Lever i gräddfil, kokt i en långsam spis,kommer att tjäna som ett utmärkt tillägg till alla sidor. Du kan tillverka en sådan maträtt på olika sätt. Idag presenterar vi två olika recept, med vilka du får en mycket tillfredsställande, aromatisk och näringsrik middag.
Innan du fortsätter med beredningen av läcker och rik gulasch är det nödvändigt att kontrollera förekomsten av följande komponenter i ditt kök:
Levergryta med gräddfil i en långsam spisDet visar sig vara mycket ömt och välsmakande. Men innan slaktbiprodukten utsätts för värmebehandling, bör slaktbiprodukten vara ordentligt förberedd. För att göra detta, få den färskaste nötköttlever och tvätta den sedan i kallt vatten och ta bort alla oätliga vener och filmer. Därefter skärs köttprodukten i långa skivor, sprids i en djup tallrik och hälls med vanlig mjöl utan fett. I den kan levern tåla minst en halvtimme.
Denna process är nödvändig för oss så att nötkött slaktbiprodukter berövas all sin bitterhet. Annars kommer den färdiga gulasken att vara så smaklös att den kommer att vara omöjlig att använda.
Levern i gräddfil i en långsam spis kommer att bli mycketsmakligare om du lagar den med en grönsak som morötter. Det tvättas och skalas ordentligt. Därefter skärs produkten i remsor. Skölj därefter noggrant dill och finhacka den. När det gäller vitlöksklyftor är de skalade och rivna.
Lever i gräddfil i en långsam spis förbereder sigotroligt snabbt. För detta placeras nötbiprodukter som tidigare blötts i mjölk samt sugrör av morötter i skålen på enheten. Därefter hälls alla ingredienser med dricksvatten, smaksatt med kryddor och kokas i en släckningsläge i 30 minuter. Under denna tid bör levern bli helt mjuk och buljongen bör praktiskt taget avdunsta. Därefter läggs färsk och tjock gräddfil samt hackad dillgrönsaker till multikokaren. Alla komponenter blandas noggrant och kokas i samma program under cirka ¼ timme.
Lever i gräddfil i en långsam spis förbereder sigsnabb nog. Efter att syningsprogrammet har slutat tillsätts rivna vitlöksklyftor i skålen, blandas väl och lämnas till värme (i 3-5 minuter). Sedan läggs den kokta levern på tallrikar och presenteras till bordet med en sådan skål som potatismos, kokt ris eller pasta. Om så önskas kan gräddgoulash konsumeras precis så, tillsammans med en bit bröd. Smaklig måltid!
Kycklinglever i en långsam spis med gräddfildet visar sig mycket mer anbud än en maträtt tillverkad av nötkött slaktbiprodukter. Därför används den här produkten ofta för att laga en sådan maträtt.
Så för att göra en välsmakande och öm kycklinglever i en långsam spis med gräddfil måste du förbereda:
Nu vet du vilka ingredienser som behövsför beredning av läcker och rik gulasch. Dess huvudkomponenter är kycklinglever, gräddfil. I en långsam spis är en sådan maträtt mycket lätt. Men först måste du bearbeta alla ovanstående komponenter.
Kycklingavfall tvättas noggrant på en svalvatten och skär sedan bort alla onödiga element från det och hugga det i stora bitar. Därefter placeras de i en djup tallrik och hälls över med mjölk. Levern lämnas kvar i den i cirka 30 minuter. Under tiden börjar de bearbeta glödlamporna. De skalas och skärs i små kuber. När det gäller persilja sköljs den och hackas fint med en skarp kniv.
Kycklinglever tillagas i en långsam spis med gräddfilmed två program: bakning och stewing. Till att börja med, lägg lök i enhetens skål och häll solrosolja i den. I denna komposition stekas grönsaken i bakningsläge tills den blir lite rödaktig. Därefter läggs kycklinglever på lök och värmebehandlingen fortsätter tills vätskan har avdunstat helt. I det här fallet ska levern bli lite mjuk och brun.
Steka slaktbiprodukter med grönsaker, omväxlande med demhälla i dricksvatten och tung tung grädde. Sedan smaksätts ingredienserna med kryddor och gräddfil tillsätts till dem. I denna komposition stängs skålen tätt med lock och kokas i stygningsprogrammet i 18-23 minuter. Under denna tid ska levern bli helt mjuk, absorbera dofterna på kryddor och mejeriprodukter.
Sist men inte minst, lägg hackad persilja i kycklinggulashen och blanda allt ordentligt. I denna form lämnas skålen under locket i uppvärmningsläge i 4-6 minuter.
Tål gulasch med gräddfil och kycklinglever istarta omedelbart att använda det. För att göra detta läggs den heta skålen på djupa tallrikar och serveras tillsammans med en bit vitt och färskt bröd. Om du behöver en mer rejäl lunch med hög kaloriinnehåll kan du använda kycklingbiprodukter av gulasch av en anledning, men häll den över vilken sida som helst (till exempel kokt risgryn, potatismos eller spagetti).
Som du kan se, gör lunch i form av kycklinggulashlever är inte så svårt. Förresten kan du laga en sådan maträtt inte bara med tillsats av gräddfil eller grädde, utan också med tomatpuré, sås, ketchup, svamp, färska tomater och andra grönsaker.
