Från köttavfall kan du laga mycketläckra och näringsrika rätter: soppor, kotletter, pates, sallader. Denna artikel fokuserar på grislungor. De gör underbara kalla snacks som tar sin rättmätiga plats inte bara i den dagliga menyn utan också på festbordet. Recepten i artikeln beskriver fyra sätt att göra en sallad från lungan. Vi inbjuder dig att bekanta dig med dem. Vi hoppas att du definitivt förbereder dessa rätter för dig själv och din familj.
En aptitretare gjord enligt följande recept tillfredsställer hungerkänslan så att den kan användas säkert som frukost eller middag. För att förbereda ett mellanmål behöver du:
Vi gör lätt sallad enligt följande instruktioner.Koka slaktbiprodukterna i en timme i saltat vatten. När du lagar mat, skumma av skummet och kontrollera mängden vätska så att lungan inte brinner. Hårdkokta ägg. Hacka löken i små bitar och stek i raffinerad solrosolja. Hacka lungan och äggen i små skivor med en kniv. Lägg dem i en djup skål. Lägg till lök här. Lägg majsen (ärtorna) på en sikt och lägg till resten av maten. Salta och peppa arbetsstycket, krydda med majonnäs och blanda. Förvara salladen på en sval plats före servering.
Den som först smakar en maträtt tillagad avefter instruktioner tänker de: vilken typ av kött ingår i det? Och när det visar sig att det är enkelt blir människor positivt överraskade. Kryddig smak, delikat struktur och konsistens av aptitretaren, behaglig arom - alla epiter hänvisar till just denna maträtt. Låt oss lära oss att laga en sådan sallad från lungan. Det kommer att behöva följande ingredienser:
Förbered salladen enligt följande instruktioner.Lätt att laga till mjukt i vatten med salt, sedan svalna och hugga. Hacka lök, strö över vinäger och blanda med slaktbiprodukterna. Tillsätt några droppar vinäger till. Lämna arbetsstycket i en halvtimme. Skär het paprika och vitlök i mycket små bitar och häll i en salladsskål med resten av produkterna. Lägg morötter där. Krydda skålen med olja. Tillsätt salt efter behov. Tillsätt färska örter om så önskas. Vi insisterar på fläsk lungasallad på en sval plats.
I en maträtt gjord enligt följande recept,det finns inga svampar alls. Men många som äter sallad för första gången misstänker lungorna för dem. Varför? Och hela hemligheten ligger i svampkrydda och den känsliga strukturen av köttavfall, som påminner om skogens gåvor. Låt oss bekanta oss med tekniken.
För matlagning behöver du:
Matlagning fläsk lung sallad (recept medsvampkrydda). Blöt slaktbiprodukterna och koka. Efter att lungan har svalnat, skär ut alla vener och skär massan i bitar. Hacka löken med en kniv och riv morötterna. Stek dem i vegetabilisk olja. Lägg slaktbiprodukter, lök och morötter, svampkrydda, salt, peppar i en salladsskål. Lägg till majonnäs här och blanda alla produkter. Lämna mellanmålet i kylen i 1 timme för att infunderas. Denna sallad innehåller mycket kalorier och smakar som stuvade svampar. Den kan användas som en oberoende huvudrätt.
Sallad gjord av fläskbiprodukter och kryddat med inlagda lök, den har en pikant smak och rik arom. Låt oss försöka laga det. Vi lagrar mat:
Koka slaktbiprodukter, kyla och malasugrör. Skär löken i halva ringar och marinera i ättika utspädd med vatten i förhållandet 1: 1. Efter en halvtimme, töm vätskan och häll löken i köttberedningen. Tillsätt resten av ingredienserna där: peppar, koriander, salt, hackade örter. Lägg till majonnäs. Denna aptitretare kan kryddas med vegetabilisk olja.
Vi hoppas att du gillade dessa fyra recept för att göra lungflaksallad och att de rätter som tillagas enligt dem kommer att bli stamgäster på ditt bord.
