Letar du efter Ducane-recept?Växling, vars recept är ganska svårt att hitta (ofta kulinariska experter lägger till ingredienser som är förbjudna i denna diet till rätter), är det andra steget i den svåra men fascinerande resan till drömmen. Om du lyckades tåla attackens försvagande skede, känn dig fri att belöna dig själv genom att lägga till en mängd olika grönsaker i kosten.
Reglerna
- Grundprincipen för denna fas är växling.protein dagar med de där du kan äta både protein och grönsaker. En specifik algoritm finns inte, liksom begränsningar för mängden absorberade grönsaker.
- Liksom under "Attack" -fasen, försök att göra fysiska övningar varje dag. Dr Ducan anser att trettio minuters promenad är den minsta bördan.
- Om du redan har samlat de grundläggande recepten förDucane, omväxlingen, vars recept har sina egna egenskaper, kan kombineras med en attack, eftersom alla proteinprodukter, kryddor och drycker i detta skede liknar dem som användes i föregående fas.
- Alla grönsaker utom potatis är tillåtna eftersom de är rika på kolhydrater. Grönsaker kan ätas råa, kokta, kokta, ångade, bakade.
- Varje dag ska du äta två matskedar havrekli - du kan blanda dem med låg fetthalt mejeriprodukter.
Ducan-recept: alternerande
Recepten för det här stadiet är ganska olika.Till vilken maträtt som helst kan du lägga till en sidamat med ångade grönsaker. För ett mellanmål kan du ta yoghurt med låg fetthalt, krabbapinnar, skivad i långa remsor av selleri eller morötter (sådana vegetabiliska "pinnar" rekommenderas att doppa i färskost med låg fetthalt).
Stekt ägg i italiensk stil
Italienska kockar använder ofta restermatlagningspasta för stekning av ägg. Många inkluderar denna enkla maträtt i deras favoritrecept från Ducane. Växling, vars recept föreslås nedan, innebär en hälsosam kost, så om du inte har färska tomater är det bättre att ersätta dem med hemlagad tomatpuré än att ta butikssås. Servera sådana äggröra med ångad broccoli och spenat.
Ingredienser för två portioner:
- 4 ägg;
- en halv stor lök (skär);
- vegetabilisk olja;
- 400 g hackade tomater;
- 3 matskedar varmt vatten;
- flera blad av färsk basilika (skuren i stora bitar);
- salt och peppar.
preparatet:
- Strö på botten av pannan med vegetabilisk olja, värm den och stek löken tills den är transparent.
- Tillsätt tomater och vatten, blanda väl,täck och koka på låg värme i 10-15 minuter. Om såsen verkar för tjock eller börjar fastna i botten av pannan, tillsätt lite mer vatten.
- Ta bort locket, tillsätt basilika i tomaterna och blanda det så att grönsakerna absorberar doften av gröna.
- Pisk äggen i tomatsås, generöst peppar och salt och stäng sedan locket.
- Skålen är klar när äggviten redan har förtjockats och äggulorna har förblivit halvvätska.
Kyckling, svamp och paprika gryta
Om ditt val är Ducan-dieten, recept påalternationer i en långsam spis kommer troligen vara svåra att hitta. Fortvivla inte: varje maträtt som är avsedd för bakning i ugnen kan kokas i samma läge i en långsam spis. För att komma igång, prova den här enkla grytan.
Ingredienser för två portioner:
- några droppar extra virgin olivolja;
- en halv lök (finhackad);
- 2 stora kycklingbröst (skuren i kuber);
- 6 champignon (skuren i skivor);
- 1 gul paprika (hackad);
- 1 röd paprika (skär);
- 2 tesked majsmjöl;
- timjan;
- 300 ml kyckling eller grönsaksbuljong;
- salt och peppar.
preparatet:
- Värm ugnen till 180 grader.
- Lägg kycklingen i en skål och strö över majsmjöl.
- Värm upp oljan i en stekpanna och stek löken tills den är transparent.
- Tillsätt kycklingen och koka på låg värme tills den blir en brunaktig färg.
- Tillsätt paprika, svamp och timjan, koka ytterligare 5 minuter.
- Tillsätt buljongen, koka upp och häll arbetsstycket i en ugnsform.
- Täck över och tillaga i ugnen i 45 minuter tills kycklingen är mjuk.
Dessa exempel visar tydligt: recept på rätter enligt Dukan, baserade på alternering, är varierande och aptitretande. Du kan gå ner i vikt med smak!
