Наука о биологији укључује велики бројпододељци и сродне науке. Међутим, једна од најмлађих и најперспективнијих, корисних за људе и њихове активности је микробиологија. Релативно скорашњи, али убрзано замах у развоју, ова данашња наука и сама је постала предак грана као што су биотехнологија и генетски инжењеринг. Шта је микробиологија и како су пролазиле фазе њеног формирања и развоја? Хајде да ближе погледамо ово питање.
Пре свега, микробиологија је наука.Обимна, занимљива, млада, али динамично развијана наука. Етимологија речи изведена је из грчког језика. Дакле, „микрос“ значи „мали“, други део речи долази од „биос“, што значи „живот“, а завршни део од грчког. „логос“, што у преводу значи поучавање. Сада можете дати дословни одговор на питање шта је микробиологија. Ово је доктрина микроживота.
Другим речима, ово је проучавање најмањих живих бића која су невидљива голим оком. Такви једноћелијски организми укључују:
2. Еукариоти (организми са формираним језгром):
3. Вируси.
Међутим, приоритет у микробиологији се даје проучавању бактерија различитих врста, облика и метода добијања енергије. Управо су то темељи микробиологије.
На питање шта микробиологија студира, можетеодговор овако: она проучава спољну разноликост бактерија у облику и величини, њихов утицај на животну средину и на живе организме, начине храњења, развоја и размножавања микроорганизама, као и њихов утицај на економске и практичне активности људи.
Микроорганизми су створења која могу да настањујуу најразличитијим условима. За њих практично не постоје ограничења температуре, киселости и алкалности околине, притиска и влажности. У било којим условима постоји барем једна (а најчешће и много) група бактерија која може преживети. Данас су познате заједнице микроорганизама које насељавају потпуно анаеробне услове унутар вулкана, на дну термалних извора, у мрачним дубинама океана, суровим условима планина и стена, и тако даље.
Наука познаје стотине врста микроорганизама,који се временом збрајају на хиљаде. Међутим, утврђено је да је ово само мали део разноликости која је у природи. Стога микробиолози имају пуно посла.
Један од најпознатијих центара у комепостојало је детаљно проучавање микроорганизама и свих процеса повезаних са њима, био је Пастеров институт у Француској. Назван по чувеном оснивачу микробиологије као науке, Лују Пастеру, овај институт за микробиологију ослободио је са својих зидова масу изванредних специјалиста који су дошли до не мање значајних и значајних открића.
Институт за микробиологију имена В.И. СН Виноградски РАС, који је највећи истраживачки центар у области микробиологије у нашој земљи.
Историја развоја микробиологије као науке састоји се од три главне условне фазе:
Генерално, историја микробиологије укључујењегов развој је око 400 година. Односно, почетак његовог настанка пада отприлике на 17. век. Стога се верује да је то прилично млада наука у поређењу са другим гранама биологије.
Само име сугерише да у овој фазистрого говорећи, једноставно је дошло до акумулације знања о морфологији бактеријских ћелија. Све је почело открићем прокариота. Ова заслуга припада претку микробиолошке науке, Италијану Антонију ван Лееувенхоеку, који је имао оштар ум, жилаве очи и добру способност логичног размишљања и уопштавања. Будући да је такође био добар техничар, успео је да издуби сочива која дају повећање од 300 пута. Штавише, руски научници су могли да понове његово достигнуће тек средином 20. века. А онда не млевењем, већ топљењем сочива из оптичких фибергласа.
Ова сочива су служила као материјал крозкоје је Лееувенхоек открио микроорганизме. Штавише, у почетку је себи поставио задатак врло прозаичне природе: научника је занимало зашто је дођавола тако горко. Протрљавши делове биљке и прегледавши их под микроскопом сопствене производње, видео је читав живи свет ситних створења. Било је то 1695. године. Од тада је Антонио почео активно да проучава и описује разне врсте бактеријских ћелија. Међутим, он их разликује само по форми, а ово је већ много.
Левенгук поседује око 20 свезака написаних руком,који детаљно описују сферне, штапичасте, спиралне и друге врсте бактерија. Написао је прво дело о микробиологији под називом „Тајне природе које је открио Антхони ван Лееувенхоек“. Први покушај систематизације и уопштавања акумулираног знања о морфологији бактерија припада научнику О. Муллер-у, који је то учинио 1785. године. Од овог тренутка, историја развоја микробиологије почиње да добија на замаху.
У овој фази развоја науке,механизми у основи виталне активности бактерија. Разматрају се процеси у којима учествују и који су без њих у природи немогући. Доказана је немогућност спонтаног стварања живота без учешћа живих организама. Сва ова открића су настала као резултат експеримената великог научника-хемичара, али након ових открића и микробиолога Луја Пастера. Тешко је преценити њен значај у развоју ове науке. Историја микробиологије тешко да би могла да се развије тако брзо и потпуно, да није било овог бриљантног човека.
Пастерова открића могу се приказати у неколико главних тачака:
Главна непорецива заслуга Луја Пастера била једа је сва своја открића доказао експериментално. Дакле, нико није могао да сумња у ваљаност добијених резултата. Али историја микробиологије се ту, наравно, не завршава.
Још један научник који је радио у 19. веку и дао свој доприноснепроцењив допринос проучавању микроорганизама, био је Роберт Коцх - немачки научник, који је заслужан за узгајање чистих линија бактеријских ћелија. Односно, у природи су сви микроорганизми уско повезани. Једна група у процесу живота ствара легло за другу, друга то ради за трећу итд. Односно, то су исти ланци исхране као и код виших организама, само унутар бактеријских заједница. Као резултат тога, врло је тешко проучавати одређену заједницу, групу микроорганизама, јер је њихова величина изузетно мала (1-6 м или 1 микрона) и, налазећи се у сталној близинимеђусобне интеракције, они се не подвргавају пажљивом проучавању једног по једног. Идеална је била способност гајења многих идентичних бактеријских ћелија исте заједнице у вештачким условима. Односно, да се добије маса идентичних ћелија које ће бити видљиве голим оком и да се проуче процеси у којима ће то постати много лакше.
Управо ово је направио Коцх.Увео је узгој чистих култура бактерија на хранљивом медијуму, који је различит за сваку заједницу. Такође је заслужан за бојење колонија микроорганизама и појединачних учесника. Роберт Коцх је први открио туберкулозни бацил (Коцхов бацил), паразит у животињама и људима. Овај научник је користио методу заразе експерименталних животиња патогеним (патогеним) бактеријама како би уклонио чисте културе таквих микроорганизама и развио методе дезинфекције и сузбијања истих.
Тако је прикупљено много драгоцених информација о виталној активности бактерија, њиховим предностима и штетности за људе. Развој микробиологије ишао је још интензивније.
Савремена микробиологија је читав комплексподсекције и мини науке које проучавају не само саме бактерије, већ и вирусе, гљивице, археје и све познате и новооткривене микроорганизме. Данас се на питање шта је микробиологија може дати врло потпун и детаљан одговор. Ово је комплекс наука које се баве проучавањем виталне активности микроорганизама, њиховом применом у практичном животу човека у разним пољима и сферама, као и утицајем микроорганизама једни на друге, на животну средину и живе организме.
У вези са тако широким концептом микробиологије, неопходно је сажети модерну градацију ове науке у одељке.
Сваки од горе наведених одељака се бавидетаљно проучавање микроорганизама, њиховог утицаја на живот и здравље људи и животиња, као и могућност употребе бактерија у практичне сврхе за побољшање квалитета живота човечанства. Све ово у комплексу је оно што микробиологија проучава.
Највећи допринос развоју савремених методамикробиологију, методе узгоја и култивације сојева микроорганизама увели су такви научници као Волфрам Зиллиг и Карл Стеттер, Карл Весе, Норман Паце, Ватсон Цреек, Паулинг, Зуцкеркандл. Међу домаћим научницима то су таква имена као И. И. Мечников, Л. С. Ценковски, Д. И. Ивановски, С. Н. Виноградски, В. Л. Омељански, С. П. Костичев, Ја. Ја. Никитински и Ф. М. Чистјаков, А. И. Лебедев, В. Н. Шапошњиков. Захваљујући раду ових научника створене су методе за борбу против озбиљних болести животиња и људи (антракс, шећерна гриња, слинавка и уста, мале богиње и тако даље). Створене су методе за повећање имунитета на бактериолошке и вирусне болести, сојеве микроорганизама способних за прераду уља, стварање масе различитих органских супстанци у процесу живота, пречишћавање и побољшање еколошке ситуације, разлагање нераспадајућих хемијских једињења и још много тога добијено.
Стога је допринос ових људи заиста непроцењивнеки од њих (ИИ Мечников) добили су Нобелову награду за свој рад. Данас постоје помоћне науке, настале на основу микробиологије, које су најнапредније у биологији - то су биотехнологија, биоинжењеринг и генетски инжењеринг. Рад сваког од њих усмерен је на добијање организама или групе организама са унапред одређеним својствима која су погодна за човека. Развити нове методе рада са микроорганизмима, како би се постигла максимална корист од употребе бактерија.
Дакле, иако је фаза развоја микробиологије малобројна, оне су врло информативне и пуне догађаја.
Савремене методе микробиологије заснивају се на раду са чистим културама, као и на коришћењу најновијих достигнућа у технологији (оптичка, електронска, ласерска и тако даље). Ево главних.
Комбинација ових метода омогућава вам да добијете потпуне и детаљне информације о било ком од новооткривених или већ откривених микроорганизама и пронађете њихову тачну примену.
Фазе микробиологије које је у њој прошлапостајање науком није увек укључивало тако великодушан и прецизан скуп метода. Међутим, вреди напоменути да је најефикаснија у било ком тренутку експериментална метода, управо је он послужио као основа за акумулацију знања и вештина у раду са микрокосмосом.
Један од најважнијих и најзначајнијих заподјела микробиологије за људско здравље је медицинска микробиологија. Предмет њене студије били су вируси и патогене бактерије које узрокују озбиљне болести. Због тога су лекари-микробиолози суочени са задатком да идентификују патогени организам, негују његову чисту линију, проучавају карактеристике живота и разлоге због којих је људско тело оштећено и проналазе средства за уклањање ове акције.
После чисте културе патогенаорганизам ће бити добијен, потребно је спровести темељну молекуларно биолошку анализу. На основу резултата, тестирајте отпорност организама на антибиотике, идентификујте начине ширења болести и одаберите најефикаснији метод лечења против овог микроорганизма.
То је медицинска микробиологија, укључујућиветеринарска, помогла је у решавању бројних горућих проблема човечанства: створене су вакцине против антракса, беснила, еризипела, богиња оваца, анаеробних инфекција, туларемије и паратифусне грознице, постало је могуће решити се куге и парапнеумоније итд.
Основе микробиологије, санитације и хигијене су ускомеђусобно су повезани и генерално уједињени. Напокон, патогени организми су у стању да се шире много брже и у већем обиму када услови санитације и хигијене остављају много жељеног. И пре свега, то се огледа у прехрамбеној индустрији, у масовној производњи хране.
Савремени подаци о морфологији и физиологијимикроорганизми, биохемијски процеси изазвани њима, као и утицај фактора животне средине на микрофлору која се развија у храни током транспорта, складиштења, продаје и прераде сировина, омогућавају вам да избегнете многе проблеме. Улога микроорганизама у процесу формирања и промене квалитета хране и настанка низа болести изазваних патогеним и опортунистичким врстама је веома значајна, па је стога задатак микробиологије, санитарне и хигијенске хигијене да ово идентификује и преокрене улога у корист људи.
Такође се гаји микробиологија хранебактерија способна да конвертује протеине из уља, користи микроорганизме за разградњу хране за прераду многих прехрамбених производа. Процеси ферментације засновани на бактеријама млечне киселине и маслачне киселине пружају човечанству многе неопходне производе.
Потпуно одвојена и врло велика групамикроорганизми, који су далеко најмање проучавани, су вируси. Микробиологија и вирологија су две уско повезане категорије микробиолошке науке које проучавају патогене бактерије и вирусе који могу нанети озбиљну штету здрављу живих организама.
Вирологија је врло обиман и сложен одељак, стога заслужује засебну студију.
