Förbereder och dekar festbordet, varderavärdinnan vill att rätterna på den inte bara ska glädja gästerna med deras smak utan också att förvåna sig med deras ovanliga utseende. Under de senaste åren, i matlagning, ges mer och mer preferenser till enkla, okomplicerade dekorationer från improviserade produkter, som diskret kompletterar maträttens smak och betonar dess aptitretande utseende med en lätt dekor. Sådana dekorationer är gjorda av gröna, fjädrar och lökringar, små körsbärstomater, gurkskivor, kokta grönsaker och ägg.
Innan du börjar dekorera salladen ochsnackbord, du behöver veta några regler. Det viktigaste är att inredningen ska bestå av samma ingredienser som själva skålen, förutom naturligtvis grönska, vilket alltid är lämpligt. En annan viktig regel är att inte överbelasta skålen med dekorationer, dekorationen ska vara lätt, elegant och viktigast av allt ätbar. Du kan inte använda några främmande föremål, t.ex. tandpetare för att fästa dekorationsdelarna, det är tillrådligt att spara även kärnor till en annan, till exempel kakor eller bakverk, eftersom de kan vara olämpliga i sallad och snacks.
Hur man dekorerar sallader?Glöm inte att lämna en del av maten från deras sammansättning för dekoration när du förbereder dem. Det enklaste sättet är att lägga ut en färdig aptitretare i form av en form, till exempel en sköldpadda, fisk, krabba eller krabba på en platt skål. Från små grönsaksspån, olivbitar, ärtor, i enlighet med idén, dekorera figurens yta med ett mönster som imiterar skalor, skal, ränder eller fläckar. För att salladblandningen på en tallrik ska se mer imponerande ut, läggs den på gröna salladsblad, som bildar ett krusidigt ögon i kanterna.
Hur man dekorerar sallader med gröna fjädrarLuke? Detta material är mycket bra för dekoration. Det är till exempel lätt att göra en äng med liljor i dalen. För att göra detta täcker du salladens yta med gröna lök skuren i längder på fem eller sju centimeter, placerar dem i form av grässtrån och liljekonvaljblad och på några av dem pressar du vita bollar från majonnäs i en massa, som blommor.
Hur man dekorerar en sallad under en päls?Den plana ytan på salladen smord med majonnäs är perfekt som en "duk" för en mosaikbild. Det kan vara en nyårsberättelse: på en vit bakgrund, julgranar av syltad gurka, huggen med en skarp kniv, eller, om du försöker, kan du göra ett Kreml-torn av platta tunna bitar av betor och måla klockor på det med majonnäs. Från kokta morötter och rödbetor erhålls ett schackmönster vackert, med ett ord är fantasin obegränsad här.
Hur man dekorerar sallader för barn?Barn kommer att älska de små mössen gjorda av vaktelägg. De kan användas för att dekorera grönsaksallad eller skivor. Den tvättade jämna rädisan måste skalas, skäras i tunna cirklar och lämna svansen. Gör två tunna snitt på båda sidor av det skalade ägget och sätt in en rädisa i dem - det här är öron. Antenner i en mus kan tillverkas av tunna stjälkar av persilja, ögon - från en nejlika. Skär försiktigt av en tredjedel av ägget, och i stället för det, fäst rädisans spets med en svans med majonnäs. Det är osannolikt att barn äter dessa möss, men de kommer att glädja dem mycket.
En vacker inredning erhålls från tomat och gurka.Hur man dekorerar sallader med en tomatros? För att göra detta, skär tomaten i tunna skivor, som försiktigt flyttas så att en tillräckligt lång remsa erhålls. Den vrids i form av en blomma i en spiral och läggs på persilja eller dillblad.
Gourmet Holiday Crab Salad - maträttganska dyr. Du måste dekorera det elegant och smakfullt, utan att överbelasta med komplexa detaljer. Hur man dekorerar din krabba sallad? För att inte förstöra dess smak med ytterligare ingredienser väljer vi bara de som finns i aptitretaren eller passar bra med smaken av skaldjur. Det kan vara skivor färsk gurka med en utskuren lockig kant, citronfläktar, cirklar av ägg.
