Hur lagar man sallader i naturen? Hur arkiverar jag dem?

De som har picknick vill alltid ha detallt gick bara briljant. Naturligtvis söks en plats i förväg, underhållning är genomtänkt. Men menyn är vanligtvis monoton för en landsresa. Shish kebab eller grillad kött tillagas vanligtvis på kol, och hackade grönsaker serveras till den. Men du kan diversifiera den vanliga maten genom att förbereda sallader för naturen.

Men vilka är bäst för detta?Naturligtvis måste de för det första uppfylla säkerhetsvillkoren. En picknick bör inte sluta med massförgiftning. Därför är det önskvärt att utesluta alla förgängliga produkter. Dessa inkluderar majonnäs, korv, saltad och rökt fisk, svamp och ägg. Dessutom är det önskvärt att dessa är lätta sallader till naturen, eftersom huvudrätten troligen är stekt kött eller fjäderfä. Det bästa är naturligtvis sallader gjorda av grönsaker.

Det enklaste att laga mat och populärt medGästerna är vitamin sallad. För det måste du hugga 300 g rödkål, och 200 g gurkor och 100 g rädisor skär i remsor. Tärka 200 g tomater och peppar i tärningar och purjolök i halva ringar. Slip greener. Blanda allt, tillsätt salt efter smak, smaka med vegetabilisk olja.

Eller så kan du göra rödbetasallad medvitlök, men lite annorlunda än alltid. Stek 2-3 2-3 rödbetor i ugnen tills de är kokta. Avkyl helt, skala och skär i små kuber. Stek i vegetabilisk olja i ett par minuter. Skär en lök, en gurka och 3 vitlöksklyftor så fint som möjligt, tillsätt rödbetor och häll oljan som den stekt på.

I själva verket kan natursalladreceptvara väldigt olika. Till exempel kan du fortfarande göra en sallad med ost och färska gurkor. För det måste du ta 2 gurkor och äpplen, skär dem i skivor. Lägg till halmost till dem. Krydda med marinad gjord av 140 g vegetabilisk olja och 60 g citronsaft med en nypa salt.

Men det är viktigt att inte bara tänka på sallader utan också formenderas arkivering. Oftast läggs natursallad i behållare och serveras på ett improviserat bord i dem. Dessutom behöver varje gäst sin egen tallrik och gaffel eller sked. Men detta är inte alltid bekvämt vid en picknick, särskilt om det inte är i stugan eller i svalt väder. Därför är det lämpligt att skicka in dem individuellt.

Till exempel rödbetasallad med vitlökburkServera omedelbart på en skiva limpa eller bröd som mellanmål. Beredda sallader i naturen, utlagda på en cracker eller torra kakor, ser väldigt originella ut, och viktigast av allt: de är bara för en bit, vilket är mycket bekvämt! Du kan lägga sallader i tartlets. Det enklaste är att köpa färdiga, idag kan du hitta dem i alla butiker. Men om det av någon anledning inte var möjligt att köpa dem, kan du laga det själv av tunt pitabröd.

För att göra detta, skära lavash rutor litefler formar för en liten muffin. När du har anslutit kanterna, vik dem in i den, tryck ner på toppen med samma form. Så gör resten. Bak dem tills de är gyllene i ugnen vid en temperatur på 180 grader i 10-15 minuter. Låt svalna i formen, demontera strukturen. Längst ner i korgen lägg en salladblad och lägg ut sallader efter smak.

Genom att känna till alla hemligheterna för att laga mat och servera mat kan du inte bara laga mycket originella sallader i naturen utan också överraska gästerna genom att servera dem. Och detta är ofta inte mindre viktigt.