Vi tar reda på hur många ml som finns i ett glas, vilka glas är

"För lycka!"- Det är vad de säger när rätter bryts som oavsiktligt tappades eller bröts speciellt under bröllop och glada helgdagar. Men inte alla vet att denna goda tradition har djupa rötter. Tsaren Peter I, som födde fasetterad glasproduktion i Ryssland, blev dess" grundare ". Trots att det första urvalet av ”oförbrytbara” rätter medförd av Vladimir glasproducent Yefim Smolin krossade i bitar när de testades såg den kloka kejsaren en stor framtid i honom.

En liten historia

Ditt nuvarande utseende är en oumbärlig hushållsartikel.förvärvades tillbaka 1945. Dess författare var V. I. Mukhina, den berömda arkitekten i sovjettiden, som skapade den skulpturella gruppen "Arbetare och kollektiv gårdflicka". Ett fasetterat glas kallades "Mukhinsky".

Glasögon med olika volymer producerades - från 50 till350 ml, men i matlagning och i vardagen har ett 200-gram fasetterat glas med en slät fälg blivit mer utbredd. Det var lämpligt för bearbetning i diskmaskiner, det blev ett allmänt accepterat mått på volym och vikt. Den beryktade "figur för tre" är också skyldig just denna kapacitet. 0,5 liter delades idealt i 3 delar, om den hälldes i ett fasetterat glas längs kanten. Dessutom hade befolkningen aldrig frågan: "200 ml - hur många glasögon?"

Varje älskarinna i tidigare tider hade i henneExakta skalor eller mätkoppar med markeringar på utsidan av produktnivån och motsvarande volym och vikt, så att du kan ta reda på hur många ml i en mätkopp mjöl eller socker. Den utbredda användningen av fasetterade glasögon har lett till att de har blivit det vanligaste instrumentet för att mäta mängden ingredienser för varje maträtt. Efter att ha hittat mängden produkt (till exempel hur många ml mjölk i ett glas), kunde man börja laga mat. Sådana mätredskap har blivit ett oumbärligt attribut vid beredningen av nästan alla dagliga fenomen.

Från teori till praktik

Olika bulkprodukter med samma volym,har naturligtvis olika vikter. Vissa recept innehåller vanliga mått: 2 koppar, 3 matskedar, en nypa salt, medan andra innehåller den exakta vikten av maten i gram. Det är nödvändigt att ta reda på hur många ml i ett fasetterat glas av olika spannmål, socker, mjölk, kryddor. Det måste komma ihåg att alla produkter hälls eller hälls i ett fasetterat glas längs kanten och inte till toppen.

Ursprungligen kapaciteten för något mätfartygbestäms av hur många ml i en kopp (kopp, bunt) vatten. Härifrån kommer dess namn. Ett 200- eller 250-gram glas, ett glas på 50 g osv. Vikten av andra produkter i samma behållare kommer redan att skilja sig, ibland betydligt.

Till exempel att veta att mjöl i ett glas på 130 g, huratt veta hur många ml i en kopp mjölk? För att lösa sådana problem har specialtabeller skapats en gång för alla, vilket ger hemmafruar fullständig information om vikten och volymen för de viktigaste bulk- och flytande receptbeståndsdelarna som används i matlagningen. De anger exakt hur många ml i ett glas och hur många ml av olika produkter i en tesked och en matsked.

Det bör komma ihåg att vikt och volym är olika begrepp.Hur många ml i ett fasetterat glas och hur många g - du måste veta säkert för att inte göra ett oåterkalleligt misstag i tillagningsprocessen. Nedan är en tabell över viktkapaciteten för ett vanligt 200 gram fasetterat glas.

I ett fasetterat glas placeras

Antalet matskedar, lika med vikten,det anges för att noggrant lägga till en halv kopp som anges i recepten, 1/4 kopp. Att veta hur många ml och gram som finns i ett glas, med enkla beräkningar, kan du lägga till rätt liten mängd med en sked. På samma sätt kan du öka och minska den nödvändiga mängden tillsatser.

Viktig punkt

Förväxla inte själva glasögonen med varandra. I ett vanligt tunt glas, annars kallat te, är volymen mer än 50 ml.

Denna lilla volymskillnad kan resultera isorgligt resultat i en så avgörande fråga som matlagning. Du kan få en helt oanvändbar maträtt genom att helt enkelt ta ett annat glas som ett uppmätt. Du måste veta exakt hur många ml av den önskade produkten i ett glas.

Utländska recept

Nyligen har våra landsmäns intresse för vissa nationella rätter och matlagningsspecialiteter i andra länder ökat.

Om du använder recept då och då,hämtade från utländska tidskrifter eller internetresurser, måste du veta att den viktigaste åtgärden som antagits där är en kopp. Det är lika stort i volym som ett tunt glas. Hur många ml i ett glas, så mycket i det - 250. Mått på vikt och volym utomlands är också olika, och de borde vara kända.

Omvandlingstabell över vikt och volym i de enheter som vi har antagit

Produkter hälls i behållaren fritt, utanramning (både fritt flytande och flytande) till fälgen, där ritningen slutar. Flytande skedar fylls till randen, fritt flödande samlas upp "med en ruta" eller "med en kulle", beroende på recept.

Som standard anges flytande och bulkprodukter i ml, glas och skedar, medan i gram - endast bulkprodukter.

Att laga utsökt och hälsosam mat beror på flera faktorer.

förutsättningar

1. Kvaliteten på produkterna.
2. Överensstämmelse med deras valda recept.
3. Korrekt dosering.
4. Korrekt tillagnings- och smakordning
5. Värmebehandling eller kylning krävs för denna maträtt.
6. Bra humör hos värdinnan. Märkligt nog låter det, men många års forskning av näringsforskare har visat att gott humör överförs till skålen och förvandlar den från den vanliga uppsättningen fetter, proteiner och kolhydrater till ett kulinariskt mästerverk.