Livsmedel som innehåller stora mängder folsyra (tabell)

I en storstads moderna rytm på grund av miljöproblem, stress, undernäring och andra faktorer får människokroppen inte bara mindre utan förlorar också en stor mängd vitaminer.

Vitaminer som innehåller folsyra - BC och B9 -några av de viktigaste för människor, eftersom de är nödvändiga för utvecklingen av cirkulationssystemet, liksom för tillväxten av immunsystemet. B9 är det viktigaste vitaminet för kvinnor. När det saknas folat i kroppen leder det till trötthet, aptitlöshet, illamående och diarré, buksmärtor, håravfall och hudproblem. I en mer global bemärkelse kan hjärtinfarkt eller stroke på grund av brist på vitamin B9 uppstå. En vuxen behöver ungefär två milligram folsyra per dag.

Livsmedel som innehåller folsyra i stora mängderkvantitet kan du enkelt hitta den i stormarknadens hyllor, de är lättillgängliga och behöver inte kompliceras förberedelser. B9 finns i baljväxter, spannmål, nötter och grönsaker.

Produkter som innehåller folsyra: tabell

Är ett överskott av folsyra möjligt?

Vitamin B9 är giftfritt, därför är en överdos av detnästan omöjligt. Livsmedel som innehåller folsyra kan konsumeras i obegränsade mängder. Hypervitaminos är också uteslutet, eftersom du fysiskt inte kommer att kunna äta en sådan mängd nötter eller gröna som skulle vara farliga för kroppen.

Teoretisk överdos av folsyraär möjligt, men bara om du tar en dos som är hundra gånger högre än kroppens behov, vilket är cirka 30 tabletter rent vitamin B9 för en vuxen (mängden beror på vikt och livsstil). Allt annat överskott av den dagliga normen visas omedelbart och utan några konsekvenser. Ett litet överskott av folsyraintag är säkert även för gravida kvinnor. Man kan dra slutsatsen att en oavsiktlig överdos av B9 är helt utesluten.

Folsyra för barn

En växande kropp behöver alla konsumeravitaminer i grupp B. Produkter som innehåller folsyra är helt identiska för barn och vuxna. Skillnaden i dosering: ett milligram per dag räcker för barn.

Men många barn, särskilt i tidig ålder, vägrar att äta sådant livsmedel som innehåller folsyra, såsomlever, lök eller broccoli. För att inte skada ditt barns hälsa, byt ut godis till ditt barn med meloner (100 mcg), jordgubbar (62 mcg), druvor (43 mcg) eller apelsiner (30 mcg). Detta hjälper dig att behålla ditt dagliga intag av detta vitamin.

Var försiktig med doseringen av syntetvitaminer som innehåller folsyra. Om ett barn tar dem regelbundet i orimliga mängder, kommer det efter ett tag att utveckla matsmältningsbesvär, sömnstörningar eller ökad upphetsning.

Livsmedel som innehåller folsyra och vitamin B12

Vitamin B12 och folsyra är tvåvitamin, som är involverade i mognad och utveckling av blodkroppar, liksom i bildandet av röda blodkroppar. Det dagliga intaget av B12 är mycket mindre än B9, men för att undvika anemi måste du komma ihåg detta vitamin.

Livsmedel som innehåller folsyra innehåller för det mesta också vitamin B12. Dessa inkluderar: kött, njurar, lever, ägg, mejeriprodukter, fisk, ost, keso, fullkornsmjöl, honung, jäst.

Livsmedel som innehåller folsyra och B6

Så livsmedel som innehåller folsyra och vitamin B6 kan delas in i grupper:

Produkter som innehåller folsyra och vitamin E

Livsmedel som innehåller folsyra och vitamin E:valnötter, hasselnötter, mandlar, frön, jordnötter, bovete, ris, havregryn, ärtor, bönor, margarin, lök, selleri, morötter, spenat, persilja, rosenkål. Men kött och mjölk, i motsats till stereotyper, innehåller mycket små mängder vitamin E.

Dosering av folsyra rekommenderas för gravida kvinnor

Produkter som innehåller folsyra för gravida kvinnor exakt samma som för en genomsnittlig vuxenperson. Skillnaden i doser: vanligtvis är vitaminets norm 200 μg per dag, men gravida kvinnor ska ha två och ibland till och med fyra gånger mer, det vill säga från 400 till 800 μg.

Folsyra (eller B9) är det viktigaste vitaminet för gravida kvinnor:

1. Detta vitamin är ansvarigt för tillväxten och utvecklingen av levande organ och vävnader, och detta är viktigt i embryonbildningsstadiet. Folsyra är också en integrerad del av processen för celldelning och DNA-bildning.

2. Detta vitamin deltar i bildandet av alla blodelement: leukocyter, erytrocyter och blodplättar, och det är också viktigt för själva hematopoiesprocessen.

3. Folsyra bidrar till bildandet av fostrets hjärna och neuralrör.

4. B9 deltar i skapandet av nukleinsyror, som i sin tur överför ärftliga egenskaper till barnet.

Det är inte utan anledning att vitamin B9 anses vara ett "kvinnligt" vitamin,det är han som hjälper till att hantera toxicos, depression, sjukdom under graviditeten. Den korrekta mängden av detta vitamin förbättrar inte bara den blivande mammans välbefinnande utan påverkar också hennes barns utveckling och hans framtida hälsa.

Långtidsintag av vitamin B9 (över 800 mcg perdag) under graviditeten kan hota både modern och barnet: på grund av detta minskar mängden vitamin B12, och detta kan hota mag-tarmkanalen, förändringar i njurfunktionen, ökad nervös upphetsning. Detta kan hända om du tar 10-20 mg av läkemedlet i ren form dagligen i mer än tre månader. Men brist på B9 under graviditeten kan orsaka allvarlig fostrets anomali.

Hur kan du få ut det mesta av folat?

Varje person från barndomen till ett eller annat sättanledningen var att ta antibiotika. Som ett resultat av detta led tarmmikrofloran verkligen, och därför upphörde vitamin B9 att syntetiseras i den. För att förhindra detta är det nödvändigt att dricka levande yoghurt och äta andra fermenterade mjölkprodukter som innehåller bifidobakterier. De spelar en oersättlig roll i restaureringen av tarmmikroflora.

Folsyra förstörs av termiskbearbetning, så du måste laga mat under ett stängt lock och så snabbt som möjligt (till exempel grönsaker eller lever). Försök att äta grönsaker och frukter råa, så behåller du alla vitaminegenskaper hos produkterna. Träna dig själv att lägga till färska örter och spenat i alla rätter du lagar, istället för att krydda kan du också lägga till en handfull nötter.

Vad orsakar folatbrist?

Det är svårt att tro, men stämningen och attityden till stressiga situationer hos varje person beror ofta på hur mycket folsyra som finns i kroppen.

Med en brist på B9 är en person ständigt innepå dåligt humör, visar likgiltighet mot allt som händer och ibland öppen aggression. Hobbyer glöms bort, arbetet utförs dåligt, en sådan person föredrar sällskap med en soffa och en TV-fjärrkontroll, snarare än aktiv rekreation med familj eller vänner.

Ett annat intressant faktum:ungefär en tredjedel av alla psykiskt sjuka eller de som söker hjälp från psykiatriker lider av en stor brist på folsyra. När sådana patienter börjar ta vitamin B9 som ett kosttillskott (ibland är det ett helt vitaminkomplex), får sjukdomarna en annan karaktär och ibland försvinner de helt.

För lång och svår folatbristen farlig sjukdom utvecklas snabbt och snabbt - megaloblastisk anemi, som måste behandlas snarast på sjukhus, annars finns risk för dödsfall. Därför kan inte ens de minsta tecknen på brist på B9 i kroppen ignoreras.

Vegetarier eller veganer lider vanligtvis intebrist på vitamin B9, eftersom de kompenserar för bristen på kött med en stor mängd grönsaker, örter, soja och nötter och därmed äter mat som innehåller folsyra och vitamin B12. Men de människor som ofta äter bearbetade, raffinerade livsmedel eller en stor mängd konserveringsmedel bör ompröva sin kost. De behöver dessutom ta vitaminer som innehåller folsyra (eller ett komplex av vitaminer och mineraler) i form av läkemedel, men bara på rekommendation av en läkare.

Var vaksam, låt dig inte röra med dig och se hur mycket vitamin som konsumeras, eftersom överdosering medför också ett antal biverkningar:

• hudirritation;

• hudutslag;

• Gastrointestinala störningar;

• nervsystemets excitabilitet;

• funktionella förändringar i njurarna,

• och glöm inte om allergiska reaktioner.

Folsyra är en viktig del av vitaminetbalans. Hon ansvarar för de viktigaste livsprocesserna. Övervaka din diet noga och ägna särskild uppmärksamhet åt dina barns regim. Det är oerhört viktigt för en växande kropp att ha ett bra utbud av vitamin B9.