У стара времена просо је била популарно јело.Јеле су га бебе и старци, примајући од овог „соларног“ зрна не само топлину, већ и снагу. Тек након многих векова паметни професори открили су да каша има лековита својства. У стању је да уклони лоше радионуклиде, док исцељује цело тело.
Како је било?
Раньше каши всегда готовились в печи, потом там исти "лутао" у великом котлу пуњеном трном са дебелим зидовима. Са појавом широке употребе лонаца, љубав према просојној кашији помало је опала. Није добила оно што је стара бака радила у детињству, без обзира како се домаћица трудила. А сада је напредак дошао до тога да је модерним домаћицама понудио вишенаменску кухињу. Сада почињемо да се присећамо јела из детињства и припремамо их за целу породицу. Данас је време да се каша од прососа скува у спорој шпорету. Такав кухињски асистент уштедиће све корисне витамине који се налазе у зрну проса. Просо нам даје ову јединствену житарицу - просо.
Где да кувате
Каша са просојем ће се кувати у мултимондокеру Редмонд. Ако имате уређај другог произвођача, то је у реду. Једноставно, ако је потребно, промените рецепт за своје кухињске апарате.
Са млеком
Просојна каша у мултикукалици са млеком је најпопуларнија варијација производа. Стога нећемо кршити корисну традицију. Сви знају да је каша од млека најукуснија.
Скуп производа који су корисни током процеса:
- 700 мл млека.
- Сува житарица - 100 грама.
- Маслачко ароматично уље - 30 грама.
- Шећер, у количини од 4 кашике кашике.
- Сол је пола кашичице.
Припрема за процес
Сакупивши потребне састојке, време је да почнете да кувате ову нежну кашу:
- Први корак је испирање житарица чистим.Да бисте то учинили, напуните је у посуду и напуните водом. Мале мрље под утицајем воде издићи ће се изнад масе житарица. Сада воду треба поново испразнити и поново напунити. Савршено опрано просо престаће да воду замучи.
- Време је да напуните посуду за мултикухаре храном са основним састојцима. Прво напуните житарице.
- Затим сипајте со и шећер и сипајте млеко.
- Сада можете ставити у будућу кашу и кришку путера.
Тајне и мудрост
Потребно је да подесите 40 минута у режиму рада"Млечна каша." У току процеса отицања и кувања производа, не заборавите да повремено мешате кашу од просо у лаганој шпорет. Ако вам се из неког разлога чини да каша жели да "побегне", оставивши читаву породицу без вечере, не можете да затворите поклопац самог кухача. Странице намажите путером. Кад спор штедњак сигнализира да је јело спремно, затворите поклопац. Након што сте искључили уређај из хране, пустите да се каша добро пари око 10 минута. Док обрадујете породицу с овим дивним јелом, приликом послуживања јело украсите опраним грожђицама или орасима, а можете додати и мед.
Опција дијета
Постоје људи који из одређених разлогаупотреба производа који садрже млечне компоненте је неприхватљива. Због тога ће каша са просо у лошем шољи на води бити корисно јело за њих. То ће бити комплементарни додир јелима у којима има меса и рибе.
Сет хране за кување:
- Најважнији производ је пшенична каша - 20 грама.
- Чиста вода у количини од 600 мл.
- Сол је по вашој жељи.
- Биљно уље - 4 кашике.
Кашу од просоја кухамо у спорим шпоретима, корак по корак:
- Темељно исперите житарице да бисте их уклонилине само смеће и ситне шљунак, већ се ослобађају горког непријатног укуса. Такав укус често има лоше опрано просо пре кувања.
- Сипајте уље у мултикукалу.
- Сада полажемо чисто просо.
- Зачините сољу по укусу. Ако је и даље тешко разабрати количину соли, додајте пола кашичице.
- Затворите поклопац уређаја, притисните дугме „Млечна каша“ или „Зрње“ - што је у вашем моделу. Време кувања је 35 минута.
Након звука пискања, кашу треба одмах положити на тањире, спречавајући је да се паре.
Златна бундева
Доносимо вам рецепт рецепта за кашу од проса са бундевом у шпорет. Припремите производе:
- Мљевена каша - 1 кашика.
- Бундева пире или на коцкице. Просечна количина овог јела је 100 грама.
- Млеко - 3 шоље.
- Шећер - 1 кашика са добрим тобоганом, па је било слађе!
- Сол - по укусу или пола кашичице за ову количину млека.
- Маслац није обавезан. Ако желите укусније, не покварите кашу маслацем. Ако следите дијету, тада ће приближна количина овог састојка бити 30-40 грама.
- Сет сушеног воћа није обавезан.
Припрема:
- Изређајте житарице, исперите, мењајући воду по потреби. Просо можете намочити у води сат времена, а каша ће постати укуснија и здравија.
- Каша од претходно припремљене зреле бундеве решетке. Ћелије могу бити било које, у зависности од жеље.
- Подготовьте набор из сухофруктов.Да бисте то учинили, исперите их водом, прелијте кипућом водом и пустите да буду у том стању најмање један сат. Након тога, сушено воће мора се поново опрати хладном текућом водом да би се уклониле све мрље.
- Сипајте воду из посуђа са житарицама. Ставите просо у посуду вашег споријег шпорета.
- За житарице иду: шећер, со, бундева, део путера.
- Следећи корак је додавање млека у наше производе и нежно мешање добијене смеше.
- Поставили смо режим „Млечна каша“ на пола сата.Након сигнала са кухињског апарата, који показује да је каша са проса у мултикућници потпуно спремна, отворите поклопац и додајте остатак путера у посуду. Измешајте кашу, преко ње распоредите сушено воће и поново затворите. Покушајте да радите брзо тако да пара не би имала времена да напусти црева мултицоокер-а.
- Док сазивате своје најмилије за укусну кашу, она успава у лаганој шпорету, стицајући арому и укус достојан богова.
Рецепт за гљиве
Многи воле гљиве и могу се успешно додавати каши од проса.
Овај једноставан рецепт намењен је онима који желе да науче како кухати кашу од просо у сложеном шпорету са додатком печурки.
Припремите производе:
- Исперемо 300 грама житарица.
- Печурке - око 250 грама.
- 2 лука.
- Поврће и маслац 50 грама сваки.
- 0,5 л воде.
- Со - 1 кашика кашике
Поново почињемо са кувањем укусне каше:
- Обрадите житарице, као и у свим претходним опцијама.
- Гљиве нарежите на веће комаде.Можете узети свјеже или смрзнуте шампињоне, гљиве каменица, као и све јестиве гљиве које сте сакупљали у природи. Само у последњем случају, можда ће бити потребно очистити капу од танког покрова.
- Сјецкајте лук ситно, али према вашим естетским и укусним склоностима.
- Сипајте биљно уље у посуду за више кухала и, загревајући га, кувајте гљиве и лук око 10 минута у режиму "Пржење".
- Након што купите златни нијансу лук, можете просијати просо на њега.
- Искључите све режиме, помешајте храну инапуните их топлом водом. Чињеница је да од оштрог пада температуре посуда вашег омиљеног мулти-кухала може изгубити својство против лепљења. Стога водите рачуна о уређају.
- Сада можете да притиснете дугме "Каша" и очекујетекада ће вас након 40 минута помоћник у кухињи обавестити да је производ спреман. После дуго очекиваног пријатног звука, можете додати растопљени путер и мешати кашу у спором шпорету. Ако желите и можете, посути посуду зачинима од печурака.
Таква каша треба да се стави на сто у друштву куваних јаја, киселе павлаке и месних производа.
