Perfekt mat för ett nyfött barnblir modersmjölk. Den är avsedd för detta, därför innehåller denna underbara dryck alla nödvändiga proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler. I matsmältningssystemet hos en nyfödd utsöndras samma juice och enzymer som hos vuxna, men deras kvantitet och aktivitet är väldigt liten, och förhållandet skiljer sig från en vuxen. Det är därför den bästa flytande maten för en baby är mjölk eller, i frånvaro, barnmat.
Men tiden går och ögonblicket kommer när mjölkdet räcker inte för barnet. Den nyfödda är inte särskilt rörlig - han ljuger hela tiden och är nedsänkt i sömnen för det mesta. Han spenderar få kalorier, så mjölk är tillräckligt bra för att ge den mest intensiva viktökningen under spädbarnsperioden. Detta fortsätter i upp till sex månader. Vid 6 månaders ålder ökar barnets aktivitet markant. Han sätter sig ner, visar intresse för omvärlden. Det faktum att barnet ständigt är hungrigt indikeras inte bara av en kraftig minskning i viktökning utan också av allt oftare matningar på efterfrågan. Barnet ber alltmer om bröst! Allt detta tyder på att det är dags att utöka hans diet och introducera de första kompletterande livsmedlen.
Numera är de flesta barnläkare överenspå det faktum att den bästa tiden för den första kompletterande amningen med amning är 6 månader. Det är vid den här tiden som barnets kropp är redo att assimilera näringsämnen i ny mat. Men med konstgjord utfodring kan den första kompletterande maten introduceras tidigare, till exempel vid 4 månader. Detsamma är fallet med brist på mjölk hos modern.
Men inför 3 månader, komplettera mat på inget sättärendet behövs inte. Anpassningen av kroppen till miljön fortsätter, tarmmikrofloran bildas, ny mat kan lätt framkalla ett fel. Detta kommer att orsaka diates eller matsmältningsbesvär - diarré, förstoppning, gasbildning. Aktiviteten hos enzymer i magsaft och bukspottkörtel ökar med 3 månader, och med 4 månader motsvarar det praktiskt taget en vuxen. Varför är det inte nödvändigt att skynda sig att börja mata barnet när man ammar? Ny mat kommer att förskjuta bröstmjölk från barnets kost. När han är full kommer han att suga mycket mindre. Och mjölk är användbar för att bilda immunitet och smälts lätt.
Det finns tecken på beredskap för kompletterande livsmedel.Först och främst gäller detta de nyanser som anges nedan i artikeln. Unga föräldrar måste behandla dem med särskild uppmärksamhet. Tänk på funktionerna i den första kompletterande utfodringen under amning.
Om barnet är 6 månader gammalt och dessatecken observeras inte, vänta 2-3 veckor. Om detsamma händer senare är det bättre att diskutera frågan om att introducera de första kompletterande livsmedlen med din läkare. Detta kan tyda på allvarliga avvikelser. Med konstgjord utfodring måste de första kompletterande livsmedlen introduceras tidigare än denna period, eftersom ingen blandning ger tillräcklig näring som bröstmjölk och barnets kropp börjar kräva en utvidgning av kosten tidigare.
Under lång tid var det vanligt att börja kompletterande livsmedel medfruktpuréer. Barn äter dem med glädje och vänjer sig snabbt vid det. Men modern vetenskap och praxis motsätter sig. Frukt lägger mer stress på bukspottkörteln än grönsaker på grund av deras sötma. Och dessutom visar sig deras huvudsakliga plus vara huvudminus. Det är svårt för ett barn som är van vid goda och söta fruktpuréer att byta till grönsaker.
Därför är de mest lämpliga produkterna för den första utfodringen grönsaker eller spannmål.
Så var är det bästa stället att börja?Vanligtvis är den första maten grönsaker. Grönsaker har många fördelar. De liknar frukt på många sätt, men de har ett antal fördelar. Liksom frukt hjälper de till att normalisera matsmältningen. De innehåller dock flera gånger mindre fruktos och utövar inte en sådan belastning på barnets bukspottkörtel. De är lättare att smälta än frukt och är mindre allergiframkallande. Om barnet är friskt och har normal vikt rekommenderas det att börja kompletterande livsmedel med grönsaker. De är också användbara om barnet är utsatt för förstoppning eller har mycket vikt, eftersom grönsaker innehåller mindre kalorier än spannmål och bättre stimulerar tarmens rörlighet.
Gröt rekommenderas för de barn som långsamtgå upp i vikt. De är mycket näringsrika. För de första kompletterande livsmedlen bereds spannmål av glutenfria spannmål. Dessa är ris, bovete och majs. Ris eller bovete rekommenderas som första gröt - de är lätta att smälta och är inte allergiframkallande. Bokvete är mycket hälsosam och innehåller essentiella aminosyror och är rik på järn.
Kompletterande utfodring börjar med minst allergiframkallande ochde lättast smältbara grönsakerna. Dessa är zucchini, blomkål, broccoli och lite senare - pumpa och morötter. Morötter anses redan vara relativt allergiframkallande, liksom alla frukter och grönsaker med en ljus orange eller röd färg. Det är ingen slump att de har den här färgen. Det kommer från karotenoider. Detta är en av de typer av vitaminer, och senare kommer de att ge enorma fördelar för den växande kroppen, men för närvarande är det inte värt att skynda. Grönsaker införs i barnets kost i form av puré. Barnet får bara tänder och han kan inte tugga ännu.
Vanligtvis är puréen för den första kompletterande maten gjord avzucchini. Denna grönsak har ingen ljus smak, men barnet är fortfarande inte bekant med något annat. Men zucchini orsakar inte allergier och absorberas lätt av barnets kropp. Mosade grönsaker är lätt. Du måste skala zucchinin eller någon annan grönsak. Fröna måste tas bort. Skär massan i små kuber eller ringar. Grönsaker kokas i en dubbelpanna eller i en kastrull. Du kan göra en provisorisk ångbåt av en kruka med vatten och en sikt på den med bitar av zucchini. Så grönsaken förlorar mindre vitaminer, som, när de kokas i vatten, kan gå i vatten och passera. Zucchini bryggs under en kort tid - från 7 till 10 minuter. Men att göra det till en homogen puré kan vara lite svårare på grund av dess fibrösa struktur. Du kan vända kokt zucchini med en mixer och sedan gnugga genom en sil. Det är bättre att kyla puréen i kylen - på grund av den låga temperaturen växer bakterier där mindre. Det är bäst att äta potatismos direkt. Men det är tillåtet att förvara det i upp till 4 dagar i kylen, för att värma upp det före varje användning. Innan du äter kan du lägga till lite bröstmjölk där för att ge barnet en välbekant smak. Men du behöver inte lägga salt och olja.
Potatismos från andra grönsaker bereds på samma sätt.Den enda skillnaden är tiden eller metoden för matlagning. Pumpan kan bakas i ugnen, lätt översvämmad med vatten. Men det introduceras senare än andra grönsaker - det kan orsaka allergier. Potatis kan också införas i barnets kost, men det är svårt för matsmältningen, därför används den i blandad puré. Du kan till exempel kombinera 1 potatis och flera broccoli-blomställningar och ta lite mer broccoli. De gör detsamma med morötter - det är riskabelt att ge morotpuré i sin rena form på grund av möjliga allergier, men det kommer inte att skada att lägga det som en komponent i den blandade purén. Morotpuré tillagas annorlunda: färska skalade morötter rivs, ångas eller i en kastrull. Därefter torkas den genom en sil utan problem.
Vanligtvis är spannmål för den första utfodringen mjölkfritt.Ko mjölk kommer in i barnets diet bara om ett år, och även då noggrant och gradvis. Det är sant att det inte är förbjudet att lägga till lite bröstmjölk eller en anpassad formel. Trots det faktum att vanligt kokta hemma är hälsosamma, förespråkar läkare att färdiga spannmål används för kompletterande livsmedel. De är anpassade för barn i denna speciella ålder, deras struktur är mer känslig och homogen, kompositionen är balanserad, de är allergivänliga, de är dessutom snabba och lätta att brygga. Men hemlagad gröt är också populär. Om du har tid och möjlighet kan du tippa lite.
För att få mjölkfri gröt tillden första utfodringen måste du först göra mjöl av spannmål. Skölj grynarna flera gånger tills vattnet blir klart. Sedan torkas det naturligt på en servett, eller snabbare - i ugnen. Torkade spannmål måste malas till mjöl i en kaffekvarn eller en lämplig mixer. Mjöl görs vanligtvis ganska mycket så att det mesta kan lagras på en mörk, torr plats. Du behöver bara en matsked. Värm 100 ml vatten i en liten kastrull. Sedan läggs en sked mjöl i vatten och kokas i 15 minuter. Den första gröt bör vara flytande - den kan spädas till konsistensen av bröstmjölk. Som med potatismos, bör de första spannmålen endast innehålla en spannmål. När barnet redan är van vid varje gröt kan du ibland blanda dem, men det är bättre att hålla fast vid rätter med en komponent.
Om du litar på råd från dina läkare ellerbeslutade att spara tid och välja inköp av omedelbar gröt, bör detta val behandlas noggrant. Vad är viktigt att tänka på? Gröt för den första utfodringen bör vara mjölkfri, glutenfri och innehålla endast en komponent. Naturligtvis bör barnmat inte innehålla socker eller sötningsmedel, mycket mindre smaker och andra konstgjorda tillsatser. Förpackningen anger vanligtvis barnets ålder från vilken sådan gröt kan konsumeras. Dessutom, som med val av livsmedelsprodukter, är det viktigt att vara uppmärksam på hållbarheten och förpackningens integritet.
För den första utfodringen används inte kött.När allt kommer omkring är det svårare att assimilera, och tiden är 8 månader. Kött är viktigt för spädbarn eftersom det är den bästa järnkällan. Detta element finns i andra produkter, men i mindre kvantiteter. Dessutom innehåller endast kött hemjärn - detsamma som i vårt blod, i sammansättningen av hemoglobin. Det absorberas mycket bättre. Kött är också rikt på B-vitaminer, zink. Allt detta hjälper barnet att vara aktivt och ha god immunitet.
De säkraste och lättast smältbara kötttyperna -dessa är kanin och kalkon. Många läkare rekommenderar att man startar införandet av köttprodukter med puré eller malet kanin. Det finns andra kött som är lämpliga för spädbarn. Nötkött är mycket näringsrikt och kyckling är lätt att smälta, men du måste vara försiktig - dessa livsmedel kan orsaka allergier. Nötköttsallergi är särskilt svår hos barn som är allergiska mot komjölksprotein. Fläsk kan också erbjudas som en ersättning, men det är en fet och tung typ av kött, och du bör inte bli ledsen med det.
Du kan också köpa köttpuré i en butik därför den yngsta åldern kommer det att krossas nästan till ett homogent tillstånd, eller laga det själv. Om du bestämmer dig för att göra det själv är det viktigt att välja köttet noggrant och vara säker på att det uppfyller hälsostandarder. Du måste ta bort alla senor, sätta köttet i kallt vatten, koka, koka i 5 minuter, töm sedan vattnet, häll kallt och koka en andra gång tills det är ömt. Under den första tillagningen släpps alla skadliga ämnen från köttet. Kokt kött kan vevas två gånger i en köttkvarn eller mixer och försöker uppnå en homogen konsistens som möjligt.
