Путовање у Чешку је повезано са намачаробни Праг, дивно место Карлових Вари и, наравно, чешко пиво. Али постоји још један познати и популаран производ, који је и заштитни знак ове дивне државе - чувена биљна тинктура Бецхеровка, састав који је врло тешко одредити по укусу. Овај напитак је јак алкохолни напитак са биљем. Пре него што пију Бецхеровку, многи очекују од ње мекан, лаган укус. У ствари, то је прилично јак, благо горак ликвор, који је првобитно био позициониран као лек. Да бисте прво пробали, а затим волели укус пића, морате знати како правилно пити Бецхеровку. О томе ће бити речи у нашем чланку.
Али прво, испричаћемо вам занимљиву причу.изглед пића. Први пут је постала позната у Карловим Варима 1805. године. Легенда каже да је доктор енглеског порекла Фробриг посетио локалног фармацеута Јосепха Бецхера. На основу заједничких интереса, мушкарци су се брзо спријатељили. Заједно су мешали различито биље, екстракте, уља. Током боравка Фробрига, пријатељи су направили рецепт за биљне тинктуре. 1807 године, Бецхер га је рафинирао и створио специфичан ароматичан напитак који је помогао у подстицању варења. Временом је у продају стигла као кап за стомак звана Царлсбад Енглисх Биттер. А мало касније, Јосип је одлучио да овековечи своје име. Тако је постојала чувена тинктура звана Бецхеровка. Постепено, потражња за тим је почела да расте, а тајни састав пића преносио се са генерације на генерацију. Тренутно се тинктура назива тринаести терапеутски извор. У једном тренутку, ово нано-пиће погодило је чак и аустријског краља.
Па, како правилно пити Бецхеровку?Постоји велики број опција како конзумирати овај напитак у коктелима, као иу чистом облику. У овом чланку описујемо најпопуларније и најпознатије методе. Сами произвођачи саветују употребу чисте тинктуре у чаши од коњака пре вечере, попут аперитива. Или пре одласка у кревет током мирног разговора. Традиционално предјело је кришка наранџе преливена мљевеним циметом. Прави познаваоци овог пића кажу да можете у потпуности уживати у травнатој ароми и посебном укусу овог пића. Употреба тинктуре препоручује се за ублажавање умора након радног дана. Начин на који пију Бецхеровку у Словачкој изненадит ће многе пивом. Педесет грама тинктуре охлади се у хрпи, потом се пије у гутљај и испире високо квалитетним светлим пивом. У лековите сврхе можете додати чајну кашику Бецхеровке у чај или кафу. Веома популаран коктел са овом тинктуром је „Бетон“, који ће се лако направити код куће. Такође је вредно пробати како пити Бецхеровку у јужним земљама Европе - уз сок од јабуке или трешње.
Поред традиционалне верзије пића, постоји и таквадруги са различитим нотама укуса. На пример, Бецхеровка Цордиал (не постоји посебан рецепт за пиће) има нијансе укуса липов цвет. Иде са тврђавом од 35%. Црвеном се вину додаје кв врста Бецхеровка. Јачина ове течности је изнад 40%. "Бецхеровка лимун" има нижу чврстоћу. Пиће има арому лимуна са нијансама наранџе.
