Matlagning blomkål kanutförs på olika sätt: kokning, stekning, frysning, konservering osv. Blomkål kan fungera inte bara som en idealisk sidorätt, utan också som en separat skål, passar bra med kryddor. Denna produkt är rik på vitaminer och protein, som lätt absorberas av människokroppen. För att beredningen av blomkålen inte ska åtföljas av förlust av friska vitaminer, bör den läggas i kokande vatten. Tänk på några enkla recept för den här intressanta produkten.
Recept 1
Färsk blomkål kokas i vatten i vilkettillsätt 1 matsked socker och 1 matsked salt. Kokt blomkål är ströat med heta bröd. 3 matskedar av bröd ska stekas i förvärmt smör. Skålen serveras varm.
Recept 2
Väsentliga ingredienser:blomkålhuvud, 2 matskedar mjöl, peppar, salt, 1 ägg, kumminfrön, vegetabilisk olja för stekning. I saltvatten bör kål bringas till en halv beredskap. Sedan krossas den i bitar och blandas med mjöl, peppar, kryddor. Kotletter tillverkas av den resulterande massan som stekas på båda sidor i vegetabilisk olja tills en gyllene skorpa bildas. Blomkål med ägg är en god aptitretare.
Recept 3
Väsentliga ingredienser:700-800 gram potatis, 0,5 kg blomkål, 100 gram öl, 0,5 tesked senap, 2 tsk stärkelse, röd paprika. Skalade potatis skärs och bakas i ugnen i 45 minuter. Bräserad blomkål blandad med beredda potatis. De återstående ingredienserna måste blandas i en skål och kokas. Häll sedan den resulterande såsen i potatis blandad med kål. Skålen serveras varm.
Recept 4
Blomkålen kokas insaltat vatten, skär det i medelstora bitar, häll olivolja och fyll det med hackade tomatskivor. Smaksättningar, salt, peppar, greener läggs till efter smak. Det visar sig ganska välsmakande och hälsosam sallad.
Recept 5
Matlagning blomkål med potatis ochspeck är en mycket intressant process. Koka ingredienserna och skär dem i tunna skivor. När du har blandat dem måste du smaka med citronsaft, olivolja och strö över riven pepparrot. Andelar: blomkål - 150 gram, kokta potatis - 150 gram, bacon - 100 gram. Andra ingredienser att smaka.
Recept 6
Kål kokas i saltvatten, gurkor ochtomater skärs i skivor. En så kallad puffkaka görs: ett lager gurkor och tomater, sedan ett lager blomkål (upprepa flera gånger). Innan du serverar kan du hälla i sojasås eller olivolja samt garnera med örter.
Recept 7
Blomkål med broccoli kokas invatten i 2-3 minuter, medan socker och salt tillsätts (cirka 1 matsked vardera). Salladskålen smutsas ut med vitlökssås, läggs sedan på den med lager av broccoli och kål. Varje lager är ströat med kryddor (röd paprika, kumminfrön, etc.) och smaksatt med majonnäs eller gräddfil.
Recept 8
Det finns många intressanta recept.gryta med blomkål. Lägg till exempel skivor blomkål, kött och aubergine, tomater, svamp, lök, morötter, paprika på en bakplåt och häll allt med majonnäs. Skicka sedan till ugnen. Topp med riven ost och örter.
Som vi har sett, laga blomkålkan implementeras på många olika sätt. Blomkål blir mer och mer populär varje dag. Alla kan skapa sin egen metod för att laga mat blomkål, eftersom den är ganska användbar och lätt att laga. Detta kommer att kräva fantasi. Smaklig måltid!
