Kycklingbröstgulashrecept för varje smak

Fjäderfä har alltid haft stortpopularitet. Lätt och delikat, det lämpar sig perfekt för bearbetning. Många olika och läckra rätter tillagas av det. Ta till exempel ett gulaschrecept med kycklingbröst. Det finns många olika sätt att laga det, men varje hemmafru gör det på sitt sätt.

Doftande bitar

Det är inte alls svårt att tillverka en sådan maträtt.För att göra gulasj från kycklingbröst behöver du: 1 lök, 2 morötter, 1 matsked mjöl och tomatpuré, 2 bouillonkuber, lite färska eller torkade örter och 1 kycklingbröst.

Processen börjar som alltid med beredningen av produkter:

1. Tärna grönsaker och kött och stek sedan lätt i vegetabilisk olja i en stekpanna.
2. Koka en liter vatten i en separat kastrull och lösa sedan buljongen i den.
3. Lägg de stekt matarna i kokande vatten och låt sjuda över mycket låg värme.
4. I det sista steget, tillsätt pasta och örter och vänta ytterligare 2-3 minuter.
5. Späd mjöl i 100 gram vatten och häll sedan den resulterande blandningen i en kastrull. När vätskan börjar tjockna kan elden stängas av.

Att laga en sådan kycklinggulash är det inteta mycket tid. Men det resulterande doftande och mjuka köttet kan vara ett bra alternativ för middag. Och som sidorätt kan du använda allt: gröt, ris eller potatismos. Resultatet blir lika bra.

Vinteralternativ

Köp färska grönsaker under den kalla säsongendet är väldigt dyrt. Därför kan du vara uppmärksam på receptet för gulasch från kycklingbröst, tillagat med hem konserverad mat. I det här fallet kommer listan över produkter att vara följande: ½ kilo kycklingbröst 1 lök, kryddor, vitlökhuvud, salt, 350 gram hemgjord lecho, malad paprika, 2 matskedar tomatpuré, vegetabilisk olja och torkad paprika.

Och du måste göra en sådan maträtt enligt följande:

1. I början hackar du lök och vitlök i olja och sauter i olja.
2. Tillsätt paprika och rör om väl.
3. Efter 30 sekunder lägger du bröstskivorna i pannan och stek dem där i 3-4 minuter.
4. Tillsätt ett och ett halvt glas kokande vatten, tomat och låt sjuda 20 minuter.
5. Lägg 5-7 minuter före matlagningens slut, lägg lecho, kryddor och lite salt.

I den här formen kommer skålen att vara ett bra komplement till pasta. Om de inte är till hands kan du använda alla andra sidor.

Kött med mjölktillskott

Eftersom kyckling är mycket torr är det bäst att laga kycklinggulash med sås. Receptet är ganska vanligt, så även nybörjare hemmafruar bör inte vara rädda.

Först måste du förbereda de nödvändiga produkterna i följande mängder:

600 gram bröst 4 lökar, 3 koppar mjölk, 50 gram smör, salt, 2 matskedar mjöl, peppar och kryddor.

Att laga en måltid är bättre i följande ordning:

1. Strö först över köttet med salt, kryddor och peppar och hacka det sedan med en kniv för mjukhet.
2. Skär sedan den i små kuber.
3. Lägg sedan köttet i en stekpanna och stek tills all vätska har förångats.
4. Lägg smör och lök, skär i halva ringar.
5. Häll ut mjöl, rör om och fortsätt att sjuda.
6. Tillsätt mjölk och fortsätt att laga tills hela massan är väl förtjockad.

Denna underbara gulasch är bra även utan en sidorätt. Med en bit färskt svart bröd blir köttet inte sämre än med någon slags gröt. Det viktigaste i detta arbete är att inte rusa så att produkterna inte bränner.

Köksutrustning

Men inte bara i pannan kan du laga gulasch med kycklingbröst. Mikrovågsreceptet är också mycket enkelt och läckert.

Uppsättningen av produkter är nästan densamma:

400 gram filé 1 morot, en halv lök, ett halvt glas vatten, salt, lite mjöl, kryddor, lagerblad, 3 matskedar vegetabilisk olja och lecho.

Nu kan du börja laga gulasch:

1. Hacka morötter och tär löken.
2. Stek sedan produkterna lite i en kastrull i en liten mängd olja.
3. Lägg grönsakerna på en separat platta, tillsätt kryddor, salt, mjöl och blanda allt försiktigt.
4. Skär fileten i bitar godtyckligt.
5. Nu återstår det att lägga produkterna i en långsam spis i följande ordning: kött - lecho - vatten - stekt grönsaker. Stäng locket ordentligt, slå på läget "släckning" och låt maskinen vara i en timme.

Så fort maskinen ger en signal kan dulägg gulasj på tallrikar och servera. För att göra den flytande fraktionen mer mjuk och aromatisk läggs grädde eller vin ibland till den. Här väljer alla vad han gillar.