Невероватно популарно у последње времекулинарске ТВ емисије. Жене које воле да кувају гледају такве емисије како би на залихама имале занимљиве и необичне рецепте. А ако је и овај програм занимљив, направљен са хумором, онда га гледају и мужеви ових жена. Један од таквих ТВ пројеката је емисија „Правила за моју кухињу“, коју трајно воде познати познати кувари Пит Еванс и Ману Фидел. Лични живот и биографија првог постали су тема нашег данашњег чланка.
Будући угоститељ, аутор књига о куварима,ТВ водитељ, Еванс је рођен 1973. године у Мелбурну, али је детињство провео на Голд Цоаст-у (Голд Цоаст), Аустралија (Куеенсланд). Момак се никада није петљао са родитељима и зато је од тринаесте године почео да ради у посластичарници на ваљању теста. Ова институција припадала је родитељима Петеова пријатеља, па је момак у тако младим годинама без проблема прихваћен на хонорарни посао.
Пете Еванс био је потпуно неспособан за кување, ипромоција код њега у радњи није блистала. Почео је да схвата да би било лепо покренути сопствени посао кувања, могао би донети добар приход. Пошто је Пете волео да пеца, а у океанским водама било је пуно рибе, добио је идеју да ради са рибљим јелима.
Пете је схватио да је за свако предузеће био све.новац ће бити потребан и одлучио је да не напусти посао. Такође је ноћу развлачио тесто у продавници слаткиша и дан провео мирно на Коралном мору, пецајући морске плодове како би се припремио за продају.
Пит Еванс из раног детињства одликовао се посебнимсврсисходности, никада није био лењ, због чега је момак убрзо почео да напредује у уметности кувања која му је била нова. Кувао је по провереним рецептима и стварао нове.
Момак је, као и сви остали, ишао на колеџ.Наставио је да ради на усавршавању својих кухарских вештина, а одмах након дипломирања прихваћен је као главни кувар у новом ресторану који се отворио на Златној обали.
Пете Еванс је желео још. Није био задовољан положајем обичног кувара и сањао је да створи свој ресторан. Његову идеју подржао је његов брат Даве и одлучили су да раде заједно.
Браћа су вредно радила на отварању ресторана, ивећ 1993. успели су да остваре свој сан. Пете тада није имао ни двадесет година, али већ је успешно развијао сопствени посао. Назив заједничког ресторана је „Остава за намирнице“. Убрзо је постао један од најлепших на обали залива Порт Пхилип.
Браћа су схватила да је њихов таленат заиста јединствен и то их је подстакло да освоје Сиднеј. Њима се придружио још један љубитељ укусног кувања - пријатељ Данијел.
1996. млади и амбициозни куварипочетак „Хуго Рестаурант Гроуп“. Сиднеј је постао прави рудник злата, а момци су у року од годину дана постигли развој читавог ланца ресторана, који су укључивали не само скупе локале, већ и повољнија угоститељска места, као и предузећа за догађаје специјализована за разне догађаје.
Мрежа се успешно развијала, ресторане су посећивали не само домаћи становници и туристи, већ и познате личности. Слава ових установа убрзо се проширила по целом свету.
И момци су успевали. Пит Еванс успео је да стекне велику кућу на периферији Сиднеја, дозволивши себи да живи пуним плућима, не одричући се најскупљих ствари.
Убрзо су Петеу и његовим установама почели да додељују најелитније титуле, а чак је добио и награду „Цхеф'с Цапс“, која се сматра најпрестижнијом у Аустралији.
Еванс је наставио да усавршава своје вештине, ипојавили су се јединствени рецепти за прављење пице. „Пизза а ла Пете Еванс“ постала је најбоља на свету по оцени жирија такмичења одржаног у Њујорку.
Петеова достигнућа препозната су широм света имноги ТВ канали почели су да траже његово учешће у својим кулинарским емисијама. Еванс каже да се пред многим људима осећа неумесно и из тог разлога је одустао од снимања. Међутим, ТВ канал „Стил живота“ некако је пронашао приступ познатом ресторану, а Пет сезона је пет година водио програм „Домаћа серија“.
Касније се Пете почео појављивати на телевизијичешће и емисију „Разгледнице од куће“ о путовањима које је водио из различитих делова света у друштву најпознатијих кувара. Касније, схватајући да је телевизија прави начин да се изјасне и рекламирају своје установе, Пете учествује у емисији у којој заједно са пријатељем путују и једу само уловљену рибу, кувану сопственим рукама на ломачи.
Пете Еванс и Ману Фидел, чије фотографије можетепогледајте у овом чланку, појавио се као ко-водитељи ТВ емисије „Правила за моју кухињу“ 2009. године. Овај пројекат је постао један од најцењенијих и донео им је прави успех. Емисија се састоји у чињеници да два тима кувара долазе да учествују на такмичењу, а током времена предвиђеног за припрему било ког јела, они се међусобно надмећу у таленту. Оцењују се и укус и изглед готовог производа. Пете и Ману су домаћини и покушавају својим шали да подгреју емисију. Правила су врло строга, а учесници се такмиче не само као део тимова, већ и међу собом.
Поред онога што воли, Пит има и три фаворитаЖене. Ово је његова супруга Астрид, ћерке Чилеа и Инди. Јако воли своје девојке, а Пете Еванс покушава да проводи много времена са њима. Њихов лични живот је прилично активан, путују заједно, а Пете породицу стално размазује разноврсним јелима. Ретки дани могу да ручају са тестенинама и кобасицама, у таквим тренуцима глава породице прави паузу од свега.
Генерално, живот светски познатог кувара и угоститеља од малих ногу био је успешан. Али да би постигао сјајне резултате, вредно је радио од малих ногу.
