Hur man förbereder ostkakor från en stekost i en stekpanna? Recepten är väldigt annorlunda.
Många av oss har älskat denna maträtt sedan barndomen.När du kan laga det du föredrar, har du ett brett utbud. I denna maträtt kan du lägga till din favorit torkade frukter och bär, rulla i brödsmulor eller mjöl. Många hemmafruar löser framgångsrikt problemet med hur man gör ostkakor från stuga ost i en panna utan att lägga till ägg. De kan bakas i ugnen och ångas. Låt oss titta på några av de mest populära recepten.
Hur man gör ostkakor från stuga ost i en stekpanna
Lägger jag till mjöl i denna maträtt?
En bra punkt.I den klassiska versionen är den närvarande. Dessutom, med tillsats av mjöl, tillagas keso pannkakor från Vysotskaya. Hon kommer att behöva sex eller sju matskedar, och också lite mer för att få bröd. Detta räcker för ett halvt kilo medfett keso. Du behöver också ett ägg, lite läsk, socker efter smak och salt. Så, hur man lagar keso pannkakor i en kastrull? Blanda keso med ägget. Du kan torka av den genom en sikt för enhetlighet eller använda en mixer. Ägget kan först slås separat för större glans. Tillsätt mjöl till den resulterande massan och knåda. Om du ser att degen har uppnått önskad densitet efter tillsats av mindre mjöl, lägg inte resten. Rulla ut den resulterande ostmassdegen med en korv och dela i identiska små bitar. Rulla var och en i mjöl och ge det en lätt platt form. Du kan applicera ett mönster på ytan på varje ostkaka med en gaffel eller trådhylla. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek tills den är gyllenbrun. Keso kan tas för ostkakor både hem och butik. Från mer fet, mer anbudsprodukter erhålls.
Nackdelen är att de håller sin form sämre och kankräver tillsats av mer mjöl. Om du inte vill lägga ett ägg i degen kan du inte göra det, bara ändra proportioner. För en fjärdedel kilo keso måste du ta fyra matskedar mjöl och minst två matskedar socker (det kan ersättas med vanilj). Den mest utsökta såsen för ostkakor är naturligtvis färsk fet gräddfil. Men du kan skapa karamellsås med socker och grädde. Eller applicera sylt, sylt, marmelad eller jordnötssmör på dina ostkakor som du vill. Till exempel kan havreflingor eller havreflingor användas. Alternativet med låg fetthalt keso, havregryn och rørsocker är lämpligt för kostnäring. I detta fall ska två ägg tas för ett halvt kilo keso (för att minska fettinnehållet kan de ersättas med tre proteiner).
Orange och kokosnöt keso pannkakor: recept
Foton visar att ytorna på dessa produkterkan ha olika färger. Det beror främst på graden av rostning. Men du kan lägga till ytterligare ingredienser till ostkakor om du vill ge dem en speciell färg. Ta till exempel zest av en apelsin, två medelstora morötter, tre matskedar mjöl och en sked honung, bakpulver, vanillin, salt, fem matskedar socker och lika mycket gryn, ett ägg och två hundra och femtio gram keso. Riv morötter på det finaste rivjärnet. Förbered degen från keso, ägg, honung och bakpulver. Tillsätt zest och morötter. Degen ska vara lätt att skulptera. Forma ostkakor och stek. Servera med kondenserad mjölk. Byt ut två matskedar mjöl med kokosflingor i ett klassiskt recept för att tillverka pannkakor med kokosnötsost.
