Рафаелло салата се испоставља исто тако нежном иукусна, попут истоименог десерта. Ово љускаво јело може се припремити са разним састојцима. Данас ћемо погледати најједноставнији и приступачнији рецепт, који укључује кувани пилећи филе и пржене печурке.
Салата Рафаелло са фотографијом: рецепт за кување корак по корак
Потребни производи:
Прерада живинског меса
Да салата Раффаелло буде нежна иукусно, за његову припрему боље је купити охлађена пилећа прса. Треба их опрати, скувати у сланој чорби, а затим охладити, ољуштити од коже, костију, исећи на комаде и ручно фино поделити на влакна.
Прерада печурака
Обрада остатка састојака
Поред меса, печурки и лука, салатаПилећи Рафаелло такође укључује састојке попут шаргарепе и пилећих јаја. Ово последње треба опрати, скувати, а затим охладити и очистити. Затим се производи морају нарибати на грубо ренде. Потпуно исто треба учинити и са полутврдим сиром Олттермани.
Декорација посуђа
Постоји много начина за формирање Рафаелло салате. Размотримо сваку од опција детаљније.
1.Требало би да узмете плитки тањир, а затим у слојеве положите следеће производе: пилећи филе, пржене печурке са луком, кувану шаргарепу, пилећа јаја и нарибани полутврди сир. Посебно треба напоменути да сваки састојак (осим последњег) мора бити подмазан мајонезом са ниским садржајем масти.
2.Све припремљене састојке, осим ренданог сира, потребно је помешати у великој чинији, зачинити мајонезом, а затим рукама смотати куглице и уваљати их у млевени млечни производ. Након тога, потребно их је положити на хрпу у дубоку посуду. Поново салату поспите нарибаним сиром.
Како правилно служити
Без обзира на то како дизајнирате нежну и укусну салату"Рафаелло", пре служења мора се чувати у фрижидеру. Тамо ће бити темељно засићен мајонезом, постаће сочнији и мекши. Препоручује се да се такво јело представи на столу пре топлог ручка.
Корисни савет
Ако се одлучите за салату у облику куглица, а маса се не држи правилно заједно, препоручује се да у њу додате мало нарибаног сира.
