Пуњење за пите са кромпиром може битидругачије. Данас ћемо вам рећи о томе како такве производе можете направити што је могуће укусније. Тако вилле ћете научити како правилно мијесити кору квасца за пите, пећи их у рерни или пржити на уљу.
Пуњење за такве производе треба припремити веома добропажљиво. Уосталом, зависи и од тога да ли ће ваше торте бити укусне и задовољавајуће. Да започнемо, желимо да вам кажемо о томе како кухати класичне печене производе у рерни. За тест су нам потребни:
Као што је већ поменуто, пуњење за торте сакромпир се може припремити користећи различите састојке. Међутим, тесто за такве производе треба користити само квас. Заправо, само захваљујући овом основу, ваше печење ће испасти врло величанствено, мекано и укусно.
Дакле, за гнетење квасца од теста вам је потребноОтопити фино гранулирани шећер у топлом млеку. Затим, састојцима треба додати брзо делујући квас и оставити га у миру без пропуха током фор сати. За то време, производ би требало потпуно да се отопи и набрекне. Након тога потребно је сипати фину сол, додати тучено јаје и сипати дезодорирано уље. Након што сте добили ароматичну мешавину хетерогене конзистенције, сипајте у њу брашно високог квалитета и добро мешајте меко тесто.
Како би се база квасца подигла, постаје прозрачнаи бујна, препоручује се покрити дебелим пешкиром или поклопцем и ставити на топло место. Намочите базу на овај начин око 1,4 сата. За то време тесто треба неколико пута тући рукама тако да не пређе преко тепсије.
Да бисте направили такве печене производе са кромпиром, морате набавити:
Класично пуњење за пите са кромпиромприпрема се прилично брзо. Али пре него што наставите са његовом припремом, све производе треба обрадити редом. Средњи кромпир је потребно испрати, затим га огулити и преполовити. Што се млека тиче, треба га прокухати у посуди са природним путером. Такође треба да оперете зелене стрелице лука и ситно их исецкате.
Након припреме горе наведених производа, требало бинаставите са припремом пуњења. Кромпир за пите треба добро скувати. Да бисте то учинили, мора се потопити у посољену воду. Затим поврће мора бити кувано око пола сата. Њихова спремност може се проверити убризгавањем ножа у један од гомоља. Ако се кромпир распадне на комаде, то значи да га треба уклонити са шпорета. Након тога, треба да исцедите целокупну јуху из таве, држећи поклопац у отвореном стању. Кад гомољи остану без воде, у њу треба додати пилеће јаје, додати сецкани бибер, сецкани зелени лук, прелити млеком и путером. У овом саставу производе треба дробити док не добијете укусан и прозрачан смоотхие без грудвица.
Сада знате како се кромпир обрађујеторте. Међутим, треба напоменути да су неке домаћице таквим пуњењем побиле блендер. Не препоручујемо ово. У супротном, нећете добити пире кромпир, већ привид теста који се не може конзумирати.
Узгред, ако вам се не свиђа укус и арома зеленог лука, онда га не треба додавати кромпиру.
Сви воле пите пуњене кромпиром.Међутим, не знају сви како да их правилно формирају. Да бисте то учинили, тесто квасца морате поделити на мале куглице, а затим их разваљати у једнаке кругове пречника до 8 центиметара. Затим у средину сваког производа ставите пире од крумпира у количини велике кашике. На крају ивице, круг је потребно покрити, а затим пребацити на подмазани лим за печење са шавом надоле и оставити пола сата. Слично томе, морају се направити и сви остали производи.
Пите од крумпира преливене колачему рерни 40 минута. У том случају кухињски уређај мора бити претходно загрејан на 200 степени. Након одређеног времена, производи би требали постати бујни, румени, мекани и веома укусни.
Фотографија печених пита са кромпиром у рерни,можете видети у поднетом чланку. Након што се потпуно скувају, морају их извадити из таве и ставити у дубоки тањир. Такве производе послужите домаћинствима заједно са свеже скуханим слатким чајем.
Класични рецепти за пите са фотографијама којих вимогло се видети горе, обезбедити употребу само дробљеног кромпира (понекад са додатком зеленог лука). Међутим, такви производи се могу направити и користећи друге састојке који се савршено спајају са представљеним поврћем. На пример, пите са кромпиром и млевеним месом су веома укусне. За њихову припрему такође треба користити тесто од квасца и пире кромпир без грудвица. Како направити темељ и пуњење, детаљно смо описали горе. С тим у вези, разговараћемо само о томе како скувати млевено месо, које желите да додате меком и прозрачном кромпирићу.
Дакле, да бисмо направили представљене производе, потребно нам је:
Пите рецепти са фотографијама њихових корака по коракпрепарати садрже многа кулинарска издања. Међутим, најчешће описује класичну верзију овог јела. Желимо да вам кажемо о томе како такве производе можете учинити још укуснијим и задовољнијим.
Прво морате испрати комаде меса изатим их исеците и млевећи млевеним месом. Овај уређај се такође мора претворити у каше и слатке сијалице. Након тога оба састојка треба измијешати, бибер и сол.
Пржите припремљени надјев на поврћууље. Потребно га је добро загрејати, а затим изложити месни производ и сачекати потпуно испаравање влаге. Припремити такво пуњење треба док не постане благо златно.
На крају је потребно топло пржено млевено месододајте пире кромпир и добро их измешајте. Готово пуњење треба користити на исти начин као што је описано у првом рецепту (види одељак о формирању и печењу).
Како скувати укусне пржене пите?Напомене за такве производе могу бити различите. Класична верзија и рецепт са мљевеним месом описали смо горе. Међутим, многе домаћице радије праве домаће пите са гљивама. За ово су нам потребни:
Изнад смо детаљно описали како укусно иваздушни кромпир за пите. Пуњење, које укључује употребу гљива, такође препоручује употребу пире кромпира. Али да бисте спремили пржене домаће производе, гљиве треба одвојено обрађивати. Треба их опрати, одрезати све непотребне делове, а затим исећи на мале коцкице. Слично томе, морају се прерадити и беле сијалице.
Пошто се колачи са квасцима не прже дугоу тепсији њихов пуњење треба да се потпуно скува. Да бисте то учинили, гљиве треба ставити у лончић и затим сачекати испаравање влаге на максималној топлоти. Након што гљиве губе јуху, потребно им је додати деодоризирано уље, лук, паприку и со. У овом саставу производи се морају пржити на просечној температури током 20 минута. Истовремено, шампињони и поврће требало би да поприме златну боју.
Након што су печурке темељно пржене, треба их посути пире кромпиром и добро их попржити. Након постизања уједначене дистрибуције гљива, пуњење се мора користити према предвиђеној намјени.
Формирајући квасац какав је биоописано на самом почетку чланка, требало би да их почнете пржити. Да бисте то учинили, додајте око 200 мл дезодоризованог уља у посуду и добро је загрејте. Након што су положили полупроизводе у количини од 5-6 ком., Потребно их је пржити са обе стране, а затим ставити на тањир и ставити нову серију производа.
Као што видите, домаће није уопште тешко припремитипита са кромпиром и осталим састојцима. Поред млевеног меса и шампињона, овом пуњењу можете додати и пржену сланину, путарине, зеље са белим луком, ренданим сиром, млевеном кобасицом и осталим производима.
