Да ли сте икада пробали кувану питуод банана? Слажете се, ово воће се не користи баш често у такве сврхе. Али узалуд, јер је пита од банане врло укусна, наравно ако се правилно припреми. Срећна сам што могу са вама поделити неке занимљиве рецепте које бисте свакако требали записати у своју кулинарску бележницу или књигу.
Пита од зачина од банане
Прво, направимо тесто.У овом случају то мора бити квасац, па га, наравно, можете купити. Ако ћете кувати тесто од квасца, следите ове смернице:
Помешајте шест стотина грама брашна са 8 грамаквасац. Одвојено помешајте 220 мл воде, две кашике већ растопљеног маргарина, четири кашике шећера, исту количину биљног уља и прстохват соли. Затим овде додајте наше брашно од квасца и месите тесто. Требало би да се испостави да је еластичан. Сада тесто ставите на топло место тако да се уклапа.
Припремимо пуњење за нашу питу. Морамо:
4 велике банане, не зелене, али ни презреле.
· Педесет грама индијских орашчића.
· Сок исцеђен од пола лимуна.
· Лимунова корица.
· Кашичица мушкатног орашчића и куркуме.
Припрема пуњења:Ољуштите банане и исеците на трећине. Сваки комад треба пререзати. Поспите зачине (куркуму и мушкатни орашчић) по бананама, а затим половице ставите у шерпу и динстајте их на маслацу или уљу. Пржите док банана не порумени. Запамтите да ће се банане у овом случају врло брзо скувати, па пажљиво пратите поступак.
Разваљајте тесто (дебело два центиметра),ставите је на претходно подмазан плех, равномерно распоредите банане на врх, лагано газећи их у тесто. Поспите банане лимуновим соком и поспите сецканим орасима.
Торта од банане се пече на 180Ц док се не скува. Питу једите и хладну и топлу. У сваком случају биће укусно.
Пита од банане, без печења
Састојци:
За торту треба вам двеста педесет грама кекса од кекса и сто двадесет и пет грама путера.
За прављење карамеле: сто шездесет грама кондензованог млека и млека, пола килограма шећера, шездесет грама путера.
За припрему креме и пуњења: четири зреле банане, кајмак (200 мл), кесица ванилин шећера, сто грама скуте, чоколадни чипс за украс.
Припрема: Исецкајте колачиће и помешајте са маслацем (претходно га треба да омекшате). Ставите масу у калуп, добро компактно ставите у фрижидер на сат времена.
Ставите све састојке карамеле у шерпу.и кувајте око пет минута. Готов карамел сипајте на слој торте, а на врх банану исечену на кришке. Умутите у блендеру ванилин шећер, кајмак и скуту. Ставите резултујућу масу на банане. По колачу поспите чипс од чоколаде
Такав колач од банане можете направити без печења за само неколико минута. Најважније је да сви састојци који су вам потребни буду при руци.
Пита од банане, кефир рецепт
И ево још једне сјајне торте од банане која се такође може направити врло брзо.
Састојци: два јаја, једна и по шоља шећера, кашичица брзе соде, чаша кефира, две или три чаше брашна, једна или две банане.
Припрема:Јаја умутите миксером у густој пени, постепено додајте шећер. Помијешајте сода са кефиром, додајте јаја и све добро промијешајте. Унесите брашно. Тесто би требало да личи на палачинку.
Ољуштите банане и исеците на кришке.
Подмажите посуду за печење, на дно ставите банане и прекријте тестом. Пеците двадесет пет минута у загрејаној рерни.
Када се пита мало охлади, ставите је на тањир са бананама на врху.
