Det finns många olika recept och typer.sallader: fisk, kött, fjäderfä, skaldjur och naturligtvis fruktsöta sallader. Vi bestämde oss för att bo på några av dem, nämligen på alternativen för att förbereda Sofia-sallad. Det är inte känt varför det kallas så, men som du vet är fantasiflygningen hos mästarkocken obegränsad. Låt oss titta närmare på alternativen för dess förberedelser.
Sophia sallad med rökt ost
komponenter:
- Bulgarsk peppar - 1 st .;
- skinka - 200 g;
- färsk gurka - 2 st .;
- rökt ost - 150 g;
- greener;
- majonnäs.
Matlagning:
- Skölj grönsaker under vatten, skär i remsor.
- Skala skinkan från filmen, förbered rökt ost för skivning.
- Skär som du vill.
- Hacka greener.
- Kombinera alla komponenter, krydda med majonnäs, blanda.
- Tillsätt salt och peppar vid behov. Vanligtvis krävs detta inte, eftersom ost, skinka, majonnäs är salt i sig.
Sophia sallad med rökt ost kommer att tilltala absolut alla, kommer du att se.
Kål och krabba pinnar - prova en ny
Att göra en sallad är väldigt enkelt och enkelt. Dessa produkter räcker för fyra portioner.
Lista över produkter för matlagning:
- kål - en tredjedel av kålhuvudet;
- äpple - halv surt;
- lök - halva huvudet;
- konserverad majs - 4-5 msk. l .;
- krabba pinnar - 5-7 st .;
- ägg - 2 st .;
- kex med smak av krabba - 1 paket;
- yoghurt / gräddfil - 1 msk. l .;
- majonnäs - efter smak;
- senap - att smaka;
- kryddor.
preparatet:
- Tvätta kålen och hacka fint. Skölj sedan med händer och salt.
- Skala äpplet från huden, eftersom det kommer att vara överflödigt, ta bort kärnan.
- Skär i remsor eller små kuber.
- Hacka löken med mycket tunna (tills transparenta) ringar, och skär dem sedan i fyra delar till.
- Frigör krabbapinnarna från filmen och hacka den också.
- Koka äggen och rasp sedan.
- Fyll alla komponenter med förband. För att förbereda den, måste du blanda gräddfil (yoghurt) med majonnäs, införa senap. Peppar, blanda.
- Fyll smällar innan du serverar så att de inte faller isär.
Sophiasallad med rökt ost skiljer sig naturligtvis väsentligt från den här, men detta förhindrar inte att den förblir välsmakande och gourmet.
Kyckling
Den här maträtten är mycket enkel och låg kalorier. Perfekt för dieters. Kyckling går bra med frukt, och därför får vi en ovanlig smak och arom.
ingredienser:
- kycklingbröst - 1 st .;
- ananas - en halv burk;
- Bullseye (Semeninka) - 1 st .;
- färsk gurka - 2 st .;
- senap (kan vara kornig) - 1-2 msk. l .;
- majonnäs (efter smak);
- kryddor.
Matlagning:
- Koka en kyckling i saltat vatten. Häftigt. Skiva.
- Tappa ur vatten från ananas, skär.
- Skala gurkorna (valfritt), skär.
- Gör samma sak med bullseye.
- Kryddan, häll majonnäs och senap, blanda.
Sophia sallad med kyckling kommer att glädja dig med dess lätthet och skönhet. När du serverar lägger du gröna spenats löv på skålen och ovanpå - en vackert bild.
Smaskiga kalvkött
Produkter för matlagning:
- kalvkött - 200 g;
- Bulgarsk peppar - 2 st .;
- lök - 1 st .;
- persilja, dill - halva gäng;
- citronsaft - en halv matsked;
- solrosolja - 3 msk. l .;
- suluguni - pigtail;
- kryddor.
Sofiasallad med rökt ost och kalvkött kan säkert erbjudas barn. Låt oss börja!
Matlagning:
- Skölj den bulgariska pepparen, rengör mitten, tvätta frönna inuti.
- Torka, hugga med sugrör cirka 3 cm.
- Skala löken från skalet, hacka mycket fint eller riv.
- Hacka greenfinch. Vissa föredrar små snitt, men överdriva inte det. Gröna bör kännas i salladen.
- Koka kalvkött i saltvatten, kyla. Tärningar.
- Sy flätningen av suluguni, plocka upp den med dina händer.
- Blanda allt, krydda, häll med citronsaft. Fyll alla ingredienser med solrosolja, lägg på en kall plats eller kylskåp i en halvtimme.
Sallad "Sofia": ett recept för matlagning
Följande produkter krävs för sallad:
- mogen avokado - 1 st .;
- majs - 100 g;
- sallad - 3-4 st .;
- räka - 100 g;
- krabba pinnar - 6 st .;
- färsk gurka - 1 st .;
- vitlök - 2-3 kryddnejlikor;
- lök - 1 liten;
- ägg - 3 st .;
- koriander - ett par kvistar;
- kryddor;
- solrosolja;
- citronsaft (efter smak).
Matlagning:
- Plocka löken i citronsaft i 20 minuter, efter skalning och skärning i halva ringar.
- Tappa vätskan efter en betning i en annan skål.
- Skölj avokado, skala, hacka grovt.
- Salladsblad att riva med händerna.
- Hacka krabborna i stora bitar, som en färsk gurka.
- Skala räkorna.
- Koka upp ägg, sval, skär.
- Hacka koriander, förde vitlök genom en press.
- Blanda alla ingredienser, tillsätt majs.
- Tillsätt salt och peppar. Häll i vegetabilisk olja med tillsats av vätska från marinaden. Krydda med krossad vitlök.
Bon appetit!
