Како направити десерт од желеа од павлаке и огрозда и рибизле

Слатке ствари воле не само деца, већ и одрасли.Међутим, након обилног оброка, не желите да преоптеретите стомак тешким колачем као десертом. Али ваздушни и лагани желе од павлаке, коме се додају комади воћа, биће врло прикладни. Ево како да га кувате. Прво треба да направите базу од желатина. Да бисте то урадили, потопите 30 г ове компоненте у 150 милилитара хладног млека или воде, промешајте и сачекајте око пола сата док не набубри. Да се ​​не би изгубило ових пола сата, припремамо воће: једну банану и један киви, две брескве, 10-15 грожђа. Све је добро опрано, ољуштено и без коштица и исечено.

Кување желе од павлаке даље и вратите се наотечени желатин. Треба га ставити у водено купатило да се раствори. Светлост треба да буде мала. Запамтите да желатин не би требало да кључа. Непрестано га мешајте. Чим се компонента потпуно раствори, уклоните посуђе са њом са ватре и пустите да се охлади. Следећи корак, како направити желе од павлаке, биће бичање павлаке (500 г) и шећера (1,5 шоље). Овај други се може заменити шећером у праху да би се брже растворио. После тога полако почињемо да додајемо желатин, али настављамо да мешамо павлаку.

Сада нам треба образац. Може бити један велики или

око неколико малих.Они који се користе за печење муффина су у реду. Да бисте спречили лепљење желеа од павлаке, препоручљиво је пажљиво покрити посуду прозирном фолијом. Прво ставите један слој воћа на дно. Покривамо је желеом. Ставите следећу на врх и наизменично мењајте док састојци не истекну. Истина, можете то олакшати: прво помешајте све плодове са желеом, а затим целу масу ставите у калуп.

Ставили смо сву лепоту у фрижидер на три сата,тако да се желе добро стврдне, након чега извадимо и пажљиво преврнемо форму, вадећи насталу „укусну“, са које уклањамо филм. Да бисте зачинили оброк, можете га попрскати отрцаном чоколадом или кокосом.

Такође можете направити врло нежни желеогрозд. Од килограма бобица правимо пире кромпир (можете користити блендер), додамо му пола килограма шећера и почнемо да кувамо. Процес кувања трајаће не више од 20 минута. Ако десерту желите да додате осветљеност, требаће вам и црвена рибизла. Желе, у који се из њега сипа 2-3 кашике сока, стећи ће лепу, богату црвену нијансу. На исти начин, сипати резултујућу масу у калупе или прозирне стаклене чаше и ставити у фрижидер да се стврдне.

Иначе, можете и од саме рибизлеукусан желе, а не морате чак ни ништа да кувате. Наравно, биће вам потребно пуно бобица, посебно ако такав десерт припремите за зиму. Али у потпуности се можете снаћи са пар килограма. За почетак, бобице треба одвојити од гранчица и петељки, а затим их добро гнетити пире кромпиром. Исцедите сок из настале каше помоћу газе у засебну посуду. Даље, морате да утврдите колико сте чаша сока од рибизле исцедили, јер је потребна потпуно иста количина шећера (1: 1). Растворимо га у соку без икаквог кувања. Затим све то сипамо у чаше или калупе и ставимо у фрижидер, где ће „супстанца“ добити изглед попут желеа.