Sherbet hemma: en snabb och välsmakande orientalisk behandling

Щербет в домашних условиях готовится достаточно lätt. Men för att en sådan delikatess ska bli riktigt välsmakande och aromatisk, måste du göra allt för dig. Det bör noteras att för beredningen av denna söta produkt krävs en liten mängd enkla och prisvärda produkter.

Sherbet hemma: foto och recept

Nödvändiga ingredienser:

• färsk komjölk - från 1 till 3 glas (hårdheten för framtida godis beror på mängden mjölkdryck);
• granulerat socker - 3 glas med full fasettering
• skalade jordnötter - från 200 g;
• färskt smör - 55 g.

Matlagningsprocess

För att sorbet hemma visade sig exakt samma som det säljs i butiker, måste du strikt följa alla stegen nedan.

Färsk komjölk måste blandas med 2,5glas granulerat socker i en metallpanna. Därefter ska diskarna sättas på låg värme och koka innehållet konstant under omrörning tills det blir tjockare och massan får en delikat krämfärg.

Att göra sorbet hemmaförhållandena tog ett minimum av tid, är det tillrådligt att inte förlora det förgäves, och i processen att laga mat mjölk med socker, gå till nästa steg. För att göra detta, ta de återstående 0,5 kopparna socker, lägg i en skål med en stor sked med dricksvatten och smält så att du till slut får mörkbrun karamell. Tills det brända granulerade sockret har stelnat bör det snabbt hällas i en förtjockad mjölkmassa. Även i pannan måste du lägga till 55 g smör. Dessa ytterligare ingredienser ger den färdiga behandlingen en rik färg och glans.

Sherbet hemma geranvändningen av inte bara ovanstående produkter utan också en komponent som jordnötter. Det måste tvättas, rengöras och lätt stekas. Om så önskas kan nötterna krossas något, men de får användas i sin helhet. När jordnötterna är helt färdiga, måste de omedelbart läggas ut i huvudmjölkmassan och sedan blanda allt noga.

Den sista etappen i förberedelsen

När en blandning av mjölk, socker och smörblir viskös måste den hällas varm på förkokta formar. Detta kan vara en vanlig köksbehållare med låga sidor och formen på godis som säljs i lådor. I vilket fall som helst rekommenderas ytan på sådana diskar att smörjas med vegetabilisk olja, eftersom om detta inte görs kan den söta produkten fast klibba fast vid botten.

Efter att formarna har fyllts till randen,de måste omedelbart föras in i kylen och får svalna helt. Därefter måste läckerheten tas bort från diskarna och vackert läggas ut i en godislåda.

Korrigera matningen till bordet

Som ni ser förbereder sorbet sig hemmaförvånansvärt enkelt och snabbt. En sådan söt produkt kan konsumeras inte bara med te, utan precis som i stället för de vanliga godisarna och karamellssötsakerna.