Amerikansk muffin är inte bara en muffin, utanriktig miniatyrkaka. De tillverkas vanligtvis huvudsakligen under semestern, eftersom matlagning tar mycket tid, för här behöver du inte bara göra degen utan också dekorera absolut varje muffin. I den här artikeln kommer vi att prata om vad muffins är, hur man dekorerar dem med mastik och grädde.
Cupcake (från engelska kopp och kaka) - en koppkaka.Den är väldigt liten, som en muffin, men kräver samma noggranna dekoration som alla kakor. Enligt det traditionella receptet tillverkas muffins utan fyllning, men inuti kan du lägga till termostabla droppar, bär eller grädde choklad. Krämen läggs till muffin efter bakning genom att skära ut kärnan ur den.
Kockar som gillar att röra sig längedekoration, älskar att laga muffins. Hur kan man dekorera dessa kakor? Det finns inget specifikt recept, alla dekorerar när som helst, någon med krämer, någon strö pulver på toppen och någon till och med mastik.
Mastic är ett populärt material som oftaanvänds för att dekorera kakor. Grunden för det är florsocker. Hemma är det möjligt att laga mastik, men inte alla lyckas. Detta material säljs i alla konditorier och i vissa stora stormarknader.
Hur man dekorerar muffins med mastik?Eftersom materialet liknar beröringen av plasticin, kan du skapa olika former, inskriptioner eller bara täcka. För att täcka toppen av muffin med mastik måste du försiktigt rulla ut den och applicera ett tunt lager på toppen, och skär sedan bort överskottet med en speciell kniv.
Du kan täcka muffin med grädde och lägga på toppenen figur från mastik. Det är populärt att klippa hjärtan eller blommor av visköst material, sätta på en pinne och hålla fast i en muffin och sedan täcka med grädde på sidorna. Mastic kan målas i valfri färg om du tappar lite matfärg på den.
Det finns många olika krämer påall smak och färg. De mest populära är smör, vaniljsås, gräddeost, maräng och ganache. Alla läcker, när de kokas korrekt, inte läcker, håller sin form väl och är väldigt läckra. Kanske kan alla dessa krämer färgas, med undantag för chokladganache. Det är mycket viktigt att använda gelfärgämnen, eftersom en droppe räcker för att färga en hel platta grädde. Pulverfärgämnen måste spädas med vatten, den färgade grädden kommer att vara värre att hålla i form på grund av vattnet i sin sammansättning.
Hur man dekorerar muffins med grädde?För att göra detta behöver du bara en konditorväska eller en spruta med olika munstycken. För att komma igång, prova att sprida grädden på en ren bräda eller platta. Om det fungerade bra, kan du agera och lägga den på dina muffins.
Hur man dekorerar en muffin med grädde är lätt att ta reda på.Men inte alla har tillräckligt med fantasi för någonting annat. Men det finns många intressanta och enkla att implementera idéer. Till exempel, ovanpå en grädde, kan du hälla en muffin med choklad glasyr och lägga den omedelbart i kylen. Vackra chokladfläckar kommer att dekorera din tårta.
Cupcakes ströks ofta över grädden med ätliga bollar, hjärtan, samt rivna nötter och till och med florsocker. Det ser vackert och mycket estetiskt tilltalande.
Temat cupcakes finns.Hur kan man dekorera sådana kakor? Allt är väldigt enkelt! Om Halloween närmar sig, kan du göra en pumpa av mastik och täcka toppen av muffin med den. Du kan lämna den klassiska versionen med grädde, men lägg först svart eller orange färg till degen så att cupcaken själv är färgad.
Julmuffin dekoreras med snöflingor, pepparkakamän (kakor), blå grädde och vit toppning. Sådana muffins ser otroligt vackra ut.
Hur man dekorerar muffins är en personlig fråga för varje kock. Det finns många bra idéer.
