, морску сол, млевени црни бибер, сецкано свеже биље и празилук. Такође се препоручује сосу додати исецкани ловоров лист и било какве зачине и зачине по укусу.
Процес вађења рибе
Прерађена и сецкана скуша је од суштинске важностиставите у шерпу, а затим је у потпуности напуните претходно припремљеном маринадом. После тога састојке помешајте рукама, покријте и оставите по страни 3-4 сата. За то време риба ће упити ароме соса, постати сочнија и укуснија.
Како се риба кува на ватри на решетки
По правилу, риба на решетки ће се кувати 20-26 минута. Али ако угаљ није преврућ, ово време би требало повећати за још не четврт сата.
Тачан феед за столом
Кувана пржена скуша треба да буде нежноуклоните са решетке клештима, а затим ставите на велику плочу, чија површина се препоручује да буде прекривена свежим зеленим листовима салате. Послуживање тако укусног јела од угља треба да прати лагани прилог у облику свежег поврћа и зачинског биља. Међутим, риба се такође може послужити гостима заједно са пире кромпиром, куваним пиринчем, тестенином итд.
