Det nödvändiga dagliga intaget av C-vitamin ärhögst 3 gram. Förresten, detta spårelement kallas också askorbinsyra. Nu lite om dess funktioner i vår kropp. Den viktigaste av dem är att öka människokroppens resistens mot olika infektioner. C-vitamin deltar också i ämnesomsättningen, främjar bättre absorption av järn och stimulerar blodbildning. Du kan "hitta" detta användbara element i produkter av vegetabiliskt ursprung, särskilt citroner, svarta vinbär, rosor (torkad), aronia, pepparrot, dill, persilja och röd paprika är särskilt åtskilda här.
När det finns få vitaminer i maten, eller om de är dåligaabsorberas, då deras dagliga norm, C-vitamin, som spelar en av de viktigaste rollerna, är otillräcklig för kroppen. Dålig absorption observeras i levernsjukdomar såväl som mag-tarmkanalen och bukspottkörteln. Så med en brist på användbara spårämnen, särskilt C-vitamin, tröttnar en person snabbt på all träning och aptitlöshet. I vissa fall börjar tandkött blöda, blåmärken syns på huden och förkylningar behandlas under lång tid. I händelse av att tecknen på vitamin C-brist i kroppen redan är mycket synliga, måste deras brist akut fyllas, särskilt för barn.
Если получена необходимая суточная норма, витамин Med börjar aktiv aktivitet i människokroppen. Återigen kommer vi ihåg att det huvudsakligen finns i växtmat, men norra, för vilka denna typ av mat inte är särskilt tillgängligt, kan kompensera för bristen på C-vitamin genom att äta njurar, lever, hjortkött (särskilt hjorttunga). Varje region har sina egna "frukter" eller grönsaker, och i var och en av dem kan du i listan över tillgängliga växtprodukter hitta en som är rik på vitamin C. Någonstans är det citroner och apelsiner, någon annanstans - tranbär och tranbär, och några närmare vild purjolök. Med alla dess mångfald förblir potatis, vitlök och lök de mest prisvärda grönsakerna med ett högt C-vitamininnehåll.
Man bör komma ihåg att även om den tas emotnödvändigt dagligt tillägg, försvinner C-vitamin snabbt från kroppen, eftersom det är ett mycket instabilt element. Vid höga temperaturer oxiderar det snabbt, och närvaron av metaller kan också bidra till denna process. Efter tillagning av grönsaker återstår bara två tredjedelar av den totala mängden vitamin C i dem. Vid stekning genomgår den mindre skador, och långvarig lagring och uppvärmning av mat leder till en ökning av förlusten av detta spårelement. C-vitamin bevaras helt under jäsning, och utmärkt konservering observeras också i nyfrysta grönsaker och frukter. Men vid avfrostning blir C-vitamin ganska instabilt, och därför måste sådana produkter konsumeras mycket snabbt.
C-vitamin, vars dagliga norm är 2-3gram, som redan nämnts, finns i stora mängder i gräsmyr (bergsfjäderfågel eller knögräs), som trampas överallt av fötter. Det innehåller mer än 3 gånger detta ämne än citroner. Den dagliga vitaminnormen, i synnerhet vitamin C, kan också fyllas på med hjälp av en volodyushka (ett sårpaket eller en hundtunga). I den finns denna komponent i ännu större mängder än i sporosh.
Hitta lite användbart ogräs på vinternDet fungerar inte alltid. I sådana fall måste du ha en leverans av örter eller läkemedel som är baserade på vitamin C hemma. Förresten, C-vitamin kommer att säljas idag även i tabletter och drageer. Med vitaminhunger på våren hjälper dragees mycket väl kroppen, som borde innehålla vitamin C, A och B. Emellertid kan en överflod av dessa användbara element negativt påverka kroppen, särskilt för barn. Därför är det nödvändigt att följa instruktionerna, som alltid är fästa på vitaminer.
