Кнедле су створене као храна сибирским ловцимаи номади. Барем су им зими били омиљена храна. И били су добри по томе што им није потребан ниједан додатак за кување, осим шерпе. Номади су их уопште могли скувати у шлему. Увођењем микроталасних пећница у наш свакодневни живот, многа јела која су током дугих векова развоја хомо сапиенса развили кулинарски стручњаци морала су бити или посебно прилагођена, или једноставно искључена из кувара за микроталасне пећнице. Много наизглед једноставних ствари, на пример, меко кувано јаје, нова технологија није тражила. Кајгана се још увек може некако кувати, кнедле у микроталасној нису нимало горе него у кациги древног номада. Проблем како кувати кнедле у микроталасној пећници једноставно не постоји.
Узимамо било који прибор за микроталасну пећницу, боље је да јеимао више стране. Јер ће се уз интензивно кључање вода излити на дно микроталасне пећнице, што је потпуно непожељно. У сваком случају, испод шоље у којој ћемо кувати кнедле морамо ставити тањир или посуду за сакупљање проливене воде.
Вратимо се нашим кнедлама.Ако сте их купили у продавници, тада ће бити смрзнути, одмрзавање није могуће, јер се лепе у ружну груду. Сипајте кипућу воду у шољу и ставите кнедле, мешајте да се не би слепиле у шољи. Можете додати сол у воду, тачка кључања ће се смањити, а кнедле можете кувати на нижем нивоу снаге. Пазите да кнедле не пресолите! Нигде другде нису толико укусни као у микроталасној. Кувати кнедле најмање 10-15 минута. Ако су након овог времена влажни, у реду је, вратите их у рерну и оставите им још пет минута на врху. Још један савет, вода можда неће у потпуности прекрити кнедле, и даље ће се кувати - ово је моћна мистериозна снага микроталасне пећнице. Време је да разговарамо о микроталасним зрацима, тачније, о високофреквентним таласима и о томе како се електромагнетно зрачење претвара у топлотну енергију, али ово је тема за други чланак. Укратко, можемо рећи да вибрације поларних молекула, на које утиче зрачење, можда уништавају унутрашњу структуру материје. Али, по том питању, топлотно зрачење такође нарушава структуру. Да је остало исто, онда не би имало смисла кувати храну. Ове две врсте зрачења утичу различито, што се чак може утврдити и укусом. Посуђе кувано на шпорету знатно се разликује од јела у микроталасној пећници. А изјава није увек комплимент - кува се као у микроталасној. Кнедле са било које стране можете да кувате у микроталасној пећници и имају одличан укус.
Морам рећи да након одговора на питање, као укувајте кнедле у микроталасној пећници, време је да одговорите на другу - да ли је тамо могуће пржити кнедле? И одговорите потврдно. Ако ваша микроталасна има роштиљ, онда се одлучите за то. Укључујемо функцију "роштиљ". Трљајте сир и путер на ренде. Скуване кнедле ставите на тањир и поспите их половином припремљеног сира и путера, додајте црни бибер и било које друге зачине које волите. Ставимо тањир у микроталасну пећницу на око пет минута. Извадимо, а ако на дну плоче има чорбе, исцедимо је. После тога, поспите кнедле преосталим сиром и маслацем и пошаљите их у пећницу на три минута. Сада су кнедле спремне, остаје их посипати сецканим биљем. Смеђа хрскава кора се појављује на кнедлама након двостепеног печења у микроталасној пећници. Такође можете направити сос у микроталасној пећници. У шољу умешајте брашно, воду, сирће и мајонез и ставите у рерну. После 5 минута сос је спреман. Сада знамо све о томе како кувати кнедле у микроталасној пећници.
