Људи стално праве продају и размену робемеђу собом. Најважнија својства производа су његова потрошачка и размена вриједности. То јест, колико одређени производ користи особи и да ли је у стању да постане еквивалент размене између људи који поседују робу.
Укратко ћемо расправити главне опште карактеристике робе:
1.Физичка својства производа (механичка, електрична, термичка, оптичка). Тежина, величина, маса, густина и други параметри су важни за обрачунавање хране. На пример, категорија јаја зависи од апсолутне масе. Одабрана јаја у величини прелазе 60 г, а она која припадају категорији 2 морају бити најмање 44 г.
У грађевинским производима, евиденција се води у радуметара, тона, одређују површину и пречник производа. Отпорност на топлину је неопходна за кухање јела у свакодневном животу, а отпорност на топлину се узима у обзир у производњи у индустријским процесима. При избору камера и камкордера треба узети у обзир њихове оптичке карактеристике.
2Хемијска својства (отпорност на влагу или растворљивост у води и другим течностима). Хемијски састав производа зависи од њихове вриједности. Ако се у њима накупљају чак и мале количине тешких метала и других штетних нечистоћа, оне могу постати извор тровања људи и животиња. А са недостатком корисних елемената у храни, нарушени су нормални процеси у телу. Потребно је узети у обзир хемијска својства производа приликом чишћења крзна, вуне и кожних ствари, како се не би покварио њихов изглед.
Својства као што су еластичност, тврдоћа и чврстоћа су важна за кекс, рафинирани шећер и тестенине.
3Биолошке особине одређују колико је производ отпоран на микроорганизме, глодаре и инсекте. Да би се то урадило, неопходно је правилно складиштити робу, пратити паковање и правилно одабрати материјал за паковање и узети у обзир услове складиштења. На пример, брашно ће се брзо покварити у влажној просторији, намештај може да се разбије на високим температурама и изгуби сјај.
4Физичке и хемијске особине производа је важно узети у обзир приликом печења. Уосталом, на високој температури од 250 степени и више, у масти се јављају неповратни процеси, они се уништавају, а протеини пропадају. На пример, пропусност и апсорпција се узимају у обзир у производњи филтера за воду и усисивача, при избору обуће и одеће.
Потрошачка својства робе показујуколико је корисна када га користите. Такође се могу поделити и детаљније описати, узимајући у обзир пример непрехрамбених и прехрамбених производа. Антропометријска и физиолошка својства су видљива у величини одеће, капе, обуће у различитим земљама света за одрасле и децу, уређаја за спортисте и особе са инвалидитетом.
Важно је узети у обзир хигијенске показатеље, јеродећа, намештај, производи за негу коже за дете имају карактеристичне карактеристике. Естетски укус, перцепција боје, психолошки фактор и националност особе утичу и на избор робе за њихову потрошњу.
Принимая во внимание потребительские свойства прехрамбени производи требају обратити пажњу на своје еколошке перформансе и сигурност у примјени. Водите рачуна о вијеку трајања, правилно складиштите храну и припремајте јела од њих.
Својства сваког производа можете упознатињегове спецификације. На многим од њих је направљена детаљна спецификација производа, са назнаком њеног назива, цене, јединице, разреда или величине, било да је направљена према ГОСТ-у или не.
Спецификација је документ којипримењују се на уговор о снабдевању и потписују обе стране: купац и продавац. У овом документу, цене робе ће бити договорене, услови испоруке, услови, прихватљивост толеранције, реградинг, захтеви за паковање и велепродајни распоред испоруке ће бити наведени.
