I dag ser vi på olika rätter från spannmål. Recept med bilder som presenteras i artikeln hjälper varje värdinna att förbereda din favoriträtt.
Cornmeal Casserole
Så vad kan beredas av spannmål? Recepten av sådana rätter är de mest olika. Vi erbjuder dig att göra en gryta med majsgrisar.
För matlagning behöver du:
- 100 ml mjölk;
- 30 gram äpplen och morötter;
- ett ägg;
- en nypa vanillin;
- 100 gram majsgrisar;
- salt och socker (efter smak);
- smör (för smörjning);
- kokt vatten (100 ml krävs för kokning, 200 ml för blötläggning).
Matlagningsgryta: steg för steg instruktioner
- Häll ursprungligen spannmålen med vatten (200 ml). Låt stå i tre till fyra timmar.
- Tappa sedan av vattnet, fyll på med färskt (100 ml). Sätt potten på elden.
- Koka gröt i cirka femton minuter innan kokningen. Häll mjölken i pannan. Få gröt till beredskap. Avlägsna från värme. Låt svalna.
- Skala äpplet och moroten. Riv sedan grönsaken och frukten på ett grovt rivjärn.
- Blanda sedan allt, tillsätt socker (lite) till de hackade frukterna.
- När gröten svalnar, slå ägget i en separat skål tills det bildas ett skum.
- Häll sedan hälften av blandningen i en kastrull med gröt, tillsätt vanillin, salt och socker efter smak. Blanda sedan allt noggrant.
- Ta en bakform, smörj den med olja. Lägg hälften av gröt, lägg sedan de rivna morötter och äpplet ovanpå samma.
- Täck sedan fyllningen med återstående gröt. Börja maträtten med ett misshandlat ägg (rester).
- Skicka sedan in förvärmt till två hundra graderbaka ugn i femton minuter. Så snart skålen är täckt med en doftande skorpa, ta ut den. Skär grytan i bitar och servera.
Majsgryn soppa
Fortsätter vi att beskriva recept för beredning av spannmål, kommer vi att prata om denna soliga och hälsosamma soppa. Det är lämpligt för både barn- och dietmenyer.
För matlagning behöver du:
- två liter vatten;
- ett halvt glas majsgryn;
- fem bitar potatis;
- smör (efter smak);
- salt;
- greener och svartpeppar;
- stor lök;
- en medelstora morot.
Matlagningssoppa
- Förbered först allt du behöver för soppan.
- Sätt vatten på elden, salt det, koka upp.
- Sortera ut majsgryn, ta bort småsten och skräp. Skölj noga.
- Lägg sedan gryn i vattnet. Koka upp, minska värmen, koka tills den är kokt med locket öppet. Processen kommer att ta cirka fyrtio minuter.
- Hacka sedan morötter, lök och potatis. Kasta i soppan.
- Laga kharcho i cirka tjugo minuter.
- Krydda den färdiga skålen med örter.
Vi tittade på hur majsgryn förbereds. Recepten med bilderna ovan hjälper varje kvinna att göra sin favoritmåltid.
kotletter
Tänk nu på en maträtt som är tillagad på basis av flera spannmålstyper.
Om du är intresserad av vete spannmål,vars recept är olika, var uppmärksam på dessa kotletter. Den här maträtten är ganska original. När allt kommer omkring, tillagas rätter utan kött, bara från spannmål. Det visar sig att maten är mycket tillfredsställande. Till en sådan skål kan du inte servera en sidamat, det kommer att finnas tillräckligt med sås, till exempel gräddfil.
Om du är intresserad av kornspannmål, vars recept är både enkla och komplexa, var uppmärksam på denna maträtt. När allt kommer omkring, innehåller denna maträtt detta röran.
För beredning kommer det att krävas:
- hundra gram korngryn;
- femtio gram bovete, ris och även vete gryn;
- en stor tomat;
- en tesked salt;
- två medelstora ägg;
- 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- en tesked slipad peppar (svart).
Matlagningsprocess: steg för steg recept
- Koka alla spannmål på förhand, inklusive ris.
- Blanda dem sedan medan de fortfarande är varma.
- Tvätta sedan tomaten, hacka den, tillsätt ägg, salt och peppar där.
- Värm olja i en kastrull.
- Gör kotletter från köttfärs, lägg dem i en kastrull.
- Stek sedan dem och på båda sidor tills de är gyllenbruna. Servera tårtorna fortfarande varma.
Kharcho från spannmål
Fortsätter att överväga spannmål, deras receptförberedelser, vi kommer att berätta om ytterligare en maträtt som heter kharcho. En sådan maträtt diversifierar ditt vardagsbord. Denna soppa är rik, hjärtlig och naturligtvis doftande.
För matlagning behöver du:
- tre vitlöksklyftor;
- ett halvt glas pärlkorn;
- 300 gram nötkött;
- potatis;
- 50 gram selleri;
- en lök;
- potatis (en st);
- en stor morot;
- tre medelgurkor;
- tomatpasta (50 ml);
- 1 msk. en sked tkemali;
- kryddor (välj efter eget gottfinnande).
Matlagning Kharcho
- Förbered först alla ingredienser.
- Koka buljongen, tillsätt laurblad och lök till den. Skär grönsaker (morötter, potatis, selleri). Tillsätt sedan buljongen.
- Efter tjugo minuter lägger du till pärlemorfärgen, som du blötläggt i förväg i en timme och tappat bort vatten från det, samt hackad vitlök.
- Låt den koka i en timme på låg värme.
- Vid denna tidpunkt gör du rostningen. Hon förbereder sig helt enkelt. Stek lökarna i olja, tillsätt tkemali.
- Riv sedan gurkorna, lägg till stekningen. Häll ett par matskedar vatten och tomatpuré i det.
- Fyll sedan soppan med den resulterande blandningen. Låt det koka ytterligare tio minuter.
- Servera kharcho med gräddfil och örter.
Polenta
Polenta är en lätt att laga mat. Det kommer att tilltala dem som tar hand om sin figur och hälsa. Fördelen med denna maträtt är att den, förutom att den är hälsosam, också är mycket god.
Om du inte bara vill äta utan också att fyllakropp med användbara mikroelement, var uppmärksam på spannmålsrätter. Recepten vi överväger kommer att vara till nytta. Vi rekommenderar särskilt att prova denna maträtt. Polenta är en maträtt som är av italienskt ursprung. En sådan maträtt på 1500-talet var böndernas huvudmat.
I denna maträtt, även efter bearbetning, kvarstår användbara egenskaper. Sådana spannmål är mycket användbara för matsmältningen.
För beredning kommer det att krävas:
- femton gram salt;
- 330 gram majsgryn;
- 740 ml vatten.
Polenta matlagningsprocess
- Förbered alla nödvändiga komponenter.
- Häll vatten i en kastrull, tillsätt salt.
- När vattnet kokar, börja fylla spannmålen. Rör under tiden med en sked.
- Koka på låg värme.
- När gröt börjar släpa bakom väggarna kommer det att göra detknastrar kan den tas bort. Hon är nästan redo att äta. Du kan lägga grönsaker till gröt. Sedan polenta, skuren i små bitar, lägg till mjölken, servera.
En liten slutsats
Nu vet du hur man förbereder spannmålsrätter. Recepten som vi beskrev i artikeln hjälper dig. Vi hoppas att våra rekommendationer hjälper dig att skapa gröträtter.
