Водка је исконско руско пиће које једео културе и традиције Русије. Током историје његовог постојања створени су многи рецепти. О вотки су написане песме и песме, конзумирали су је сви у различитим количинама: од кметова до краљевских особа. Није изненађујуће што је управо у Русији отворен први и једини музеј вотке на свету.
27. маја 2001. у самом центру северне престоницемали музеј отворио је своја врата посетиоцима, у којем је цела експозиција посвећена једном једином производу - вотки. Заправо, ово је комерцијални пројекат, али у њему постоји и историјска тачност.
Није тешко пронаћи тако необичан музеј.Налази се у историјском центру града, на Булевару Конногвардеиски, недалеко од катедрале Светог Исака. Просторије за излагање доделио је ресторан "Румоцхнаиа Но. 1". У музеју не само да можете научити историју настанка пића, занимљиве чињенице повезане са њим и видети историјске артефакте, већ и кушати неколико врста вотке са традиционалним руским грицкалицама.
Цјелокупно излагање изложбе није агитација.Супротно томе, његов задатак је усадити поштовање према култури људи и традицији пијења. Иначе, улаз у ову установу затворен је за особе млађе од 18 година. Ово није место за породичну забаву.
Руски музеј вотке има две собе.У првом, посетиоци су упознати са историјом изгледа производа, са разним производним методама и познатим произвођачима. Експонати су подељени у ере, од 11. века до данас, како би посетиоци олакшали перцепцију информација.
Водич ће рећи онима који су дошли у музеј руске водке(Санкт Петербург) да је првобитно коришћен у медицинске сврхе. На њеној производњи су се бавили монаси. А браћа по вери из Цариграда су делила технологију справљања алкохола. Само њихов производ добијен је као резултат дестилације грожђа, а у Русији тада није узгајан. Морао сам да прилагодим рецепт стварности северне земље и научим како да извлачим алкохол из онога што јесте - из зрна. Испоставило се да производ није лошији од иностраног производа, а у неким аспектима је чак и надмашен, по чему је постао познат као „Вода живота“.
Нови проналазак је широко коришћен управљење лековитих тинктура, па чак и за парфеме. Током епидемије куге, лекари су дошли на идеју да пацијенте лече алкохолом. И иако није постао лек за болест, откривена су дезинфекциона својства течности.
Под Иваном ИИИ отворене су прве „кафане“ у којима су се продавала алкохолна пића добијена у дестилеријама.
Петар И је генерално легализовао употребу алкохола,увођењем пореза на њега. Благајна је добијала огромне суме. Захваљујући њима, амбициозни цар је опремио државу, спровео реформе и саградио нову престоницу, у којој сада делује музеј вотке.
Али Катарина ИИ дозволила је племићима да производена својим имањима тајни производи, за које су морали да плате откуп у благајну. Захваљујући овом кораку, збирка рецепата је обогаћена, јер су сви увели промене у рецепт у складу са својим укусом и могућностима.
До деветнаестог века ова грана привреде је посталанајисплативија. Руска вотка се чак извозила у иностранство. Истакнути научници допринели су развоју овог производа. Дакле, Менделеев је пронашао "златни" однос алкохола и воде како би производ учинио посебним укусом. Вотка јачине 40 степени патентирана је 1894. године под називом "Московски специјал".
Посетиоци који гледају музеј вотке(Петерсбург), представљени су разни оригинални документи, на овај или онај начин који се тичу легендарног пића. Колекција садржи оригиналне боце, декантере, чаше и друге мерне контејнере, као и посуђе за пиће. Оснивачи музеја нису заборавили на чепове и етикете, који су такође занимљиви.
Изложбу уљепшавају две композиције од воскафигуре које су понос организатора музеја. Свака од њих јасно илуструје важне прекретнице у историји развоја и дистрибуције производа од вотке у Русији.
Водич ће вам такође рећи које врсте алкохолних пићакоју су преферирали први људи државе, јер је познато да је вотка била на столовима и за царске гозбе и у сељачким колибама. Испоставило се да је предјело за коњак "Гуардс вад" - кришку лимуна положену између комада сира - измислио цар Николај ИИ.
Али музеј је посвећен не само култури пијења. Борба против вотке води се откако се почела производити у великим количинама. Бројни експонати су посвећени овом проблему.
После занимљиве приче о водки, водич позивасви који желе да оду у другу салу која је уређена у стилу винске чаше са почетка прошлог века. Постоје и експонати који говоре о совјетском периоду „живота“ водке, о сувом закону Горбачова, о 100 грама народног комесара и још много тога. Овде можете пробати и пиће којем је посвећен музеј вотке.
Током обиласка водич неће само испричати причустварање и развој пића, које је постало симбол Русије, али ће вам рећи и како одабрати праву бочицу у продавници како не бисте куповали „лажне“ производе. На овај начин се у музеју вотке преплићу историја и модерност, митови и стварност, приповедање и дегустација.
