Det är ingen hemlighet att grytor är mycket mer användbara.stekt. Dessutom har de mycket färre kalorier, vilket inte kan men intressera människor som ser på deras vikt. Det finns emellertid en uppfattning att sådana produkter är mycket sämre i smak till stekta, att de alltid är färska och smaklösa. Men det här är långt ifrån fallet, det viktigaste är att förbereda dem korrekt.
Till exempel är det väldigt gott att det visar sig vara så enkelt, till synes skål, som kyckling gryta.
Det kommer att krävas:kycklingstrumpor, bröst eller filé cirka ett halvt kilo, 100 gr. tomatpasta, bitar av 10-12 oliver, salt, ett par vitlöksklyftor, kycklingskryddor (eller bara paprikapulver), några ärter av peppar, lövblad och citron. Köttet tvättas, saltas och rullas på alla sidor i paprika eller klar krydda, läggs i en kastrull. Tomatpasta späds ut med vatten och hälls kycklingsås i en kastrull. Finhackad vitlök, paprika, oliver och citron läggs på köttet, Laurelblad och peppar skärs i tunna skivor och placeras på sidan av kycklingsås och släcker elden. Stew kött till beredskap i ungefär en halvtimme, ta laurel från såsen.
Mycket mild det visar sig kyckling gryta i gräddfil.
Det kommer att krävas:ungefär ett kilo kycklingfilé, 0,2 tsk koriander, en liten burk gräddfil, ett par vitlöksklyftor och en smör 50 gram. I en stekpanna, dränka smör och sprida de tvättade bitarna av filé. Fry, tillfällig vrider kycklingen i ca fem minuter. Stänk sedan kyckling med koriander, salt och häll sås från ett glas gräddfil och 0,5 koppar vatten. Stew tills kycklingen är mjuk och det är inte lätt att genomborra med en kniv.
Kycklinggryta med lök
För matlagning behöver du:ett pund kycklingfilé, stor lök, salt, majonnäs, paprika, ett par vitlöksklyftor. Längst ner i en djupfrystspanna läggs lök skivade med tjocka ringar och skalade vitlöksklyftor. Top - kycklingfilé, uppdelad i små bitar. Häll kycklingen med lite vatten, smör det med majonnäs, salt och strö lite peppar. Köttet stuvas på den minsta elden tills det blir mjukt och ömt.
Om sätta ut kyckling med potatis, då kan du döda två fåglar med en sten - laga ett varmt kött och en skål för det.
Huvudingredienserna är kycklingbitar, sötaBulgarisk peppar, stora morötter och ett par tomater, 4-5 st. potatis, tre vitlöksklyfta, färdiga kryddor. Tvättade bitar kycklingrull i den färdiga kryddan, strö med finhackad vitlök, salt och låt i en timme blötläggas. Skär lök på tjocka ringar stek i en panna, fyll på den med vegetabilisk olja. När löken blir ljusbrun i färg, läggs kyckling i pannan och blandas. Det lägger också till morötter, hackas i tunna band och potatis, skärs i tjocka ringar. Tillsätt ett glas vatten och gryta tills köttet är kokt. Lägg sedan till hackad peppar, tomater, skär i stora bitar, hela vitlöksklyfta för smak och håll pannan på elden i ytterligare fem minuter. Allt, kycklinggryta med potatis är klart.
Kyckling Braised Kål - mycket tillfredsställande och färdig måltidDen är förberedd enligt följande: Ta ett kilo kycklingkött (helst filé), skär i små bitar och vik i en kastrull. Köttet måste vattnas lite med vegetabilisk olja och steka tills ljusskorpan. Lägg sedan morot och kål i remsor i pannan, lägg till lökringar. Smaka grönsaker med kött i ca tre minuter, och häll sedan ett glas vatten och gryta till kokt kål och kött. Tillsätt 5-6 mushrooms, skär i kuber, bulgarsk peppar i remsor och två stora tomater, skuren i stora bitar. Stew, täckt med lock för ytterligare en kvart i timmen, om nödvändigt, tillsatt vatten. På ett kilo kött tar 800 gram. kål, en morot och lök.
