Långsam spis eller tryckkokare? Värdinnan kommer att göra ett val!

I dagens värld försöker kvinnor att frigöramer tid för trevliga aktiviteter: kommunikation med familjen, personlig vård, promenader och delta i fritidsaktiviteter. Men ibland är detta omöjligt: ​​hungriga barn och en man väntar på dem hemma, som de behöver för att snabbt och effektivt mata. I detta avseende väljer hemmafruerna kökassistenter som hjälper dem att hantera förberedelserna till lunch eller middag och frigöra tid för sina favoritaktiviteter.

Bland det enorma utbudet av köksapparaterhemmafruar lockas av en långsam spis eller tryckkokare som bara gör underverk! Låt oss titta på fördelarna med vart och ett av dessa alternativ för att fatta ett beslut.

Tryckkokaren är konstruerad för snabbmatlagning alla rätter. Hon klarar bra med att laga grönsaker och soppa, liksom med aspik. En tryckkokare är två behållare som är insatta i varandra, mellan vilka är ett värmeelement. När du använder en sådan kastrull ska den täckas tätt med ett förseglat lock, varefter produkterna kokas under högt tryck. Processens längd bestäms med hjälp av timern på locket. När skålen är klar måste du släppa ångan försiktigt genom en speciell ventil.

Långsamspisen är anordnad något annorlunda:en skål är installerad i ett plasthölje. Värmeelementet är placerat inuti huset, underifrån. På utsidan av fodralet finns en display och knappar som matlagningsprogrammet och tiden ställs in på.

Hur länge har en långsam spis eller tryckkokare varit känd?Det visar sig att för några decennier sedan använde våra mormor och mödrar en tryckkokare, som sattes på spisen. Den moderna elektriska tryckkokaren fungerar enligt samma princip, recensionerna talar om dess utmärkande funktion - ökad säkerhet. Produkter läggs i enheten ihop, eftersom det under dess användning är förbjudet att öppna locket! Men till slut kan du få utsökt gryta från fryst kött och grönsaker på bara 20 minuter.

Crock-potten ser ut som en stor kruka.På den moderna marknaden finns det ett stort antal sådana apparater för varje smak och budget: från de minsta (1,7 liter) till fem liter. Menyn består av flera program, till exempel "bakning", "stuvning", "soppa", "spannmål", "stekning", "mjölkgröt". Vissa lerkrukor efter matlagning förblir i uppvärmningsläge, så att du efter att ha återvänt från jobbet kan njuta av en varm middag.

Men för att inte plågas av den frågan bättre, långsam spis eller tryckkokare, välja en långsam spis.Detta är en symbios av två modeller. Enheten kan laga mat i ett eller annat läge, beroende på vilken tid du har. Och nyligen i butikerna dök också upp multicooker-smokehouse, som producerar fantastiskt rökt bacon eller fisk.

En långsam spis eller tryckkokare kommer att gå bramatlagning soppor, grytor och ångande, men långsam spis har fler alternativ. Dessutom gör dess användning att du kan lägga till ingredienser gradvis, öppna locket, vilket absolut inte kan göras med en tryckkokare.