/ / Како постати бармен: стручни савет

Како постати бармен: стручни савет

Данас професија бармена привлачипажњу многих младих људи, јер вам омогућава да зарађујете на најпрометнијим местима на планети - ноћним клубовима и баровима. Односно, верују да ће на овај начин успешно комбиновати рад са забавом. Јао, стварност се јако разликује од њихових очекивања, јер захтева јасну линију између шанка и личног живота. Да не спомињемо чињеницу да само неколицина зна како постати бармен у стварности.

како постати бармен

Лажне илузије

Проблем је што је већина људи упознатапрофесија бармена само по слуху и због тога доноси погрешне закључке. Вреди их питати: "Шта је потребно да постанеш бармен?" - а као одговор добићете мноштво понуда које су далеко од истине. У најбољем случају, то ће бити: „Бармен мора разликовати виски од вискија“ - у најгорем случају: „Мора бити у стању да пије“.

Ако се особа води управо таквимУбеђења, онда добар специјалиста неће изаћи из њега, као ни лош, у принципу. На крају, само онај ко зна да се контролише и буде у стању да повуче јасну линију између посла и одмора може постати бармен. У супротном, можете заборавити на ову професију и почети да тражите другу опцију за самоостварење.

Како постати бармен од нуле?

Рад иза шанка је уметност.Стога морате бити спремни на чињеницу да ћете морати савладати пуно нових вјештина и знања. Заиста, без њих, конобар неће моћи правилно обављати своје дужности, што ће му шансе за запослење свести на минимум. Али шта бармен мора знати?

  • Прво би требало да проучите карактеристике алкохола.На пример, зашто је коњак толико посебан? Која је марка вина најбоља? Које коктеле понудити девојчицама, а које мушкарцима? Генерално, проучите сва својства алкохолних пића од а до з.
  • Друго, морате се упознати са рецептом коктела и научити како их припремити. Резервишимо одмах да "Крвава Мери" или "Мојито" сама по себи неће бити довољна за рад у престижном клубу.
  • Треће, требало би да се прилагодите опреми бармена: шејкер, миксер, мерне шоље и тако даље.

како постати бармен од нуле

Школа бармена

Откако сам постао добар бармен код куће, очигледно нијеиспоставило се да је најбоље да се одмах упишете у школу бармена. Из неког разлога, многи мисле да је такав корак претерана. На крају, све можете научити сами, на основу видеозаписа и чланака о тренингу. Међутим, овај приступ је погрешан и често води особу у ћорсокак.

Суштина је да школа неће само да вам каже какопостати бармен, али и водити тим путем по руци. Штавише, сви задаци су добро испланирани тако да их ученици проучавају у строгом редоследу: од основа до посљедица. Поред тога, ако особа има потешкоћа у савладавању неких елемената, искусни наставници ће вам рећи како се то може исправити.

А ипак најважније је то кроз обукуу школи бармена можете добити диплому или потврду. Овај документ ће бити директан доказ да је особа у могућности да ради у локалу. Сходно томе, шанса за проналажење достојног радног места повећаће се неколико пута.

шта је потребно да постанеш бармен

Развој вјештина

Данас се све чешће користе и барменисве врсте трикова и трикова у његовом занату. То може бити жонглирање, лагана представа, илузија и тако даље. То је довело до тога да је потражња за осредњим радницима драстично опала.

Стога, како би се квалификовали за престижнуположај, особа мора научити да се издваја из гомиле. Да бисте то урадили, морате да смислите своје трикове који могу изненадити будуће послодавце. Да бисте то урадили, то није тако тешко и већ је главно да их доведете до жељеног нивоа, како не би изгорели у најважнијем тренутку.

Поред тога, требало би да порадите на свомглума и осмех. Уосталом, нико не воли бармене који свој посао раде каменог или суморног лица. Треба схватити да овај специјалиста не само да даје алкохолна пића, већ и даје људима добро расположење.

Изглед

Изглед је важан фактор.бармен. Стога, пре него што кренете на следећи интервју, требало би да темељно порадите на себи. Конкретно, одаберите праву гардеробу и обликујте косу. То је неопходно како би вас послодавци видели као пристојну особу, а не као момка на улици.

Поред тога, у будућности ћете морати да се навикнетета управа ће успоставити строг кодекс облачења за своје запослене. Напокон, ово је део њихове унутрашње политике и с тим се морате помирити, чак и ако вам овај стил није по вољи.

како постати добар бармен

Где наћи посао?

Дакле, како постати бармен је јасно, али где је бољесамо тражите посао? Па, ако особа има изврсне вештине и има сертификат, онда може безбедно да оде у престижне ноћне клубове и барове. Ако имају упражњено место, он може лако проћи интервју и за неколико дана отићи ће у своју прву смену.

Међутим, ако се бармен још увек нема чиме похвалити иочигледно сумња у своје способности, онда за почетак вреди наћи место за себе у малом бару. Прво, практично не постоје захтеви за ниво вештине, и друго, то је одлична платформа за развијање нових вештина и знања.

Ликед:
0
Популарне поруке
Духовни развој
Храна
иуп