Laga en läcker leverpaté hemmaFörhållandena är tillräckligt enkla. Det viktigaste är att känna till det exakta receptet för att uppnå rätt konsistens och god smak. Nyligen har ett stort antal olika recept skapats som fundamentalt förändrar den klassiska förståelsen för smak av pasta. Här presenteras både klassiska recept och mycket ovanliga recept.
Det tar ungefär en timme att laga denna maträtt och vänta lite längre tills den svalnar. Tillagningsprocessen är oerhört enkel, även en person som sällan står vid kaminen klarar det.
Det är nödvändigt att förbereda sådana produkter:
För att förbättra smaken på denna maträtt kan du använda svart malad paprika, provensalska örter, torkad basilika. Du kan dekorera med finhackad dill, persilja etc.
Tillagningsprocessen är ganska enkel. Vi erbjuder detaljerade instruktioner:
Leverpatéen beredd enligt detta receptDet har en mycket ovanlig smak och arom. En sådan maträtt kan ingå i den dagliga kosten eller göra ett festligt mellanmål ur den. Till exempel kan pastan lindas i smördeg och bakas i ugnen.
Förbereda följande ingredienser:
Den unika aromen ges av krydda och svartpeppar, ärtor, färsk rosmarin, italienska örter, malt paprika och salt.
Rengör fläsklever från rör och vener, skölj under en ström med kallt vatten tillsammans med kycklinglever. Skär bladet med medelstora kuber, samma skärform bör vara i två typer av lever.
Koka torkade svampar i en liten mängd vatten i 10 minuter. Skala grönsakerna, skölj noggrant, skär i stora kuber.
Värm upp en grönsak i en djup pannaolja, stek morötter och lök, tillsätt fläskskuldra och svamp, koka i några minuter till. Tillsätt levern, en kvist rosmarin, häll en liten mängd vatten och låt sjuda i en timme.
När allt är klart, ta bort från kaminen och låt svalna. Slipa med en köttkvarn. Tillsätt smält smör och 2 till 3 råa ägg.
Blanda massan noggrant. Ta en djup bakform, smörj med olja. Lägg in pastan i den, jämna den försiktigt med en silikonspatel.
Sätt formen i ugnen i 20 minuter genom att ställa intemperatur på 180 grader. När formuläret har tagits ur ugnen, vänta lite, låt det svalna. Överför sedan pastan försiktigt till skålen och skicka i kylen i flera timmar. Skär i portioner innan servering.
Detta hemlagade leverpatérecept tillåterlaga maträtten tillräckligt snabbt. Patéen kan serveras som en daglig måltid och på festbordet. Inte bara kycklinglever används utan också filé. Skålen visar sig vara ganska öm och otroligt god.
För matlagning behöver du följande produkter:
Av kryddorna rekommenderas i detta fall att använda lagerblad, pepparkorn, provensalska örter, salt och peppar.
För att göra allt rätt rekommenderas att följa steg-för-steg-instruktionerna:
Ta plastfolie och sprid det på bordet. Lägg den kokta paten ovanpå den. Ta tag i kanten på filmen och börja rulla en liten rulle. Vid kanterna har du filmbitar, du måste hålla fast vid dem och bära korven runt bordet, i vilket fall paten kommer att bildas korrekt. Rulla filmens kanter över sidorna och lägg i kylen i flera timmar.
Om så önskas kan du förbereda en stor mängdleverpostej och frys det bara. Efter avfrostningen tappar den praktiskt taget inte sin smak och kan förvaras under lång tid. I det här fallet kommer du alltid att ha en god och originell maträtt i lager vid oväntade gäster.
För att paten ska bli ovanligt god och med rätt konsistens måste du känna till några knep för att förbereda denna maträtt:
Du kan nu lägga till din receptsamlingklassiska och mycket ovanliga alternativ för att tillverka leverpostej hemma. Det är ganska enkelt. Och om det görs korrekt kommer slutresultatet att vara trevligt överträffat. Kort sagt, smaka, laga och skäm bort din familj och vänner med utsökt och högkvalitativ mat.
