De flesta näringsläkare såväl som människor somde övervakar sin egen hälsa, är väl medvetna om hur viktig den korrekta kosten är för kroppens normala funktion. De är alla överens om att de flesta spannmål är en mycket användbar produkt, som inte bara är möjlig utan också nödvändig att äta.
Varje spannmål i varierande grad innehålleren viss mängd vitaminer, mineraler och andra gynnsamma ämnen. I det här fallet måste du välja de spannmål som är mer lämpade för dig både när det gäller näringsvärde och energivärde, och enligt dina smakpreferenser.
Главным «героем» данной статьи станет крупа korn, som, till skillnad från bovete, ris och till och med vete, utan förtjänst lämnas åt sidan och är ganska upopulärt. Det är värt att säga att detta är ett mycket fel beslut, eftersom energin och näringsvärdet för denna produkt, liksom mängden vitaminer, mikro- och makroelement som finns i den, kan orsaka respekt för alla kulinariska skeptiker.
I kärnan krossas korngrynOpolerade kornkorn med olika former och skalade. Till skillnad från pärlkorn utsätts korn inte för slipning och polering under bearbetning, vilket gör att du kan spara mer fiber i detta spannmål. Denna spannmål är inte uppdelad efter variation, men den är indelad i nummer ett, två och tre efter storleken på kornen. Det är emellertid värt att säga att de flesta varor som erbjuds oss i butikerna är blandade spannmål, där korn av alla antal finns.
Om vi beaktar den kemiska sammansättningen av kornkorn, kan du se att det är ganska olika. Det inkluderar vitaminer i grupp B, vitamin A, D, E, PP. Med tanke på näringsvärdet för detta spannmål kan du se följande: mängden mättade fettsyror är 0,4 gram per hundra gram produkt, aska är 1,2 gram, vatten är fjorton gram, di och monosackarider är 1,1 gram och fetter är 1, 3 gram per hundra gram spannmål, kostfiber - 8,1 gram, protein - tio gram. De första platserna i innehållet upptas av kolhydrater - sextifem och ett halvt gram och stärkelse - sextiofyra gram per hundra gram spannmål. Det är värt att påpeka att kolhydraterna i detta spannmål är långsamma.
Dessutom innehåller korngryn tillräckligtmånga spårelement: normaliserar ämnesomsättningen i kroppen och tillhandahåller full hjärnaktivitet av fosfor, såväl som bor, zink, kisel och fluor, som också är viktiga biologiska element. Glöm inte närvaron av kalcium och kalium, mangan och järn i korn. Tack vare liknande sammansättning och innehåll av sådana viktiga element måste korngryn finnas närvarande i kosten för äldre, i åldrar, eftersom naturliga element absorberas bättre och faktiskt mer användbara än någon medicin.
Nu är det värt att prata om behandlingsmetoder,som korn gryn utsätts för. Hur man lagar mat skrivs vanligtvis på förpackningen. För att laga en läcker korngröt måste du skölja den väl och häll sedan två glas vatten per en kopp spannmål med vattenhastigheten. Korngryn fylld med vatten ska täcks tätt och antingen läggas i mikrovågsugnen eller på kaminen. Och nu uppstår den logiska frågan: "Hur mycket att laga kornsgryn?" Det är enkelt: tillagningstiden tar från tjugo minuter till en halvtimme.
Det finns inget att laga korngrynkomplicerat, så vem som helst kan hantera matlagningen. För att förbättra smaken på den färdiga skålen rekommenderas det att krydda gröt med såser, det är också möjligt att äta den med mjölk, socker eller frukt. Många hemmafruar erbjuder recept på högklassiga rätter, som är baserade på korngryn. Sådana rätter kan till och med läggas på festbordet, till exempel korngröt med kyckling och svamp. Kom ihåg: när det gäller så enkla rätter som spannmål, finns det alltid plats för fantasi och en plats för improvisation.
Fram! Överraska ditt hushåll med läckra och hälsosamma rätter!
