Историја коктела "Лонг Исланд". Рецепт и састојци

Сигурно мало посетилаца у баровима,ресторани и кафићи, уживајући у још једној чаши освежавајућег укусног коктела, бар једном су помислили на историју свог порекла. Али таква пића нису рођена случајно. Историја њиховог проналаска, по правилу, веома је богата и занимљива. Овај пут ћемо говорити о врло популарном коктелу званом "Лонг Исланд Ице Теа", рецепт за који је познат свим барменима. Уосталом, ово пиће богатог и богатог укуса често купују посетиоци. Одакле је дошао, који је био разлог његовог стварања?

Парадоксално, можда звучи, али коктелје скован у Америци током забране. Тих дана алкохол је био под строгом забраном. Љубитељи пића су били приморани да иду на разне трикове како би уживали у омиљеним пићима. Коктел "Лонг Исланд", чији је рецепт тада био тајан, изгледао је веома слично обичном чају. Чак му је служио и комад лимуна за већу сличност. Његова боја и арома нису давали састав пића. Користили су га хладно са комадима леда (ова традиција је сачувана до данас). На тај начин, локално становништво се могло приуштити да се мало опусте након напорног радног дана, без страха од казне од стране власти.

Коктел "Лонг Исланд", чији рецепткасније је постао познат широм света, изашао из сенке тек 1970. Постоји једна забавна прича везана за ово пиће. Према њеним речима, порекло коктела је нераскидиво повезано са необичном "игром" локалних радника. Састојао се од проласка дуж цијеле улице, а да није пропустио ни један бар који се овдје налази. Наравно, победник је био онај који је, након таквих либаната, успио доћи до краја улице на ногама.

Коктел "Лонг Исланд", чија рецептура садржи доста јаких алкохолних пића, био је и остаје веома популаран. Међутим, име његовог творца је још увијек обавијено тајном.

Постоји још једна верзија поријекла пића,према којој ауторство припада једном сналажљивом бармену који је желео да задовољи клијента. Кажу да је један мушкарац у пратњи шармантне девојке редовно долазио у једну од сличних установа тог времена и сваки пут наручио виски. Као резултат тога, његов пратилац му је дао услов - или она или алкохол. Човек је, као прави џентлмен, изабрао даму. Од тада је у бару увијек наручивала ледени чај. Али једном, када је изашла, сналажљиви клијент га је замолио да микса неки јак коктел који би изгледао као ово освежавајуће безалкохолно пиће са лимуном. Из комбинације џина, рума, текиле, ликера, водке и чаја за боју, рођен је „Лонг Исланд“. Коктел, рецепт за који се сада може наћи из готово сваког извора, сада се редовно послужује у ресторанима и кафићима. Међутим, по жељи, може се припремити код куће.

Требаће вам 20 мл џина, мало мање вотке.(15 мл), иста количина сребрне текиле, лагани рум, као и наранџасти ликер, пола лимуна, мало Гомме сирупа (30 мл), коцкице леда и "Цола" по укусу.

Припремите високу чашу. Ставите лед у њега.Помешајте у чаши сав алкохол и сируп. Стисните исти лимунов сок. Сипај колу. Све пажљиво помешајте са специјалном кашиком за коктеле. Рецепт за Лонг Исланд који сте управо научили је скоро спреман. Остаје само да се декорација стакла изврши прије послуживања. Ово се ради са малим комадом лимуна и светле цеви.