Власници викендица, по дефиницијијош неколико могућности за организовање кућног посла. Можете, на пример, не само да се бавите баштованством или узгојем воћа и поврћа, већ и имате кућне љубимце. Иако, наравно, многи љетни становници и амбициозни предузетници преферирају биљну производњу него бригу о животињама. Ово није само мање радно интензиван подухват, узгој поврћа и воћа, штавише, не захтева тако велика финансијска улагања и стално (дневно) праћење, а брже се исплати.
Једна од добрих пословних идеја је узгој белог лука.
Узгајање белог лука у индустријским размерамапретпоставља присуство земљишне парцеле од двадесетак ари (потребно је минимално 10 к 20 метара). Летња викендица је савршена за организовање малог бизниса, али ако није доступна, може се изнајмити земљиште за пољопривредне потребе. Приликом тражења одговарајућег места, вреди дати предност пешчаним земљиштима или земљиштима типа чернозема, који су најплоднији и омогућавају вам да узгајате заиста квалитетан усев.
Изнајмите земљиште у Московској области,наравно, прескупо за младог предузетника. Дакле, парцела (двадесет хектара) у близини метро станице Рецхнои Вокзал коштаће 185.000 рубаља месечно, односно више од два милиона ће морати да се плати за годину дана само за изнајмљивање. У Смоленској области, на пример, закуп сличне локације биће само 20 хиљада рубаља месечно, или 240 хиљада годишње.
Одлучивши се за земљиште за садњу,треба обратити пажњу на избор врсте и сорте белог лука и куповину садног материјала. Узгој белог лука као посао идеално подразумева продају великих серија производа са дугим роком трајања, поред тога, пожељно је набавити велике луковице и каранфилић - таква роба се брже продаје. Али свака врста има своје предности и недостатке:
Узгој пролећног белог лука вам омогућава да добијете производ са дугим роком трајања, али мала величина луковица и каранфилића, поред тога, можете наићи на ниске приносе.
Узгој зимског белог лука као посао је профитабилнији, јер вам омогућава да постигнете високе приносе и велике величине луковица, али такав бели лук је лоше очуван, постоји ризик од смрзавања.
Што се тиче сорти, најбоље је за пословну организацију да размотри следеће:
Лиубасха. Разликује се по непретенциозности према временским условима и добром квалитету чувања (време складиштења), отпоран на мраз.
Украјинска љубичаста и бела. Бели лук је одлично очуван, принос је око двеста килограма са сто квадрата земље.
Сачувано. Сорта је савршено очувана, отпорна на болести и паразите. Принос белог лука је двадесет тона производа по хектару.
Харков љубичаста. Отпоран на мраз и релативно отпоран на болести, принос белог лука је просечан - са сто квадратних метара земље можете добити око сто двадесет килограма производа.
Гуливер. Средње касна сорта, коју карактерише висок принос, оштар укус и дуг рок трајања (до осам месеци).
Бенефит. Прилагођава се различитим климатским условима, разликује се по отпорности на мраз, одржавању квалитета (чува се до десет месеци).
Узгој белог лука као посао захтеваће куповинупуно садног материјала. За сетву двадесет јутара биће вам потребно до хиљаду чена белог лука. Дакле, са просечном тежином једног чена од 15-20 грама (сорта Љубаша), потребно је купити око двадесет килограма белог лука, што ће коштати само 2200 рубаља. У прорачунима је узета у обзир велепродајна цена садног материјала (110 рубаља/кг).
Узгајање белог лука у индустријским размерама,наравно, за то је потребна пољопривредна механизација, јер је самостално засејати двадесет хектара прилично радно. Дакле, можете изнајмити трактор не за период активног рада. Није у потпуности препоручљиво куповати опрему за пуну личну употребу. Поред тога, биће вам потребне лопате, грабље и канте за заливање.
Узгој белог лука као посао не захтева стално особље. Током периода садње и жетве, локални пензионери, школарци или незапослени могу бити ангажовани уз малу накнаду.
Бели лук, чији су начини узгоја неколиковарирају у зависности од врсте, генерално, нису превише захтевни у нези. Пролећни усеви се саде у априлу - првој половини маја, зими - крајем септембра - почетком октобра. Први тип мора бити засађен у бразде прилично чврсто: између зубаца треба оставити око десет центиметара, а између редова петнаест до двадесет. За зимски бели лук размак између чена треба да буде десет до дванаест центиметара, а између редова тридесетак.
Садни материјал - бели лук (гајење и негана отвореном тлу, који су детаљно описани у прегледу) - морају се дезинфиковати непосредно пре садње. Да бисте то урадили, припремите два решења:
Шест кашика обичне кухињске соли на десет литара воде.
Једна кашика (или три кашичице) бакар сулфата за исту количину чисте воде.
У првом саставу, садни материјал се мора спустити на један и по до два минута, у другом - на минут. Након тога можете почети са садњом, али бели лук није потребно додатно опрати чистом водом.
Брига се састоји у периодичном уклањању корова кревета(ако је потребно) и благовремено заливање. Зимски бели лук за јесен најбоље је прекрити гранама смрче, сувим лишћем или посебним материјалом. У пролеће треба уклонити све непотребно са кревета. Поред тога, у пролеће, биљке се могу хранити уреом, с времена на време (два пута месечно) треба ђубрити бели лук. Са активним растом стрелица, боље их је откинути - тако расте бели лук, који расте и брине о њему на отвореном пољу, што не изазива посебне проблеме.
Берба се обавља средином јула (заозими) или крајем августа (за пролећни бели лук). Након тога, потребно је да исечете бели лук, исперите и осушите производ у природним условима (под лаганом надстрешницом на свежем ваздуху) најмање недељу дана. Робу спремну за продају треба чувати у дрвеним сандуцима у добро проветреном простору.
Карактеристике узгоја белог лука познате су сваком летњем становнику који је икада сусрео ову биљку:
бели лук не воли прекомерну влагу, па заливање треба дозирати;
довољна количина сунчеве светлости има добар ефекат на продуктивност;
боље је посадити биљку у кревете на којима су раније расли купус, бундева, пасуљ;
за прихрану, пожељно је користити дрвени пепео.
Генерално, узгој белог лука није тако тежак процес. А ако пратите технологију, на време ђубрите кревете и пратите биљке, можете очекивати обилне жетве.
Организовање продаје, ако се узгој белог лука сматра бизнисом, најкорисније је одмах крајњем потрошачу, односно малопродаји. Купци на велико могу бити:
угоститељски објекти (мале серије);
фармацеутске компаније;
фабрике конзерви и предузећа за прераду меса;
трговци поврћем и малопродаја (мала велепродаја);
великих трговинских ланаца.
Узгој белог лука као посао подразумева претрагувелепродајних клијената. Дакле, можете се оглашавати у локалним новинама, баштенским часописима, онлајн каталозима. У малопродаји често почињу да продају пријатељима и комшијама, након чега се оглашавање гради по принципу „од уста до уста“. Промоција робе на Интернету, која је у савременим реалностима постала ефикасан метод повећања продаје, неприкладна је за овај посао. Можете развити посао или повећањем обима, или заменом производа - профитабилно је узгајати першун, лук, јагоде и друге усеве.
Дакле, сумирајући све наведено, можемо рећи да мали посао узгоја белог лука не захтева значајна финансијска улагања да би производ даље продавао. Потребно вам је само:
изнајмите земљиште (узимајући у обзир површину од двадесет хектара), што ће коштати у просеку двеста четрдесет хиљада рубаља годишње;
купити садни материјал у потребној количини, чији ће трошкови бити до три хиљаде рубаља;
набавити лопате, канте за заливање, грабуље и другу опрему и ангажовати помоћ неколико радника;
платити воду која се користи за заливање кревета, и купити ђубрива, прихрану.
Дакле, организација предузећа за узгој и продају белог лука у почетку ће захтевати од десет до сто хиљада рубаља.
Са двадесет јутара земље можете сакупити четири тонебели лук (сорта: украјински бели и љубичасти) или више - у зависности од услова узгоја, сорте и других нијанси. Са велепродајном ценом од сто десет рубаља по килограму, приход за цео производ ће бити четири стотине четрдесет хиљада рубаља. Посао ће се исплатити за само једну сезону.
Ако организујете малопродају, ондаможете зарадити још више: од милион и двеста хиљада рубаља. Истина, четири тоне производа није тако лако продати у малопродаји, тако да пословни план за узгој белог лука, уз разуман приступ предузетника, има све шансе за успешну имплементацију и висок профит.
