Са школских часова хемије то сви знајуљудско тело садржи практично све елементе из периодног система Д. И. Менделејева. Проценат неких је веома значајан, док су други присутни само у траговима. Али сваки од хемијских елемената у телу има своју важну улогу. У људском телу су минерали садржани у облику соли, органски су представљени као угљени хидрати, протеини и други. Недостатак или вишак било ког од њих доводи до поремећаја нормалног живота.
Хемијски састав костију укључује бројне елементе ињихове супстанце, у већој мери то су соли калцијума и колагена, као и друге, чији је проценат много мањи, али њихова улога није ништа мање значајна. Снага и здравље скелета зависе од равнотеже композиције, коју, пак, одређују многи фактори, од здраве исхране до еколошке ситуације животне средине.
Хемијски састав костију укључује супстанцеорганског и неорганског порекла. Тачно половину масе чини вода, преосталих 50% дели осеин, маст и креч, фосфорне соли калцијума и магнезијума, као и натријум хлорид. Минерални део чини око 22%, а органски део, представљен протеинима, полисахаридима, лимунском киселином и ензимима, испуњава око 28%. Кости садрже 99% калцијума који се налази у људском телу. Зуби, нокти и коса имају сличан саставни састав.
У анатомској лабораторији је могуће извршитиследећа анализа за потврђивање хемијског састава костију. Да би се утврдио органски део, ткиво је изложено раствору киселине средње јачине, на пример, хлороводоничне киселине, са концентрацијом од око 15%. У резултујућем окружењу, соли калцијума се растварају, а осетеински „костур“ остаје нетакнут. Таква кост стиче максимално својство еластичности, може се буквално повезати у чвор.
Неорганска компонента укључена у хемикалијусастав људских костију може се изоловати сагоревањем органског дела, лако се оксидује у угљен-диоксид и воду. Минерални скелет карактерише исти облик, али изузетно крхак. Најмањи механички удар - и он се само распада.
Када кости уђу у земљиште, бактеријеони рециклирају органске материје, а минерални део је потпуно засићен калцијумом и претвара се у камен. На местима где нема приступа влаги и микроорганизмима, ткива временом пролазе кроз природну мумификацију.
Било који уџбеник анатомије ће вам рећи о томехемијски састав и грађу костију. На ћелијском нивоу, ткиво је дефинисано као посебна врста везивног ткива. Заснован је на колагеним влакнима окруженим плочама састављеним од кристалне супстанце - минерала калцијума - хидроксилаппатита (основни фосфат). Паралелно, постоје празнине сличне звездама које садрже ћелије костију и крвне судове. Због своје јединствене микроскопске структуре, ова тканина је изненађујуће лагана.
Нормално функционисање мишићно-скелетног системазависи од хемијског састава костију, да ли су органске и минералне супстанце садржане у довољним количинама. Кречне и фосфорне соли калцијума, које чине 95% неорганског дела скелета, и нека друга минерална једињења одређују својство тврдоће и чврстоће костију. Захваљујући њима, тканина је отпорна на озбиљан стрес.
Компонента колагена и њена нормасадржај је одговоран за такву функцију као што су еластичност, отпорност на компресију, затезање, савијање и друга механичка напрезања. Али само у координисаном „споју“ органска материја и минерална компонента пружају коштаном ткиву она јединствена својства која поседује.
Проценат супстанци које указујукакав је хемијски састав људских костију може се разликовати код истог представника. У зависности од старости, начина живота и других фактора који утичу, број одређених једињења може варирати. Конкретно, код деце се коштано ткиво тек формира и састоји се углавном од органске компоненте - колагена. Због тога је костур детета флексибилнији и еластичнији.
Унос витамина је неопходан за правилно формирање ткива код детета. Конкретно, као Д.3... Само у његовом присуству је хемијски саставкости се у потпуности обнављају калцијумом. Недостатак овог витамина може довести до развоја хроничних болести и прекомерне крхкости скелета због чињенице да ткиво није на време напуњено солима Ца.2+.
Хемијски састав костију особе која је прошлаадолесценција се значајно разликује од детињства. Сада је однос минералних и осеинских делова приближно једнак. Посебна флексибилност коштаног ткива нестаје, али се снага скелета због неорганске компоненте значајно повећава. Његова физичка својства су упоредива са армиранобетонском конструкцијом или ливеним гвожђем, а његова еластичност је чак већа од храстовог дрвета.
Осигурајте у потпуности уравнотеженхемијски састав људских костију (табела у наставку садржи податке о нормалном проценту свих супстанци које чине костур) је могућ захваљујући правилном начину живота, доброј исхрани и здравственој заштити.
| Назив или врста везе | Проценат | Назив минералног једињења | Проценат |
| Вода | педесет% | Калцијум фосфат | 85% |
| Дебео | шеснаест% | Калцијум фосфид | и% |
| Органске 3 супстанце (оссеин) | 12% | Калцијум карбонат | 3% |
| Неорганске супстанце | 22% | Фосфат магнезијум | 1,5% |
| Натријум хлорид | 0,25% | ||
| Калијум хлорид | 0,25% | ||
| Остале неорганске супстанце | једно% | ||
| Укупно | 100% | 100% |
Хемијски састав људских костију је поремећен достарост, што доводи до озбиљних последица. Старије особе се жале на проблеме са мишићно-скелетним системом, већа је вероватноћа да ће имати преломе којима зараста дуже него дете или одрасла особа. То је последица повећања садржаја неорганских соли у скелету, њихова количина достиже 80%. Због тога недостатак колагена, смањење својстава попут еластичности, доводи до чињенице да кости постају изузетно крхке. Поновно успостављање равнотеже је могуће уз помоћ специјалних лекова, али ипак овај процес не може бити заустављен или обрнут. Ово је физиолошка карактеристика тела.
За здравље и нормално функционисање скелетанеопходно је од детињства надгледати правилно пуњење коштаног ткива свим хемијским елементима и једињењима, само у овом случају могуће је водити пун и активан животни стил.
