Ris med kål är en stor frukostmaträtt. Det kan kokas antingen helt grönsaker eller med tillsats av köttfärs. Vi börjar beskriva rätter från den som innehåller köttkomponenter.
Ris med kål. Recept med köttfärs och morötter
Om du gillar att fylla fylld kål, mendu har inte tid att röra med dem, då erbjuder vi dig den här maträtten. Smaken på mat är inte sämre än de ovanstående produkterna. Att laga mat tar mindre tid än att laga kålrullar. En sådan maträtt är inte bara lämplig för frukost, utan också för middag, eftersom maten är hjärtlig.
För att laga ris med kål behöver du:
- två glas buljong;
- 750 gram köttfärs (det kan vara fläsk, nötkött eller blandat);
- köttbuljongkub;
- ett kålhuvud (mer);
- salt att smaka);
- ett halvt glas ris (långt korn);
- två msk. l curry, liksom vegetabilisk olja;
- malt paprika (du kan ta svart eller röd);
- en medelstor lök;
- ett glas vatten;
- tre stjälkar av selleri.
Matlagning med köttfärs hemma
- Hur lagar jag ris med kål och köttfärs? Först måste du förbereda produkterna. För att göra detta ska du först hacka löken i kuber och selleri i skivor.
- Stek grönsaker i en panna med olja i flera minuter. Tillsätt sedan köttfärs. Stek, under omrörning, alla tillsammans i ytterligare fem eller sex minuter.
- Häll sedan vatten, buljong i pannan, tillsättpeppar, ris, curry, bouillon kub och naturligtvis salt. Blanda sedan allt noggrant. Koka vätskan, minska värmen. Koka sedan under locket i tjugo minuter (kanske 25) tills riset är kokt.
- Skölj sedan kålen (välj ung) och hacka sedan.
- Lägg sedan kålen på riset. Stuv i fem minuter under locket.
- Efter stäng av elden. Låt skålen brygga lite, cirka åtta till tio minuter.
- Efter att ha serverat ris med kål på bordet. Innan det, krydda skålen med gräddfilssås eller gräddfil. Du kan dekorera det med grönska.
Välsmakande maträtt med kål, morötter och lök
Tänk nu på en läcker vegetarianmaträtt. Hur man lagar kål med ris? Enkelt nog. Och instruktionerna i artikeln kommer att underlätta tillagningsprocessen till ett minimum. Det finns inga köttingredienser i denna maträtt, bara grönsaker och spannmål. Mata ris med kål tillräckligt snabbt, inte mer än en halvtimme. Du kan komplettera maträtten med dina favoritkryddor.
För att förbereda denna maträtt behöver du:
- två morötter (välj medelstor);
- peppar (det kan vara antingen röd eller svart);
- en stor kål;
- lök (välj mer);
- salt;
- ett glas ris;
- två msk. matskedar sojasås, grönsaker och smör.
Matlagning en doftande maträtt hemma
- Skölj, koka tills kokt ris, som det står på förpackningen.
- Efter det färdiga riset, ta bort från värmen och sätt åt sidan.
- Tvätta sedan kålen och hacka sedan.
- Riv morötter på ett fint rivjärn. Förskölj det under rinnande vatten.
- Tvätta sedan löken och hugg sedan fint.
- Sätt en torr stekpanna på elden, värm den, häll vegetabilisk olja (lite).
- Lägg sedan de hackade grönsakerna.
- Koka på hög värme i ungefär tio minuter under omrörning.
- Under denna period kommer grönsaker i volym att minska med hälften. Rör dem ständigt vid stekning så att de inte bränner. På tio minuter blir grönsakerna mjuka, aromatiska med en gyllene nyans.
- Tillsätt smöret efter att ha reducerat värmen till medium.
- Häll sedan kokt ris i pannan.
- Efter häll såsen. Peppra och salt sedan skålen.
- Rör om ris med kål, värm ett par minuteröver medelvärme. Ta sedan bort skålen och servera. Denna maträtt är en fullständig frukost, men den kan kompletteras med en sallad med färska grönsaker, som gurkor och tomater kryddade med solrosolja. Du kan också komplettera maträtten med vissa aptitretare efter eget val.
En liten slutsats
Nu vet du hur man lagar ris med kål.Recepten som diskuteras i vår artikel hjälper dig att tillverka en sådan maträtt hemma. På grund av det faktum att två tillagningsmetoder beaktas kan du välja ett kött- eller vegetariskt alternativ.
