Утврђено је да у људском телуосамдесет и шест елемената из периодног система је стално присутно. За одржавање живота потребно је двадесет пет компоненти, од којих је осамнаест апсолутно неопходно, а седам је корисно.
Ћелијски хемијски елементи као што су азот иводоник, угљеник и кисеоник заузимају око 98% његове укупне масе. Садржај осталих компоненти је веома низак. Тако је, на пример, сумпор присутан у количини од 0,15-0,2%, док јод чини само 0,000001%.
Ћелијске хемикалије укључујумолекули масти, нуклеинске киселине, угљени хидрати, протеини, угљен -диоксид, кисеоник и вода. Занимљиво је да се у неживој природи све ове компоненте не могу нигде наћи заједно.
Нуклеинске киселине, које су део хемијског састава ћелије, основа су рибонуклеинске и деоксирибонуклеинске киселине. ДНК и РНК су чувари генетских (наследних) података.
Протеини осигуравају постојање ћелија и, поред тога, доприносе обављању њихових функција. Протеини чине половину суве масе ћелије.
Ова једињења велике молекулске масе састављена су од аминокиселина. Због физичких и хемијских веза између аминокиселина, протеини се компактно налазе унутар ћелије.
Примарна структура протеина изгледа као нит.Након тога (као што је синтетизовано) формира се секундарна (спирална) структура, а затим терцијарна структура, слична фибрилу (врпци) или глобули (кугли). Када се неколико молекула међусобно комбинују или када ступају у интеракцију са молекулима који нису протеини, долази до квартарне формације. Тако се, на пример, формира молекул хемоглобина. Састоји се од глобина (протеина) и хема, не-протеинске компоненте која садржи гвожђе.
Према биолошкој намени протеинаспадају у три категорије. Ензими припадају првој групи. Они су биолошки катализатори хемијских реакција. У другу групу спадају посредници, хормони и други "специфични" протеини. Трећа група садржи структурне молекуле. Они су неопходни за обнову и рестаурацију елемената који чине хемијски састав ћелије.
Мембране се састоје од фосфолипида (маснихмолекули). Маст помаже у задржавању топлоте јер је топлотни изолатор. Њихов значај у добијању воде је такође важан. Утврђено је да се при сагоревању килограма масти добије килограм и сто грама воде. Осим тога, ове масне компоненте, које су део хемијског састава ћелије, незаменљив су извор енергије.
Енергију производе и угљени хидрати, главниДакле, глукоза и њен полимер - гликоген. Међутим, треба напоменути да је енергетска вредност масти шест пута већа од оне гликогена. Штавише, његове резерве у мишићима и јетри су тридесет пута мање.
Вода је такође део хемије ћелије.Утврђено је да чак и зубна глеђ (најтврђе ткиво у телу) садржи десет одсто воде. У већини ћелија Х2О чини седамдесет до осамдесет посто, у коштаним ћелијама двадесет посто.
Познато је да је вода универзални растварач.Термичка регулација се врши уз учешће Х2О. Такође, у њему се одвијају све биохемијске ћелијске реакције. Вода одређује многа физичка својства. Тако се, на пример, успостављају еластичност, запремина и друге карактеристике. Осим тога, вода активно учествује у уклањању токсичних производа, транспорту хранљивих материја, кисеоника и других ствари, промовише метаболизам.
У процесу енергетских трансформација, кисеоник улази у ћелије. То је снажан природни оксидациони агенс. Угљен -диоксид је један од крајњих продуката ћелијског дисања.
