Familjen Vinogradov har 11 släkt ochöver 600 druvsorter av naturligt ursprung. Ändå slutar uppfödare inte att odla nya sorter och växthybrider.
Efterfrågan på fröfria druvor är konstantväxande. Det smakar bättre och fungerar bra för torkning för att få russin. Odlingen av frölösa sorter har forntida rötter. När allt kommer omkring går de första berättelserna om vinframställning tillbaka till Odysseus tider. Odlingen av korinka, en liten svart frönfri korintisk druvsort, var den första som startades av grekerna. Det finns till och med ett russinforskningsinstitut (Piraeus).
Läckra russin är gjorda av söta sorterdruvor med en sockerhalt på minst 20%, som populärt kallas fröfria. Glukosnivån i bär kan ökas med ett litet trick - sluta vattna växterna 15-20 dagar innan druvorna skördas för torkning. Vid denna tidpunkt krävs intensiv vård av vinstockar: gallring av löv, jagande skott.
Observera att skörd rekommenderas endast i torrt väder och närmare lunchtid när daggen har avtagit.
Alla druvsorter, även de som kallas frölösa, har frön. Deras struktur är mjuk och själva fröna är små och känns praktiskt taget inte när de äter frukten.
Det finns två omfattande grupper av druvsorterpitted: russin och kanel. Russin har frön, men det är svårt att kalla dem kompletta. Dessa är snarare rudimenten av ben, vars utveckling slutade i början.
Kanel har inga ben helt.Sådana druvor kan inte kallas sämre, eftersom frånvaron av frön inte på något sätt påverkar reproduktionen av växten, som sker genom sticklingar eller vegetation med hjälp av sticklingar. Samma sak kan inte sägas om urval. Tidigare lyckades specialister odla nya sorter genom att korsa frölösa sorter med representanter för utsädesgruppen. Idag är växande växter möjliga även utan tillgång till planteringsmaterial.
Druvsorter som tillhör gruppen utangropade, klassificerade efter frölöshet. I växter av första klass, till exempel i "strålande kishmish", känns inte ben alls under ätningen, i varianter av den tredje - "rusbol" är frörudimenten mjuka, mer formade men ganska ätliga. Sorterna som tillhör den fjärde klassen har mer utvecklade, fullfjädrade ben som skiljer sig åt i hårdhet.
Egenskapen till frölöshet beror inte bara pådruvsorter, men också på villkoren för odlingen. Vissa arter är fröfria i en region, men degenererar med fulla frön i en annan. Så, rosa druvor på Krimhalvön bär frukt i kluster med frön inuti bären, och när de odlas i Kiev-regionen bildas inte fröembryon.
Seedless sorter är mycket populära medköpare använder "svarta russin" och "vita russin", som används för torkning för att få särskilt välsmakande russin. Tänk på de vanligaste frölösa druvsorterna - russin.
Representanten tillhör olika amatörvarianteravel med en genomsnittlig mognadstid på 140 dagar. Druvblommorna är funktionellt bisexuella. Klaserna är stora, bären ser attraktiv och aptitlig ut. Medelvikten för ett gäng är 1300-1600 g.
Arsenyevsky är en stor fröfri druvsort. Bären skiljer sig åt i storlek och medelvikt upp till 12 g vardera. "Kishmish Arsenievsky" tillhör den andra klassen av frölösa växter.
Druvsorten har lång hållbarhet.Efter mogningen kan buntarna lämnas kvar på vinstocken länge utan att oroa sig för att bären förlorar sin smak. Presentationen av druvorna försämras inte ens efter lång transport. Getingar skadar praktiskt taget inte bären, så det är lönsamt att odla denna art.
Den lägre tillåtna temperaturnivån för druvbuskar "Arsenyevsky" -23 omS.
Mognadstiden för sorten är tidig, upp till 115 dagar.Denna sort är fröfri, bordssort. Bären bildar kluster med cylindrisk konisk form, men mindre än "Arsenyevsky", med en genomsnittlig vikt på 300-500 g. Hjärtorna är stora, runda, som de flesta druvsorter i denna grupp. Varje bär står för 3-4 g, som efter mognad blir bärnsten med en brunaktig nyans, ibland gulgrön med en lätt vaxartad blomning. Smaken av kesh russin är känd för sin harmoni, med måttlig sötma. Under huden med medel tjocklek finns en välsmakande, saftig massa med en mjuk struktur.
Ibland, på grund av den starka densiteten, faller enskilda bär till marken, men detta fenomen observeras sällan. "Kesha" är anmärkningsvärt för sin fertilitet, och från en buske kan du få upp till 6,5 kg utvalda druvor.
Den frölösa vita druvsorten är annorlundamycket tidig mognadsperiod - 90-93 dagar. Bär väger upp till 5 g vardera, och den totala vikten för ett gäng kan nå 2-2,3 kg. Efter mogningen får druvorna en marmorerad färg och fylls med en rodnad.
"Vit flamma" kännetecknas av en kombination av rik ochmjuka blommiga anteckningar. Under den ömma krispiga huden finns en homogen massa. Druvor lagras under lång tid, men under långvarig transport är det nödvändigt att försiktigt packa buntarna för att skydda dem från skador. Sorten är frostbeständig. Även 20-graders kyla bryr sig inte om honom.
Högavkastande sort, med medelstora termermognad - 130-135 dagar. Bären är små, ovala, något långsträckta, efter mognad når de en vikt på upp till 2 g och får en rosa färg. Massan är köttig och saftig, med en liten eftersmak i muskotnöt.
Druva "strålande" - en mängd små druvor utanfrön, klassificeras som bär med hög potential på grund av klasarnas vikt, vars genomsnittliga vikt når 650-800 g. Som vinproducenter noterar gör noggrann vård och vördnadsfull inställning till växten det möjligt att uppnå en enorm framgång i form av en stor skörd och bildandet av klasar som väger 2000 g.
Enligt sin smak är sorten utmärkt för produktion av russin.
Dessa typer är perfekta druvsorter utanfrön för centrala Ryssland. Bären kännetecknas av god transportabilitet och vinterhårdhet, därför kan de odlas på platser med extrema temperaturer. "Radiant" har lång hållbarhet, därför finns det ofta i butikshyllor.
Växtsäsongen är 127-133 dagar.Buskarna är kraftfulla, men de är inte frostbeständiga och sjukdomsresistenta. Att odla en sådan gröda kräver noggrann skötsel av druvorna. Denna sort kännetecknas av sin forntid. De var en av de första som odlade dessa druvor. Ändå har den inte förlorat sin popularitet till denna dag.
Svart med en blåaktig nyans bär mediumstorlek, söt - innehåller upp till 27% socker, tillhör den tredje klassen av frölöshet och kännetecknas av hög smak. Avkastningen per hundra kvadratmeter är 100-230 kg och karakteriseras som hög.
Växtsäsongen är 113-117 dagar,därför kan man bedöma druvornas tidiga mognad. Buskarna av denna sort är kraftfulla och bären är medelstora. Det speciella med denna art är övergångsklassen av frölöshet (2-3). Fruktens sockerhalt är 17-25% och avkastningen är upp till 200 kg per hundra kvadratmeter.
Seedless röd druva, tillhörtidig mogningsgrupp - upp till 115 dagar. Bären är stora i storlek - upp till 7 g, färgade rött, har en stark muskot smak. Medelvikten för ett gäng är 650-850 g. "Röd muskat" är en högavkastande sort med ett utbyte på 5 kg från en buske.
Druvorna är mycket resistenta mot frost och sjukdomar.
Förutom russin är korinka-gruppen av druvor utbredd, kännetecknad av dess månggrad. Kolla in en kort beskrivning av de två mest populära druvsorterna bland konsumenterna.
Denna sort har varit känd sedan det antika Greklands tider.Idag distribueras den i många länder i världen och odlas framgångsrikt i Europa. I centrala Ryssland mognar druvorna på 122-130 dagar och bildar medelstora kluster med små bär. Doftande och saftig massa döljs under den tunna huden. Denna sort kännetecknas av medelhög sjukdom och frostbeständighet.
Super tidiga mogna druvor,vinterhärdig, inte utsatt för ömhet. Under växtsäsongen bildas starka, kraftfulla buskar med medelstora kluster, täckta med stora bär. Fruktmassan är behaglig efter smak utan den karakteristiska aromen av druvor. Sockerhalt upp till 21,5%. Avkastningen är hög - upp till 156 kg per hundra kvadratmeter.
Nu vet du många namn på druvsorterkärnfri. Förstå de särdrag som finns i den här eller den här sorten, och du kan försöka urskilja vilka druvor som finns i butikshyllan och vad som är bättre att välja för dina mål.
